Ubicada en las montañas Blue Ridge de los Apalaches, la encantadora ciudad montañosa de Boone, Carolina del Norte, es mejor conocida como un centro para actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y acampada. Pero en las últimas dos décadas, han surgido en los alrededores bodegas que producen vinos de alta calidad, creando una atractiva escena vinícola.
Las grandes elevaciones, los días cálidos, las noches frescas y el suelo rico alrededor de Boone ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas al estilo europeo. Las bodegas boutique están cultivando ese terruño en vinos excepcionales de clima frío como Cabernet Franc, Chardonnay y Riesling.
Aquí hay 10 de las mejores bodegas cerca de Boone, Carolina del Norte, para un día de deliciosa cata de vinos:
1. Viñedos Rock House
Fundada en 2008, Rock House Vineyards elabora vinos en lotes pequeños en su viñedo en Valle Crucis. Sus vinos elaborados de forma sostenible han ganado galardones, incluido el de Mejor en los Apalaches. No te pierdas su mezcla insignia RockHouse Red. La rústica sala de degustación en la cima de una colina tiene vistas épicas.
2. Viñedo Coyote Cliff
Este viñedo familiar cerca de Valle Crucis se centra en variedades europeas que crecen bien en las tierras altas de Carolina del Norte. Sus Cabernet Franc y Chardonnays han ganado premios nacionales. Traiga un picnic para disfrutar de la encantadora área de picnic junto al arroyo en su acogedora sala de degustación.
Cliff walkers (Non USA format)3. Viñedos Raffaldini
Raffaldini, especializado en variedades italianas, produce más de 25 vinos en Swan Creek AVA. Sus vinos característicos Vermentino y Montepulciano brillan. El impresionante viñedo en terrazas ofrece un telón de fondo perfecto para eventos y conciertos habituales en verano.
4. Bodega Banner Elk
La bodega más alta de Carolina del Norte se encuentra a 4000 pies con impresionantes vistas de Grandfather Mountain. La sala de degustación de Banner Elk cuenta con una hermosa chimenea de piedra y ventanas panorámicas con vista al viñedo. Es un lugar popular para bodas y eventos.
5. Viñedo y bodega Grassy Creek
Grassy Creek, de propiedad familiar, cultiva de forma sostenible su viñedo de 58 acres en Spruce Pine. Su sala de degustación ocupa una hermosa granja histórica en el lugar. Disfrute de una cata de vinos o de una copa de su galardonado Cabernet Franc en el encantador porche delantero.
6. Bodega Silver Fork
Ubicado en una granja de 100 acres en Swan Creek AVA, Silver Fork se especializa en uvas híbridas francesas muy adecuadas para el clima de Carolina del Norte. Es conocido por los vinos blancos de la finca, como su fresco Seyval Blanc. Haga un picnic en los prados o disfrute de las vistas a la montaña desde su relajante porche.
7. Bodega Veleta
Esta bodega de pequeña producción elabora vinos artesanalmente con uvas locales e importadas en su sala de degustación urbana en el centro de Boone. Asegúrese de probar los vinos de postre de arándanos y moras. El happy hour de los viernes ofrece música en vivo y camiones de comida.
Vineyard Routine8. Bodega Makensy
Makensy elabora vinos blancos y tintos estelares de clima fresco en Boone a partir de uvas híbridas y viníferas francesas. Sus Vignoles son una opción crujiente y picante que debes probar. Disfrute de su degustación en la moderna y moderna sala de degustación o en el amplio espacio al aire libre con vista a los viñedos.
9. Viñedo Dobbins Creek
Dobbins Creek, de propiedad familiar, produce vinos elaborados con uvas híbridas francesas. Destaca su finca Chambourcin. Tome una silla Adirondack junto al estanque en su rústica sala de degustación para probar vinos y disfrutar del tranquilo entorno montañoso.
10. Bodega Booedocks Farm
Boonedocks, ubicado en una granja histórica de 58 acres en Zionville, cultiva híbridos franceses para sus vinos artesanales. Su picante Traminette y su dulce Fredonia combinan perfectamente con las vistas de la granja. Relájese junto al estanque con una copa o una botella de su sabroso vino.
Con las montañas Blue Ridge como telón de fondo increíblemente pintoresco, Boone es la base perfecta para explorar estas prometedoras bodegas locales. Pase unos días recorriendo las innovadoras y galardonadas salas de degustación mientras disfruta de la belleza natural de esta región vinícola especial.
