Esplora il delizioso menu Henlopen City Oyster House con antipasti come ostrica Rockefeller e calamari fritti, antipasti di pesce come salmone alla griglia e ravioli di aragosta, antipasti non di pesce come filetto mignon e pollo Alfredo, contorni, dessert e bevande.
Antipasti
Oyster Rockefeller
Se sei un fan dei frutti di mare, allora il nostro antipasto Oyster Rockefeller è assolutamente da provare. Queste ostriche carnose e succulente sono cotte alla perfezione con una gustosa combinazione di spinaci, formaggio e pangrattato. Ogni boccone è un’esplosione di cremosa ricchezza che lascerà le tue papille gustative con la voglia di saperne di più.
L’Oyster Rockefeller prende il nome da John D. Rockefeller, il famoso industriale americano. La leggenda narra che questo piatto sia stato creato alla fine del XIX secolo nel famoso ristorante Antoine’s di New Orleans. È diventato rapidamente uno dei preferiti tra i commensali e da allora è diventato un classico antipasto nei ristoranti di pesce di tutto il mondo.
Nel nostro ristorante, siamo orgogliosi di procurarci solo le ostriche più fresche per la nostra Oyster Rockefeller. Comprendiamo che la qualità degli ingredienti è fondamentale per creare un’esperienza culinaria memorabile. Ecco perché lavoriamo a stretto contatto con gli allevatori di ostriche locali per garantire che ogni ostrica soddisfi i nostri rigorosi standard di freschezza e sapore.
Per preparare l’Ostrica Rockefeller, iniziamo sgusciando le ostriche ed eliminando il guscio superiore. Disponiamo poi le ostriche su un letto di salgemma per mantenerle stabili durante la cottura. Successivamente prepariamo il composto di spinaci facendo soffriggere gli spinaci freschi con aglio, cipolla e un tocco di panna. Questo composto viene poi amalgamato con parmigiano e pangrattato fino a creare un ripieno denso e cremoso.
Una volta pronto il composto di spinaci, lo versiamo generosamente su ogni ostrica, assicurandoci di coprire tutta la superficie. L’Oyster Rockefeller viene quindi cotto in un forno caldo finché il formaggio non si scioglie e forma le bolle e le ostriche vengono cotte alla perfezione. Il risultato finale è un antipasto appetitoso che combina la freschezza salata delle ostriche con i sapori ricchi e cremosi del composto di spinaci.
Servito ben caldo, il nostro Oyster Rockefeller è il modo perfetto per iniziare il pasto. La combinazione di consistenze e sapori è semplicemente irresistibile. Che tu sia un amante dei frutti di mare o semplicemente desideri provare qualcosa di nuovo, questo antipasto soddisferà sicuramente le tue voglie.
Calamari fritti
Cerchi un antipasto croccante e delizioso per dare il via al tuo pasto? Non cercare oltre i nostri calamari fritti. Questo piatto classico è uno dei preferiti tra gli appassionati di frutti di mare e sicuramente soddisferà le tue papille gustative.
I nostri calamari fritti sono fatti con calamari freschi leggermente ricoperti con una miscela di farina stagionata e fritti alla perfezione. Il risultato è un piatto di anelli dorati e croccanti, teneri all’interno e ricchi di sapore.
Per ottenere la consistenza perfetta, iniziamo pulendo e preparando i calamari. Rimuoviamo la testa, i tentacoli e gli organi interni, lasciando solo il corpo. Il calamaro viene quindi tagliato ad anelli e leggermente inciso per creare un bellissimo disegno che aiuta il rivestimento ad aderire meglio.
Successivamente, gli anelli di calamaro vengono ricoperti in una miscela di farina, sale, pepe e altri condimenti segreti. Questo rivestimento aggiunge una deliziosa croccantezza ed esalta il sapore naturale dei calamari. Gli anelli ricoperti vengono poi fritti finché non diventano dorati e croccanti.
Per servire, i nostri calamari fritti sono guarniti con spicchi di limone fresco e accompagnati da una salsa marinara piccante per immersione. La combinazione dei calamari croccanti e della salsa piccante crea un’armoniosa miscela di sapori che ti farà venir voglia di averne ancora.
Che tu stia gustando un pasto con gli amici o cercando un gustoso antipasto da condividere, i nostri Calamari Fritti sono la scelta perfetta. È un piacere per il pubblico che non delude mai e sarà sicuramente un successo al tuo prossimo incontro.
Torte di granchio
Se sei un amante dei frutti di mare, allora le nostre torte di granchio sono assolutamente da provare. Queste deliziose polpette sono realizzate con carne di granchio di prima qualità e una miscela di erbe e spezie che elevano i sapori a un livello completamente nuovo.
Nel nostro ristorante, siamo orgogliosi di utilizzare solo la carne di granchio più fresca e di altissima qualità per le nostre torte di granchio. Crediamo che la chiave per un’ottima torta di granchio risieda nella qualità degli ingredienti. Ecco perché lavoriamo a stretto contatto con i pescatori locali per assicurarci di procurarci la miglior carne di granchio disponibile.
Per creare le nostre torte di granchio, iniziamo raccogliendo con attenzione la polpa di granchio per rimuovere eventuali gusci o cartilagine. Uniamo quindi la polpa di granchio a una miscela di pangrattato, maionese, senape di Digione, salsa Worcestershire e una miscela segreta di erbe e spezie. Questa combinazione aggiunge profondità e complessità ai sapori lasciando trasparire la naturale dolcezza del granchio.
Una volta che il composto sarà ben amalgamato, formeremo delle polpette e le passeremo leggermente nel pangrattato per un esterno extra croccante. Le torte di granchio vengono poi fritte in padella fino a doratura e cotte alla perfezione. Il risultato è una crosta dorata che lascia il posto ad un interno tenero e saporito.
Servite con una salsa remoulade piccante e un contorno di verdure fresche, le nostre torte di granchio sono una vera delizia per gli amanti dei frutti di mare. Ogni boccone offre un’esplosione di gustosa bontà che ti trasporterà sulle rive dell’oceano.
Che tu le gusti come antipasto o come portata principale, le nostre torte di granchio ti stupiranno sicuramente. Sono la scelta perfetta per gli amanti del pesce che desiderano concedersi una deliziosa esperienza culinaria.
Zuppa di vongole
Quando si tratta di zuppe confortanti e sostanziose, la nostra zuppa di vongole è al centro dell’attenzione. Questo classico piatto del New England è una combinazione cremosa e saporita di vongole, patate, cipolle e pancetta che scalderà la tua anima e ti farà desiderare di saperne di più.
Nel nostro ristorante, comprendiamo l’importanza di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per creare un’esperienza culinaria memorabile. Ecco perché acquistiamo le vongole più pregiate dai pescatori locali e raccogliamo a mano i prodotti più freschi per la nostra zuppa di vongole.
Per preparare la nostra zuppa di vongole, iniziamo cuocendo la pancetta fino a renderla croccante. Il grasso fuso viene quindi utilizzato per soffriggere cipolle, sedano e aglio, conferendo alla base della zuppa un sapore ricco e affumicato. Aggiungiamo nella pentola le patate a dadini e il succo delle vongole, lasciandoli cuocere a fuoco lento finché saranno teneri e completamente cotti.
Una volta cotte le patate, aggiungiamo la star dello spettacolo: le vongole fresche. Questi molluschi salati e succulenti vengono accuratamente puliti e tritati prima di essere aggiunti alla zuppa. Lasciamo cuocere dolcemente le vongole fino a quando diventano tenere e rilasciano i loro succhi naturali, infondendo nella zuppa i loro sapori delicati.
Per completare la zuppa di vongole, aggiungiamo un tocco di panna e la condiamo con sale, pepe e una miscela segreta di erbe e spezie. Questo passaggio finale conferisce alla zuppa la sua caratteristica consistenza vellutata e bilancia i sapori, creando una miscela armoniosa di cremosità e salsedine.
Servita ben calda con una spolverata di prezzemolo fresco, la nostra zuppa di vongole è una confortante ciotola di bontà che ti trasporterà sulle coste costiere del New England. È la scelta perfetta per le fredde giornate invernali o ogni volta che hai bisogno di un po’ di conforto culinario.
Antipasti di pesce
Quando si tratta di frutti di mare, il nostro ristorante offre una deliziosa gamma di piatti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Ciascuno dei nostri antipasti di pesce è preparato con cura utilizzando gli ingredienti più freschi e cucinato alla perfezione. Dai sapori succulenti del salmone grigliato alla ricchezza indulgente dei ravioli all’aragosta, il nostro menu ha qualcosa per tutti. Immergiamoci ed esploriamo le allettanti opzioni che ti aspettano.
Salmone alla griglia
Il nostro salmone alla griglia è una vera delizia per gli amanti dei frutti di mare. Ottenuto dal miglior salmone disponibile, questo piatto è grigliato alla perfezione, ottenendo una consistenza tenera e friabile. I sapori naturali del salmone risaltano, esaltati da una sottile affumicatura della griglia. Servito con un contorno di verdure di stagione e una salsa a scelta, questo piatto è un’opzione sana e deliziosa per chi cerca un pasto soddisfacente a base di pesce.
Ravioli all’aragosta
Per un’esperienza davvero golosa, i nostri ravioli all’aragosta sono assolutamente da provare. Ogni delicato raviolo è ripieno di una generosa porzione di succulenta carne di aragosta, creando un’armoniosa miscela di sapori e consistenze. La pasta viene cotta al dente, fornendo un boccone soddisfacente che completa il tenero ripieno di aragosta. Rifinito con una salsa ricca e cremosa, questo piatto è una delizia decadente che ti farà desiderare di più.
Scampi
Per gli amanti dei gamberetti, i nostri scampi sono una scelta classica che non delude mai. Gamberetti carnosi e succosi vengono saltati in una profumata salsa di aglio e burro, creando un piatto pieno di sapore. I gamberi sono cotti alla perfezione, conservando la loro naturale dolcezza e tenerezza. Servito su un letto di linguine, questo piatto è un piatto senza tempo che trasporterà le tue papille gustative sulla costa ad ogni boccone.
Paella di frutti di mare
Se hai voglia di un piatto di pesce ricco di sapori vivaci, la nostra paella di pesce è la scelta perfetta. Questo piatto di ispirazione spagnola presenta un colorato miscuglio di frutti di mare, tra cui gamberetti, cozze, vongole e calamari, il tutto adagiato in un letto di riso infuso allo zafferano. La combinazione di teneri frutti di mare e riso aromatico crea una sinfonia di gusto e consistenza che ti trasporterà sulle coste soleggiate della Spagna.
Antipasti non a base di pesce
Stai cercando una deliziosa opzione non a base di pesce? Non guardare oltre! Il nostro menu offre una varietà di appetitosi antipasti nona base di pesce che sicuramente soddisferanno le vostre voglie. Dal succoso filetto mignon al cremoso pollo Alfredo, abbiamo qualcosa per tutti. Entriamo nei dettagli delle nostre deliziose opzioni non a base di pesce.
Filet Mignon
Concediti la migliore esperienza di bistecca con il nostro tenero e saporito Filet Mignon. Cotto alla perfezione, questo taglio di manzo di prima qualità è noto per la sua consistenza che si scioglie in bocca e il gusto ricco. Proveniente dai bovini più pregiati, il nostro Filet Mignon è selezionato a mano e sapientemente stagionato per esaltarne i sapori naturali. Che tu lo preferisca cotto al sangue, medio o ben cotto, i nostri abili chef faranno in modo che ogni boccone sia una vera delizia. Servito con contorni a scelta, questo classico antipasto non a base di pesce è uno dei preferiti dal pubblico.
Pollo Alfredo
Voglia di un piatto di pasta cremoso e soddisfacente? Il nostro pollo Alfredo è la scelta perfetta. Tenero petto di pollo, grigliato alla perfezione, abbinato a fettuccine al dente e ricoperto da una vellutata salsa Alfredo. La salsa, preparata da zero utilizzando i migliori ingredienti, è ricca, cremosa e piena di sapore. Ogni boccone è una combinazione paradisiaca di pollo tenero, pasta cotta alla perfezione e una salsa deliziosa che ti lascerà desiderare di più. Servito con un contorno di pane all’aglio, questo antipasto non a base di pesce è un vero comfort food.
Frittura di verdure
Cerchi un’opzione sana e saporita? La nostra frittura di verdure è una deliziosa miscela di verdure fresche e vivaci saltate alla perfezione. Un miscuglio di peperoni colorati, broccoli croccanti, carote tenere e altre verdure di stagione vengono saltati in padella in una salsa saporita che si abbina perfettamente ai loro sapori naturali. Il risultato è un piatto non solo delizioso ma anche ricco di sostanze nutritive. Servito su un letto di riso al gelsomino al vapore, questo antipasto non a base di pesce è una scelta deliziosa sia per i vegetariani che per gli amanti delle verdure.
Pasta Primavera
Trasporta le tue papille gustative in Italia con la nostra deliziosa Pasta Primavera. Questo classico piatto italiano è una celebrazione delle verdure fresche e di stagione condite con pasta al dente in una salsa leggera e saporita. I colori vivaci e l’aroma fragrante del piatto sono sufficienti per attirare chiunque. Dai teneri asparagi ai dolci pomodorini, ogni ingrediente traspare, creando un’armoniosa sinfonia di sapori. Servito con una spolverata di parmigiano e un contorno di pane all’aglio, questo antipasto non a base di pesce è un vero piacere per il pubblico.
Lati
Stai cercando il contorno perfetto per completare la tua portata principale? Non guardare oltre! La nostra selezione di contorni soddisferà sicuramente le tue voglie e migliorerà la tua esperienza culinaria. Dalle patate saporite alle verdure croccanti, abbiamo qualcosa per tutti. Esploriamo le deliziose opzioni che offriamo:
Purè di patate all’aglio
Concediti la bontà cremosa del nostro purè di patate all’aglio. Realizzato con patate tenere e dorate e infuso con i ricchi sapori dell’aglio arrostito, questo contorno è un vero alimento di conforto. Ogni boccone è una combinazione paradisiaca di morbidezza vellutata e note aromatiche di aglio. Che tu lo abbini a una succulenta bistecca o a un succulento piatto di frutti di mare, il nostro purè di patate all’aglio è il compagno perfetto.
Broccoli al vapore
Cerchi un lato sano e nutriente? I nostri broccoli al vapore sono una scelta fantastica. Ricco di vitamine e minerali, questo vivace ortaggio verde aggiunge un’esplosione di freschezza al tuo piatto. Cotti alla perfezione, i broccoli mantengono la loro freschezza e il loro colore vibrante. Con il suo delicato sapore terroso, si abbina a qualsiasi portata principale, aggiungendo un tocco di genuinità al tuo pasto.
Old Bay Fries
Per coloro che hanno voglia di qualcosa in più, le nostre patatine Old Bay sono assolutamente da provare. Queste croccanti patatine dorate sono condite con una speciale miscela di spezie, tra cui l’iconico condimento Old Bay. Ogni boccone offre un’esplosione di sapore, combinando il perfetto equilibrio di note salate, speziate e leggermente piccanti. Che tu le gusti come contorno o come spuntino da sole, le nostre patatine Old Bay stuzzicheranno sicuramente le tue papille gustative.
Coleslaw
Cerchi un contorno rinfrescante che si abbini a qualsiasi piatto? La nostra insalata di cavolo è la risposta. Cavolo, carote e cipolle croccanti vengono conditi in un condimento piccante, creando un delizioso miscuglio di sapori e consistenze. Il condimento cremoso aggiunge un tocco morbido e leggermente piccante alla croccantezza delle verdure. Che tu la stia gustando insieme a un piatto di frutti di mare o a un succulento hamburger, la nostra insalata di cavolo aggiunge un elemento rinfrescante e soddisfacente al tuo pasto.
Nel nostro ristorante, siamo orgogliosi di offrire una vasta selezione di contorni che soddisfano una varietà di gusti e preferenze. Che tu sia un fan dei classici cibi di conforto o desideri qualcosa con un po’ più di stile, il nostro menu dei contorni ha qualcosa per tutti. Completa la tua portata principale con queste deliziose opzioni e porta la tua esperienza culinaria a nuovi livelli.
Per facilitarti la scelta, ecco un’analisi dettagliata del nostro menu laterale:
Menù Lati
- Purè di patate all’aglio
- Broccoli Al Vapore
- Old Bay Fries
- Coleslaw
Crediamo che un ottimo pasto non consista solo nella portata principale; riguarda l’intera esperienza culinaria. Ecco perché dedichiamo così tanta attenzione e cura alla creazione del nostro menu dei contorni. Ogni piatto è preparato meticolosamente per garantire il perfetto equilibrio tra sapori, consistenze e valore nutrizionale. Quindi, se hai voglia di qualcosa di confortante, sano o ricco di sapore, il nostro menu di contorni è quello che fa per te.
Cosa stai aspettando? Vieni ad esplorare il nostro menu dei contorni oggi e scopri l’accompagnamento perfetto per il tuo pasto. Che tu stia cenando da solo, con gli amici o con la famiglia, i nostri contorni renderanno la tua esperienza culinaria davvero memorabile. Unisciti a noi e concediti i sapori allettanti dei nostri contorni.
Dessert
Vizia la tua voglia di dolci con la nostra deliziosa selezione di dessert. Che tu abbia voglia di un dolcetto aspro e piccante o di una delizia ricca e appiccicosa, abbiamo qualcosa per soddisfare il palato di ogni amante dei dessert.
Key Lime Pie
Immagina di affondare la forchetta in una crosta di torta liscia e vellutata, solo per incontrare un’esplosione di sapore piccante di lime. La nostra Key Lime Pie è il sogno di ogni amante degli agrumi che diventa realtà. Realizzato con lime appena spremuti e una crosta burrosa di cracker Graham, ogni boccone è una delizia rinfrescante e piccante. Condito con un ciuffo di panna montata e una spolverata di scorza di lime, questo dessert classico è il perfetto equilibrio tra dolce e piccante.
Torta di lava al cioccolato
Un appello a tutti gli appassionati di cioccolato! La nostra torta di lava al cioccolato è il paradiso degli amanti del cioccolato. Immagina questo: una torta al cioccolato calda e umida con un centro di cioccolato fuso che fuoriesce quando lo tagli. Servito con una pallina di cremoso gelato alla vaniglia e condito con una deliziosa salsa al cioccolato, questo dessert è pura decadenza. Ogni boccone è come una sinfonia di cioccolato ricco e vellutato che ti farà desiderare ancora.
Cheesecake
Cremoso, morbido e assolutamente irresistibile, il nostro Cheesecake è uno dei preferiti dal pubblico. Realizzato con la migliore crema di formaggio e una crosta burrosa di cracker Graham, questo dessert è l’epitome del piacere. Con una consistenza vellutata che si scioglie in bocca, ogni boccone è un’esperienza paradisiaca. Che tu la preferisca semplice, condita con frutti di bosco freschi o condita con una salsa fruttata, la nostra Cheesecake soddisferà sicuramente la tua golosità.
Sbriciolata di mele
Caldo, confortante e pieno di sapori accoglienti, il nostro Crumble di mele è come un abbraccio in forma di dessert. Immagina mele tenere e speziate alla cannella, annidate sotto una friabile copertura marrone dorato. Servito ben caldo con una pallina di cremoso gelato alla vaniglia, questo dessert è il perfetto equilibrio tra dolce e aspro. Ad ogni boccone, sperimenterai una deliziosa combinazione di consistenze e sapori che ti trasporteranno in un accogliente pomeriggio autunnale.
Bevande
Birre Artigianali Locali
Gli appassionati di birra artigianale saranno deliziati dalla nostra vasta selezione di birre locali. Siamo orgogliosi di presentare il meglio dei birrifici artigianali della regione, offrendo una varietà di stili e sapori per soddisfare ogni palato. Dalle IPA luppolate alle stout morbide e maltate, la nostra selezione a rotazione garantisce che ci sia sempre qualcosa di nuovo ed eccitante da provare. Che tu sia un intenditore di birra esperto o semplicemente stai scoprendo il mondo della birra artigianale, il nostro personale esperto è sempre a disposizione per consigliarti la pinta perfetta per completare il tuo pasto.
Cocktail speciali
Concediti i nostri cocktail speciali artigianali miscelati sapientemente utilizzando liquori di prima qualità e gli ingredienti più freschi. I nostri talentuosi barman hanno creato un menu di miscele uniche e innovative che sicuramente impressioneranno anche gli appassionati di cocktail più esigenti. Dalle rinfrescanti miscele fruttate alle creazioni audaci e complesse, c’è un cocktail adatto a ogni preferenza di gusto. Che tu preferisca un classico Martini o un tocco avventuroso a un piatto tradizionale, il nostro menu di cocktail ha qualcosa per tutti.
Selezione vini
Gli amanti del vino apprezzeranno la nostra carta dei vini attentamente curata, con una vasta selezione di vini nazionali e internazionali. Il nostro sommelier ha scelto con cura ogni bottiglia per completare il nostro menu e migliorare la vostra esperienza culinaria. Dai bianchi frizzanti e rinfrescanti ai rossi audaci e robusti, la nostra selezione di vini offre qualcosa per ogni appassionato di vino. Che tu stia cercando l’abbinamento perfetto per il tuo antipasto di pesce o un bicchiere di rosso da assaporare da solo, il nostro personale esperto può guidarti nella selezione del vino ideale per soddisfare i tuoi gusti.
Bevande analcoliche
Per coloro che preferiscono evitare l’alcol, offriamo una gamma di bevande analcoliche altrettanto saporite e soddisfacenti. Dai cocktail rinfrescanti a base di succhi di frutta fresca e acqua frizzante alle bibite e ai tè artigianali, il nostro menu di bevande analcoliche ha qualcosa per tutti. Che tu sia l’autista designato o semplicemente preferisca un’opzione analcolica, puoi comunque concederti una bevanda deliziosa e preparata con cura che si abbina perfettamente al tuo pasto.
Nel nostro ristorante, crediamo che un’ottima esperienza culinaria non sia completa senza una selezione attentamente curata di bevande. Che tu abbia voglia di una birra artigianale locale, di un cocktail speciale, di un bicchiere di vino o di una bevanda analcolica, il nostro menu ha qualcosa per soddisfare ogni palato. Unisciti a noi e brinda al buon cibo, alla buona compagnia e ai buoni drink. Saluti!
