Entdecken Sie die besten Poboys im French Quarter, einschließlich traditioneller Spezialitäten wie Shrimps und Roastbeef, einzigartige Füllungen wie Cochon de lait und Entenconfit sowie Spezialitätenoptionen für Meeresfrüchteliebhaber. Verpassen Sie nicht die beliebten Poboy-Läden und köstlichen Gewürze.
Traditionelle Poboys
Im Herzen der Küche von New Orleans nehmen traditionelle Poboys einen besonderen Platz im Herzen von Einheimischen und Besuchern ein. Diese klassischen Sandwiches sind voller Geschmack und bieten einen Vorgeschmack auf die reiche kulinarische Geschichte der Stadt. Lassen Sie uns einige der beliebtesten traditionellen Poboys erkunden, die Sie im Big Easy finden können.
Shrimp Poboy
Der Shrimp Poboy ist ein echtes Grundnahrungsmittel aus New Orleans. Stellen Sie sich vor, Sie würden in ein knuspriges französisches Brötchen greifen, das bis zum Rand mit prallen und saftigen Golfgarnelen gefüllt ist. Diese saftigen Krustentiere werden normalerweise mit einem aromatischen Teig umhüllt und perfekt frittiert. Anschließend wird der Garnelen-Poboy mit Salat, Tomaten und Mayonnaise angemacht, wodurch eine harmonische Mischung aus Texturen und Aromen entsteht. Kein Wunder, dass dieses Sandwich bei Meeresfrüchteliebhabern beliebt ist.
Roastbeef Poboy
Für diejenigen, die Lust auf ein herzhaftes und sättigendes Sandwich haben, ist der Roastbeef-Poboy genau das Richtige. Zarte Scheiben langsam gegarten Roastbeefs werden hoch auf ein französisches Brötchen gestapelt und mit kräftiger Soße übergossen. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und herzhafter Soße sorgt für ein Erlebnis, das auf der Zunge zergeht und Lust auf mehr macht. Dieser klassische Poboy wird oft mit Salat, Tomaten und Mayonnaise „angerichtet“ serviert und verleiht jedem Bissen eine frische und knackige Note.
Oyster Poboy
Wenn Sie ein Fan von Meeresfrüchten sind, ist der Austern-Poboy ein Muss. Frisch geschälte Golfaustern werden leicht paniert und goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist ein knuspriges Äußeres, das einem zarten und salzigen Inneren Platz macht. Die Austern sind in ein französisches Brötchen eingebettet und werden typischerweise mit Salat, Tomaten und Mayonnaise angerichtet. Die Kombination aus knackigen Austern und cremigem Dressing schafft einen herrlichen Kontrast von Texturen und Aromen, der Lust auf Sekunden macht.
Fried Chicken Poboy
Für diejenigen, die Geflügel den Meeresfrüchten vorziehen, ist der Poboy mit gebratenem Hühnchen eine köstliche Alternative. Knuspriges und aromatisches Hähnchen wird paniert und goldbraun gebraten und dann auf ein französisches Brötchen geschichtet. Bei jedem Bissen erleben Sie das wohltuende Knuspern der Hähnchenpanade und die saftige Zartheit des Fleisches. Das Sandwich wird normalerweise mit Salat, Tomaten und Mayonnaise zubereitet, was den herzhaften Aromen eine erfrischende Note verleiht.
Zusammenfassend bieten traditionelle Poboys einen Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe von New Orleans. Egal, ob Sie saftige Garnelen, zartes Roastbeef, salzige Austern oder knusprig gebratenes Hähnchen bevorzugen, es gibt einen traditionellen Poboy, der jeden Wunsch stillt. Wenn Sie also das nächste Mal im Big Easy sind, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese klassischen Sandwiches zu genießen, die sich über die Zeit bewährt haben.
Shrimp Poboy
Wenn es um traditionelle Poboys geht, ist der Shrimps-Poboy das Nonplusultra. Dieses kultige New Orleans-Sandwich präsentiert die besten Meeresfrüchte der Golfküste und kombiniert knusprig gebratene Garnelen mit der perfekten Balance aus frischen Belägen. Lassen Sie uns genauer untersuchen, was den Shrimp Poboy zu einem Muss macht.
Der Star der Show ist natürlich die Garnele. Golfgarnelen sind für ihren süßen und saftigen Geschmack bekannt, und wenn sie mit einem leichten und knusprigen Teig umhüllt und frittiert werden, sind sie die perfekte Füllung für einen Poboy. Der Kontrast zwischen der knusprigen Außenseite und den zarten Garnelen im Inneren sorgt für ein köstliches Texturerlebnis.
Der Garnelen-Poboy wird normalerweise auf einem französischen Brötchen serviert, das eine zähe und gehaltvolle Basis bietet. Das Brötchen wird oft geröstet, was ihm eine zusätzliche Schicht Geschmack und Knusprigkeit verleiht. Das Sandwich wird dann mit Salat, Tomaten und Mayonnaise angemacht, die den Garnelen Frische und Cremigkeit verleihen.
Was den Shrimp Poboy von anderen Sandwiches unterscheidet, ist die einzigartige Kombination von Aromen und Texturen. Die knusprigen Garnelen, das weiche Brot, der knackige Salat, die saftigen Tomaten und die cremige Mayonnaise wirken harmonisch zusammen und erzeugen bei jedem Bissen eine Geschmackssymphonie.
Ob Sie einen Garnelen-Poboy in einem Po-Boy-Laden in der Nachbarschaft oder auf einem Festival in New Orleans genießen, es ist ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Der Shrimps Poboy verkörpert den Geist der Küche von New Orleans und zeigt die Liebe der Stadt zu kräftigen Aromen und frischen Zutaten. Wenn Sie also das nächste Mal im Big Easy sind, sollten Sie sich unbedingt dieses klassische Sandwich gönnen, das zu einer wahren Ikone der kulinarischen Szene Louisianas geworden ist.
Roastbeef Poboy
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und sättigenden Sandwich sind, ist der Roastbeef-Poboy die perfekte Wahl. Dieser klassische Favorit aus New Orleans besteht aus zarten Scheiben langsam gegartem Roastbeef, übergossen mit kräftiger Soße und serviert auf einem französischen Brötchen. Schauen wir uns genauer an, was den Roastbeef-Poboy zu einem echten Wohlfühlessen macht.
Der Star der Show ist das Roastbeef. Das sorgfältig zubereitete Rindfleisch wird langsam und perfekt gegart, was zu zarten und aromatischen Scheiben führt, die förmlich auf der Zunge zergehen. Das Rindfleisch wird dann in ein französisches Brötchen gelegt, das als stabiles, aber köstliches Gefäß für die Füllung dient.
Was den Roastbeef Poboy auszeichnet, ist die köstliche Soße, die das Fleisch begleitet. Die Soße verleiht dem Sandwich Feuchtigkeit und Fülle, sodass jeder Bissen zu einem Hauch von herzhafter Köstlichkeit wird. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und würziger Soße erzeugt ein Geschmackserlebnis, dem man kaum widerstehen kann.
Um den Poboy zu vervollständigen, wird er normalerweise mit Salat, Tomaten und Mayonnaise angerichtet. Diese frischen Toppings sorgen für eine knusprige und cremige Note, die die Reichhaltigkeit von Rindfleisch und Soße ausgleicht. Das Ergebnis ist ein Sandwich, das sowohl sättigend als auch beruhigend ist.
Der Roastbeef Poboy ist ein klassisches Gericht aus New Orleans, das die Liebe der Stadt zu herzhaftem und geschmackvollem Essen verkörpert. Ganz gleich, ob Sie ein Einheimischer sind, der auf der Suche nach einem Hauch von Heimat ist, oder ein Besucher, der die Essenz der Küche von New Orleans erleben möchte, das Roastbeef Poboy ist ein Muss. Wenn Sie also das nächste Mal im Big Easy sind, sollten Sie sich unbedingt dieses köstliche Sandwich gönnen, das Lust auf mehr macht.
Oyster Poboy
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, ist der Austern-Poboy ein wahrer Genuss. Dieser Klassiker aus New Orleans präsentiert die salzigen Aromen von Austern der Golfküste, kombiniert mit der perfekten Mischung aus frischen Zutaten und knusprigem Brot. Tauchen wir ein in die Frage, was den Oyster Poboy zu einem Muss für Meeresfrüchte-Fans macht.
Der Star der Show sind die frischen Golfaustern. Diese prallen und salzigen Muscheln werden leicht paniert und goldbraun gebraten, wodurch ein knuspriges Äußeres entsteht, das einem zarten und aromatischen Inneren Platz macht. Die Austern werden dann in ein französisches Brötchen gelegt und bilden eine solide und köstliche Grundlage für das Sandwich.
Um die natürlichen Aromen der Austern zu ergänzen, wird der Poboy normalerweise mit Salat, Tomaten und Mayonnaise zubereitet. Der frische Salat sorgt für eine knackige und erfrischende Note, während die saftige Tomate und die cremige Mayonnaise für einen Hauch von Geschmack und Feuchtigkeit sorgen.
Die Kombination aus knusprigen Austern, weichem Brot und aromatischen Belägen sorgt für ein Sinneserlebnis, das kaum zu übertreffen ist. Jeder Bissen ist eine Symphonie aus Texturen und Geschmäckern, wobei die salzigen Austern durchscheinen.
Der Oyster Poboy ist eine beliebte Spezialität aus New Orleans, die eine Hommage an das reiche Meeresfrüchte-Erbe der Stadt darstellt. Egal, ob Sie ein erfahrener Austernliebhaber sind oder etwas Neues ausprobieren möchten, dieses klassische Sandwich wird Ihren Appetit mit Sicherheit stillen. Wenn Sie also das nächste Mal im Big Easy sind, sollten Sie sich unbedingt den Austern-Poboy gönnen, um einen Vorgeschmack auf die kulinarische Exzellenz von New Orleans zu bekommen.
Fried Chicken Poboy
Für diejenigen, die Geflügel den Meeresfrüchten vorziehen, ist der Poboy mit gebratenem Hühnchen eine köstliche Alternative, die immer noch die Essenz der Küche von New Orleans einfängt. Dieses geschmackvolle Sandwich besteht aus knusprigem und saftigem Brathähnchen, serviert auf einem französischen Brötchen und mit frischen Belägen. Lassen Sie uns herausfinden, was den Poboy mit gebratenem Hühnchen zu einem Publikumsliebling macht.
Der Star der Show ist natürlich das Brathähnchen. Zarte und saftige Hähnchenstücke werden mit einem würzigen Teig umhüllt und goldbraun frittiert. Das Ergebnis ist eine knusprige Außenseite, die saftigem und aromatischem Fleisch Platz macht. Jeder Bissen ist eine befriedigende Kombination aus Knusprigkeit und Zartheit.
Das gebratene Hähnchen wird dann in ein französisches Brötchen gelegt, das eine herzhafte Basis für das Sandwich bildet. Das Brötchen wird oft geröstet, was ihm eine zusätzliche Geschmacks- und Texturschicht verleiht. Um das Geschmackserlebnis zu verbessern, wird der Poboy typischerweise mit Salat, Tomaten und Mayonnaise angemacht. Diese frischen Toppings sorgen für eine knusprige und cremige Note, die das Brathähnchen perfekt ergänzt.
Der Poboy mit gebratenem Hühnchen ist ein Beweis für die Liebe von New Orleans zu kräftigen Aromen und Wohlfühlessen. Egal, ob Sie ein Einheimischer sind, der auf der Suche nach einem Hauch von Heimat ist, oder ein Besucher, der die kulinarische Szene der Stadt erkunden möchte, dieses Sandwich ist ein Muss. Wenn Sie also das nächste Mal im Big Easy sind, gönnen Sie sich das gebratene Hühnchen-Poboy für eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
Specialty Poboys
Wenn Sie etwas Einzigartiges und Abenteuerliches ausprobieren möchten, dann sind die Spezialitäten-Poboys genau das Richtige für Sie. Diese Sandwiches verfügen über eine Vielzahl von Füllungen, die Ihren Gaumen verwöhnen und Lust auf mehr machen. Von Alligatorwurst bis zu BBQ-Garnelen, von Weichschalenkrabben bis hin zu Langusten bietet jede Poboy-Spezialität ein eigenes Geschmacksprofil, das das reiche kulinarische Erbe von New Orleans hervorhebt.
Alligatorwurst Poboy
Eine der faszinierendsten Poboy-Spezialitäten ist der Alligatorwurst-Poboy. Dieses aus frischem Alligatorfleisch hergestellte Sandwich kombiniert den rauchigen und herzhaften Geschmack von Wurst mit einer einzigartigen Note. Das Alligatorfleisch wird mit einer Gewürzmischung gewürzt, die seinen natürlichen Geschmack verstärkt, und dann wird es perfekt gegrillt. Das Ergebnis ist ein Poboy, der sowohl zart als auch saftig ist, mit einem Hauch von Süße, der ihn von traditionellen Sandwiches unterscheidet.
BBQ Shrimp Poboy
Für Meeresfrüchteliebhaber ist der BBQ Shrimp Poboy ein absolutes Muss. Dieses Sandwich besteht aus saftigen Golfgarnelen, die in einer würzigen Barbecue-Sauce mariniert sind. Die Garnelen werden dann perfekt gegrillt oder sautiert und hoch auf ein lockeres französisches Brot gestapelt. Die Kombination der rauchigen Grillaromen und der frischen Meeresfrüchte sorgt für ein Geschmackserlebnis, das wirklich unvergesslich ist.
Soft Shell Crab Poboy
Eine weitere Poboy-Spezialität, die Liebhaber von Meeresfrüchten lieben werden, ist der Softshell-Krabben-Poboy. Dieses Sandwich präsentiert den zarten und butterartigen Geschmack von Weichschalenkrabben, die in einem leichten Teig paniert und goldbraun frittiert werden. Die knusprige Außenseite weicht zartem und saftigem Krabbenfleisch und sorgt so für einen angenehmen Texturkontrast. Serviert mit Salat, Tomaten und einem Schuss Remouladensauce ist dieser Poboy eine wahre Delikatesse.
Crawfish Poboy
Zu guter Letzt ist der Langusten-Poboy ein echter Louisiana-Klassiker. Dieses Sandwich besteht aus prallen und saftigen Langustenschwänzen, die mit einer Gewürzmischung gewürzt und dann perfekt gebraten werden. Das reichhaltige und aromatische Langustenfleisch wird dann hoch auf ein französisches Brötchen gestapelt und mit Salat, Tomaten und einem großzügigen Schuss Remouladensauce belegt. Bei jedem Bissen erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Langusten, der ein Synonym für die Küche von New Orleans ist.
Vegetarische Poboys
Fried Green Tomato Poboy
Stellen Sie sich vor, Sie versinken in einem knusprigen, goldbraunen Poboy, gefüllt mit würzigen frittierten grünen Tomaten. Diese vegetarische Variante des traditionellen Poboy ist ein Favorit unter denen, die eine fleischlose Variante suchen, die dennoch einen guten Geschmack hat. Die grünen Tomaten werden in Scheiben geschnitten und mit einem gewürzten Maismehlteig überzogen, bevor sie perfekt frittiert werden. Das Ergebnis ist eine zufriedenstellende Knusprigkeit, die die Weichheit des Brotes ergänzt. Mit frischem Salat, saftigen Tomaten und einer cremigen Remouladensauce garniert ist dieser Poboy ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen.
Poboy mit gegrilltem Gemüse
Für diejenigen, die eine leichtere Variante bevorzugen, ist der gegrillte Gemüse-Poboy eine köstliche Wahl. Stellen Sie sich eine Mischung aus buntem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen vor, alles perfekt gegrillt. Die rauchigen Aromen des Grills verstärken die natürliche Süße des Gemüses und schaffen eine köstliche Kombination aus Geschmack und Textur. Das Gemüse wird dann in ein warmes, lockeres Poboy-Brot gelegt und mit einer pikanten scharfen Soße für den Extra-Kick garniert. Dieser Poboy ist nicht nur sättigend, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung integrieren möchten.
Portobello Mushroom Poboy
Wenn Sie ein Fan von Pilzen sind, ist der Portobello-Pilz-Poboy ein Muss. Diese herzhaften Pilze werden in einer herzhaften Kräuter- und Gewürzmischung mariniert und dann perfekt gegrillt. Das Ergebnis ist eine fleischige und aromatische Füllung, die Sie vergessen lässt, dass Sie einen vegetarischen Poboy essen. Zu den Portobello-Pilzen gibt es frischen Salat, saftige Tomaten und eine würzige Remouladensauce, die dem Poboy eine cremige und pikante Note verleiht. Diese vegetarische Option wird selbst den leidenschaftlichsten Fleischliebhaber zufriedenstellen.
Black Bean Poboy
Für eine proteinreiche vegetarische Option sind Sie bei Black Bean Poboy genau richtig. Schwarze Bohnen sind ein Nährstoffkraftwerk und sorgen für eine sättigende und herzhafte Füllung dieses Poboys. Die Bohnen werden mit einer Gewürzmischung gekocht und dann püriert, um eine cremige und aromatische Basis zu erhalten. Mit frischem Salat, saftigen Tomaten und einem Schuss scharfer Soße garniert ist dieser Poboy eine köstliche und sättigende Wahl. Der Poboy aus schwarzen Bohnen beweist, dass vegetarische Optionen sowohl nahrhaft als auch voller Geschmack sein können.
Zusammenfassend bieten vegetarische Poboys eine aufregende Auswahl an Geschmacksrichtungen und Texturen für diejenigen, die fleischlose Optionen ausprobieren möchten. Von der würzigen Knusprigkeit gebratener grüner Tomaten bis hin zur rauchigen Süße von gegrilltem Gemüse gibt es für jeden Geschmack das passende vegetarische Poboy. Ganz gleich, ob Sie ein begeisterter Vegetarier sind oder einfach mehr pflanzliche Optionen in Ihre Ernährung integrieren möchten, diese vegetarischen Poboys sind eine köstliche und sättigende Wahl. Warum also nicht eine Pause von den traditionellen Füllungen einlegen und sich mit diesen vegetarischen Köstlichkeiten auf ein kulinarisches Abenteuer begeben?
Einzigartige Poboy-Füllungen
Wenn es um einzigartige Poboy-Füllungen geht, ist New Orleans der richtige Ort. Die Stadt ist berühmt für ihre köstlichen und kreativen Variationen dieses klassischen Sandwiches. Vom traditionellen Garnelen- und Roastbeef-Poboy bis zum abenteuerlicheren Alligatorwurst- und Softshell-Krabben-Poboy ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aber wenn Sie etwas wirklich Einzigartiges und Aufregendes ausprobieren möchten, dann sind diese vier Füllungen ein Muss.
Cochon de Lait Poboy
Wenn Sie ein Fan von Schweinefleisch sind, dann ist der Cochon de Lait Poboy ein Muss. Cochon de Lait, was auf Französisch „Spanferkel“ bedeutet, ist ein traditionelles Gericht aus Louisiana, bei dem ein ganzes Schwein langsam gebraten wird. Das zarte und saftige Schweinefleisch wird mit einer Gewürzmischung gewürzt und auf einem weichen und knusprigen französischen Brot serviert. Die Kombination des reichhaltigen und aromatischen Schweinefleischs mit dem knusprigen Brot ist einfach köstlich. Es ist ein echter Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe Louisianas.
Enten-Confit Poboy
Für diejenigen, die eine genussvollere Variante suchen, ist der Duck Confit Poboy die perfekte Wahl. Entenconfit ist eine französische Kochtechnik, bei der die Ente langsam in ihrem eigenen Fett gegart wird, bis sie zart und aromatisch wird. Das zerkleinerte Entenfleisch wird dann hoch auf ein frisches französisches Brot gestapelt und mit einer würzigen und leicht süßlichen Sauce garniert. Das Ergebnis ist ein Poboy, der reichhaltig, herzhaft und absolut köstlich ist. Es ist ein dekadenter Genuss, der mit Sicherheit jedes Verlangen stillt.
Smoked Sausage Poboy
Wenn Sie ein Fan von rauchigen und kräftigen Aromen sind, dann ist der Smoked Sausage Poboy ein Muss. Dieser Poboy besteht aus perfekt geräucherter Wurst und strotzt nur so vor Geschmack. Die Wurst wird in Scheiben geschnitten und gegrillt, bis sie leicht verkohlt ist, was ihr einen rauchigen und leicht würzigen Geschmack verleiht. Anschließend wird es auf ein Baguette gelegt und mit Gewürzen und Belägen Ihrer Wahl belegt. Die Kombination der rauchigen Wurst mit dem weichen Brot und den aromatischen Gewürzen ergibt einen Poboy, der sowohl sättigend als auch köstlich ist.
Hot Sausage Poboy
Für diejenigen, die ihren Poboy mit Kick mögen, ist der Hot Sausage Poboy die richtige Wahl. Dieser Poboy besteht aus würziger und aromatischer Wurst und ist nichts für schwache Nerven. Die Wurst wird so lange gegrillt, bis sie außen leicht knusprig und innen noch saftig ist. Anschließend wird es auf ein Baguette gelegt und mit Gewürzen und Belägen Ihrer Wahl belegt. Das Ergebnis ist ein Poboy, der feurig, kräftig und voller Geschmack ist. Es ist perfekt für diejenigen, die etwas Schärfe in ihren Mahlzeiten mögen.
Beste Poboys für Meeresfrüchte-Liebhaber
Meeresfrüchteliebhaber freuen sich! In diesem Abschnitt werden wir einige der besten Poboys erkunden, die perfekt für diejenigen sind, die den köstlichen Aromen des Meeres nicht widerstehen können. Egal, ob Sie Lust auf Golfgarnelen, Wels, Weichschalenkrabben oder Langusten haben, diese Poboys werden Ihr Verlangen stillen und Lust auf mehr machen.
Gulf Shrimp Poboy
Wenn Sie ein Fan von saftigen Garnelen sind, dann ist der Gulf Shrimp Poboy ein Muss. Dieses klassische New Orleans-Sandwich ist vollgepackt mit prallen, saftigen Garnelen, die perfekt gewürzt sind. Die Garnelen werden normalerweise leicht paniert und knusprig goldbraun gebraten, wodurch ein herrlicher Texturkontrast entsteht. Serviert auf einem weichen, lockeren französischen Brot und garniert mit Gewürzen Ihrer Wahl, wie Remouladensauce, Gurken, Salat und Tomaten, ist dieser Poboy ein Traum für jeden Meeresfrüchteliebhaber.
Catfish Poboy
Für diejenigen, die den zarten und milden Geschmack von Wels bevorzugen, ist der Catfish Poboy ein wahrer Genuss. Frische Welsfilets werden mit einer gewürzten Maismehlkruste umhüllt und außen knusprig und innen zart gebraten. Das Ergebnis ist ein Poboy voller Geschmack, der bei jedem Bissen einen satten Crunch bietet. Der Wels wird normalerweise auf französischem Brot serviert, begleitet von traditionellen Belägen wie Remouladensauce, Gurken, Salat und Tomate. Dieses Poboy demonstriert die Vielseitigkeit des Welses und wird mit Sicherheit jeden Liebhaber von Meeresfrüchten erfreuen.
Soft Shell Crab Poboy
Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und köstlichen Meeresfrüchte-Erlebnis sind, ist der Soft Shell Crab Poboy genau das Richtige für Sie. Weichschalenkrabben sind eine Delikatesse, die nur zu bestimmten Jahreszeiten erhältlich ist, wenn die Krabben sich gemausert haben und ihre Schalen noch weich sind. Diese Krabben werden leicht paniert und knusprig frittiert, wodurch ein Poboy entsteht, der sowohl knusprig als auch zart ist. Der Softshell-Krabben-Poboy wird oft mit traditionellen Gewürzen wie Remouladensauce, Gurken, Salat und Tomaten serviert, die den delikaten Geschmack der Krabbe perfekt ergänzen. Wenn Sie abenteuerlustig sind und etwas wirklich Besonderes ausprobieren möchten, ist der Weichschalenkrabben-Poboy ein Muss.
Crawfish Poboy
Last but not least ist der Crawfish Poboy ein geliebter Favorit unter Meeresfrüchte-Enthusiasten. Langusten, auch Krebse oder Flusskrebse genannt, sind kleine Krebstiere, die winzigen Hummern ähneln. Diese aromatischen Tiere werden oft gekocht, mit einer Gewürzmischung gewürzt und dann geschält, bevor sie dem Poboy hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein Poboy, der vor den reichen und leicht süßlichen Aromen von Langusten nur so strotzt. Der Crawfish Poboy wird auf französischem Brot mit Gewürzen Ihrer Wahl serviert und ist ein echter Vorgeschmack auf die Cajun- und kreolische Küche Louisianas.
References
Berühmte Poboy-Läden im French Quarter
Parkway Bakery & Tavern
Die Parkway Bakery & Tavern liegt im Herzen des French Quarter und ist ein legendäres Lokal, das seit über einem Jahrhundert köstliche Poboys serviert. Dieses kultige Lokal ist bekannt für seine traditionellen Poboys im New Orleans-Stil, die aus frischen Zutaten zubereitet und auf perfekt geröstetem französischem Brot serviert werden.
Eines der Highlights von Parkway Bakery & Tavern ist ihr Shrimps Poboy. Die Garnelen sind voller Geschmack, perfekt gewürzt und goldbraun gebraten. Die knusprigen Garnelen werden dann zusammen mit Salat, Tomaten und einer großzügigen Schicht Remoulade-Sauce hoch auf das französische Brot gestapelt. Jeder Bissen ist eine Symphonie aus Texturen und Geschmäckern, wobei das Knacken der Garnelen durch die cremige Remoulade und die Frische des Gemüses ergänzt wird.
Ein weiteres Muss bei Parkway Bakery & Tavern ist ihr Roastbeef-Poboy. Das zarte, perfekt langsam gegarte Roastbeef wird hoch auf das Baguette gelegt und mit Soße garniert. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und reichhaltiger Soße ist pures Wohlfühlessen vom Feinsten. Dazu noch eingelegte Gurken und ein kühles Bier und schon haben Sie eine perfekte Mahlzeit.
Johnny’s Po-Boys
Seit über 60 Jahren ist Johnny’s Po-Boys ein fester Bestandteil im French Quarter und serviert einige der besten Poboys der Stadt. Dieses familiengeführte Lokal ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt wegen seiner köstlichen Sandwiches und seiner freundlichen Atmosphäre.
Wenn es um Poboys bei Johnny’s geht, sind die Möglichkeiten endlos. Von den klassischen Garnelen und Roastbeef bis hin zu einzigartigen Füllungen wie Entenconfit und Cochon de Lait ist für jeden etwas dabei. Ein Highlight ist ihr Austern-Poboy. Die knusprig gebratenen Muscheln werden aus frischen Louisiana-Austern hergestellt, in französisches Brot eingebettet und mit Salat, Tomaten und einer würzigen Remouladensauce belegt. Die Kombination aus salzigen Austern und cremiger Remoulade ist einfach unwiderstehlich.
Wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, bietet Johnny’s auch einen BBQ-Shrimps-Poboy an. Diese Variante des Klassikers besteht aus saftigen Golfgarnelen, übergossen mit einer würzigen Barbecue-Sauce. Die Kombination aus den rauchigen Aromen der Barbecue-Sauce und der Süße der Garnelen ist eine himmlische Kombination.
Killer Poboys
Versteckt in einer gemütlichen Ecke des French Quarter ist Killer Poboys ein verstecktes Juwel, das unter Einheimischen und Feinschmeckern Kultstatus erlangt hat. Dieser kleine, unscheinbare Laden sieht von außen vielleicht nicht nach viel aus, aber drinnen finden Sie einige der kreativsten und leckersten Poboys der Stadt.
Eines der herausragenden Angebote bei Killer Poboys ist ihr Alligatorwurst-Poboy. Die aus Alligatorfleisch aus der Region hergestellte Wurst wird perfekt gegrillt und auf französischem Brot mit einem würzigen Krautsalat und einer würzigen Aioli serviert. Die Kombination aus rauchiger Alligatorwurst, knackigem Krautsalat und cremiger Aioli ist eine Geschmacksexplosion, die Lust auf mehr macht.
Für Liebhaber von Meeresfrüchten bietet Killer Poboys auch einen Softshell-Krabben-Poboy an. Die zarte und knusprige Weichschalenkrabbe wird auf französischem Brot mit Salat, Tomaten und einer pikanten Remouladensauce serviert. Die Kombination aus zartem Krabbenfleisch und würziger Remoulade ist einfach göttlich.
Verti Marte
Wenn Sie auf der Suche nach einem Poboy-Fix bis spät in die Nacht sind, sind Sie bei Verti Marte genau richtig. Dieses kultige Delikatessengeschäft in New Orleans ist rund um die Uhr geöffnet und bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Mit einer großen Auswahl an Poboy-Optionen und großzügigen Portionsgrößen ist Verti Marte der perfekte Ort, um Ihren Heißhunger zu jeder Tages- und Nachtzeit zu stillen.
Eine der Poboy-Optionen, die man bei Verti Marte unbedingt probieren sollte, ist der Poboy mit heißen Würstchen. Dieser Poboy wird aus würziger und aromatischer Wurst hergestellt und ist voller Hitze und Geschmack. Die Wurst wird perfekt gegrillt und auf Baguette mit Salat, Tomaten und scharfer Soße serviert. Jeder Bissen ist eine feurige Geschmacksexplosion, die Ihre Geschmacksknospen zum Kribbeln bringt.
Ein weiteres herausragendes Angebot bei Verti Marte ist der Poboy mit Entenconfit. Das zarte und saftige Entenconfit wird auf französischem Brot mit Salat, Tomaten und einer würzigen Remouladensauce serviert. Die Kombination aus reichhaltigem Entenfleisch und cremiger Remoulade ist eine himmlische Kombination.
Poboy-Gewürze und Toppings
Remouladesauce
Eine der Schlüsselkomponenten, die einen Poboy wirklich köstlich machen, ist die Remouladensauce. Diese würzige und cremige Sauce ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche Louisianas und verleiht jedem Poboy einen Hauch von Geschmack. Remouladensauce wird auf der Basis von Mayonnaise, Senf, Meerrettich und verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt und ist die perfekte Ergänzung zu den reichhaltigen und herzhaften Füllungen eines Poboys. Egal, ob Sie einen traditionellen Shrimps-Poboy oder eine einzigartige Füllung wie Alligatorwurst bevorzugen, ein großzügiger Schuss Remouladensauce bringt es auf die nächste Stufe.
Scharfe Soße
Kein Gericht aus Louisiana ist komplett ohne eine Prise scharfe Soße, und Poboys sind da keine Ausnahme. Scharfe Soße sorgt für einen köstlichen Hitzekick, der die Aromen der Füllungen verstärkt und den Gesamtgeschmack des Sandwichs hervorhebt. Ganz gleich, ob Sie eine milde scharfe Soße bevorzugen oder eine, die Ihren Gaumen zum Kochen bringt, es gibt viele Möglichkeiten zur Auswahl. Von klassischen scharfen Louisiana-Saucen wie Tabasco und Crystal bis hin zu handwerklich hergestellten Mischungen aus Paprika aus der Region – die richtige scharfe Soße kann Ihr Poboy-Erlebnis auf ein neues Niveau heben.
Pickles
Das Hinzufügen von Gurken zu Ihrem Poboy sorgt nicht nur für einen zufriedenstellenden Crunch, sondern gleicht auch die Reichhaltigkeit der Füllungen aus. Der würzige und leicht säuerliche Geschmack von Gurken durchdringt die herzhafte Güte des Fleisches oder Gemüses und schafft eine harmonische Geschmacksmischung. Egal, ob Sie Dillgurken, Brot- und Buttergurken oder sogar scharfe Gurken bevorzugen, die Zugabe von Gurken verleiht dem Sandwich eine erfrischende Note, die die anderen Zutaten ergänzt. Scheuen Sie sich nicht, die Gurken anzuhäufen, um einen wirklich köstlichen Poboy zuzubereiten.
Salat und Tomate
Für diejenigen, die einen Hauch von Frische und Knusprigkeit in ihrem Poboy suchen, sind Salat und Tomate die perfekten Beläge. Eine Schicht knackiger Salat verleiht jedem Bissen einen satten Biss, während saftige Tomatenscheiben für eine würzige Süße sorgen. Diese einfachen, aber wesentlichen Zutaten verleihen dem Sandwich nicht nur Textur, sondern gleichen auch die Aromen aus und sorgen so für eine abgerundete und sättigende Mahlzeit. Ganz gleich, ob Sie nur ein paar Salatblätter und ein paar Tomatenscheiben hinzufügen oder Ihren Poboy mit reichlich Grünzeug beladen, diese Toppings werden Ihr Poboy-Erlebnis mit Sicherheit bereichern.
Wenn es um Poboy-Gewürze und Toppings geht, sind die Möglichkeiten endlos. Von würziger Remouladensauce bis hin zu feurig scharfer Sauce, Gurken und erfrischendem Salat und Tomaten – jedes Element spielt eine entscheidende Rolle bei der Kreation eines Poboys voller Geschmack. Egal, ob Sie einen traditionellen Poboy oder einen mit einzigartigen Füllungen bevorzugen, vergessen Sie nicht, diese köstlichen Gewürze und Toppings hinzuzufügen, um Ihren Poboy auf die nächste Stufe zu bringen.
