Explorez les meilleurs restaurants, ciné-parcs et plongées de Memphis, notamment The Arcade Restaurant, Gus’s World Famous Fried Chicken et The Cupboard Restaurant. Découvrez des ciné-parcs emblématiques comme Dyer’s Burgers et Tops Bar-B-Q, ainsi que des bars de plongée incontournables comme Earnestine & Hazel’s et The Cove. Ne manquez pas les points forts de la scène culinaire de Memphis, notamment les barbecues, les restaurants de soul food et les uniques food trucks.
Dîners célèbres à Memphis
Memphis est connue pour sa scène culinaire dynamique, et aucune visite de la ville ne serait complète sans découvrir certains de ses célèbres convives. Ces établissements sont devenus des monuments emblématiques, servant de délicieux repas et capturant l’essence de la culture de Memphis. Dans cette section, nous explorerons trois des restaurants les plus appréciés de la ville : The Arcade Restaurant, Gus’s World Famous Fried Chicken et The Cupboard Restaurant.
Le restaurant Arcade
Emplacement : 540 S Main St, Memphis, TN 38103
Le restaurant Arcade occupe une place particulière dans le cœur des Memphiens. Fondé en 1919, c’est le café le plus ancien de la ville et constitue un lieu de restauration préféré des habitants et des touristes. Dès que vous entrez, vous êtes transporté dans le temps avec sa décoration nostalgique et son charme vintage.
Le menu du restaurant Arcade propose une grande variété de plats américains classiques avec une touche du Sud. Des crêpes moelleuses aux omelettes copieuses en passant par les hamburgers et sandwichs alléchants, il y en a pour tous les goûts. Leurs options de petit-déjeuner sont particulièrement populaires, et il n’est pas rare de voir des files d’attente se former devant la porte les matins de week-end.
L’un des plats les plus remarquables du restaurant Arcade est ses fameuses crêpes à la patate douce. Ces délices dorés sont servis avec une cuillerée de beurre fouetté et un filet de sirop d’érable, créant une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et salées. Que vous soyez fan de patates douces ou non, ces crêpes sont à tester absolument.
Le poulet frit de renommée mondiale de Gus
Emplacement : plusieurs emplacements à Memphis
Quand il s’agit de poulet frit, Gus’s World Famous Fried Chicken est un nom qui se démarque. Ce restaurant familial est devenu culte pour son poulet croustillant et savoureux qui incite les gens à revenir pour en savoir plus. Avec son atmosphère sans fioritures et son personnel amical, Gus’s propose une expérience culinaire décontractée axée sur la livraison de plats appétissants.
Le secret du poulet frit de Gus réside dans son mélange unique d’épices et dans la façon dont il est cuit à la perfection. Chaque morceau est battu à la main et frit jusqu’à ce qu’il soit doré, ce qui donne un extérieur croustillant et une viande juteuse et tendre. Mordez dans un morceau de leur poulet et vous comprendrez pourquoi il est devenu mondialement célèbre.
En plus de leur célèbre poulet frit, Gus’s propose également une gamme d’accompagnements du sud qui complètent parfaitement l’attraction principale. Du macaroni au fromage crémeux à la salade de chou piquante et au pain de maïs au beurre, chaque bouchée est un avant-goût du confort du Sud. N’oubliez pas de garder de la place pour le dessert, car leurs tartes et cordonniers faits maison sont la fin parfaite d’un repas satisfaisant.
Le restaurant du placard
Emplacement : 1400 Union Ave, Memphis, TN 38104
Si vous avez envie d’un repas fait maison qui semble avoir été préparé avec amour, le restaurant Cupboard est l’endroit où aller. Ce restaurant chaleureux sert des plats réconfortants du Sud depuis 1943 et est devenu une institution bien-aimée sur la scène culinaire de Memphis.
Le menu du restaurant The Cupboard propose une large gamme de plats qui célèbrent les saveurs du Sud. Du poisson-chat frit au steak frit de poulet en passant par le chou vert et le pain de maïs, chaque assiette est remplie de portions copieuses et préparée avec des ingrédients frais et de qualité. L’ambiance du restaurant ajoute à l’expérience globale, avec sa décoration vintage et son personnel amical créant une atmosphère accueillante.
L’un des points forts du restaurant The Cupboard est sa célèbre assiette de légumes. Ce plateau généreux vous permet de choisir parmi une variété de délicieux accompagnements, notamment du gombo, des pois aux yeux noirs, de la purée de pommes de terre et bien plus encore. C’est l’option idéale pour ceux qui souhaitent goûter à tout et s’adonner aux saveurs du Sud.
Drive-Ins emblématiques à Memphis
Si vous êtes à Memphis et recherchez un véritable avant-goût de la culture culinaire de la ville, vous devez découvrir les ciné-parcs emblématiques qui sont devenus des légendes locales. Ces établissements servent non seulement une cuisine délicieuse, mais offrent également une expérience unique qui capture l’essence de Memphis. Des hamburgers appétissants aux barbecues à lécher les doigts, ces ciné-parcs ont tout pour plaire.
Dyer’s Burgers
Dyer’s Burgers est un endroit incontournable pour tout amateur de hamburgers à Memphis. Ce drive-in emblématique sert ses célèbres hamburgers depuis 1912, ce qui en fait l’un des plus anciens restaurants de hamburgers de la ville. Ce qui distingue Dyer’s des autres établissements de burger, c’est sa méthode de cuisson. Ils utilisent un gril centenaire imbibé de graisse qui confère une saveur distincte à leurs hamburgers. Chaque galette est pressée à la main et cuite dans la même graisse, créant un extérieur croustillant et un intérieur juteux et savoureux. C’est un goût difficile à trouver ailleurs.
L’un des plats les plus populaires du menu chez Dyer’s est le double-double, un double cheeseburger avec deux galettes de bœuf et toutes les garnitures classiques. Associez-le à leurs frites coupées à la main et à un milkshake, et vous obtenez le repas parfait. L’atmosphère nostalgique du drive-in ajoute à l’expérience globale, ce qui en fait un endroit préféré des habitants et des touristes.
Tops Bar-B-Q
En matière de barbecue, Memphis est connue pour ses saveurs riches et fumées. Et Tops Bar-B-Q est un excellent exemple de ce qui rend le barbecue Memphis si spécial. Depuis 1952, Tops sert des plats de barbecue alléchants qui incitent les clients à revenir pour en savoir plus.
Chez Tops, vous pouvez vous attendre à trouver tous les classiques du barbecue, des sandwichs au porc effiloché aux côtes levées et aux saucisses fumées. Leurs viandes sont cuites lentement à la perfection, permettant aux saveurs de se développer et à la viande de devenir tendre et juteuse. Que vous préfériez votre sauce barbecue piquante ou sucrée, Tops vous propose ses sauces signature qui complètent parfaitement les saveurs fumées.
Le paramètre drive-in de Tops ajoute au charme de l’expérience culinaire. Vous pouvez baisser la vitre de votre voiture, passer votre commande et profiter de votre barbecue tout en admirant les images et les sons de Memphis. C’est un véritable avant-goût de la scène gastronomique de la ville.
La Taverne d’Alex
Si vous recherchez une expérience unique en voiture à Memphis, alors Alex’s Tavern est l’endroit où aller. Ce combo bar de plongée et drive-in est un favori local depuis 1953. C’est l’endroit idéal pour prendre une bière fraîche et savourer de délicieux plats de bar.
Alex’s Tavern est connue pour son célèbre « Soul Burger », une création alléchante composée d’une galette de bœuf juteuse garnie de fromage, d’oignons, de cornichons et de leur sauce secrète. C’est un délice désordonné et savoureux qui vous donnera envie de plus. Associez-le à leurs frites croustillantes ou à leurs rondelles d’oignon et vous obtenez le repas réconfortant parfait.
Ce qui distingue Alex’s Tavern des autres ciné-parcs, c’est son atmosphère animée. Le bar est toujours animé par les locaux, créant un environnement dynamique et convivial. C’est le genre d’endroit où vous pouvez engager une conversation avec un inconnu et vous sentir comme chez vous.
Références :
Bars de plongée incontournables à Memphis
Earnestine & Hazel’s
Earnestine & Hazel’s est un bar de plongée légendaire situé au cœur de Memphis. Il a une histoire riche et est connu pour son atmosphère sombre et sa musique live. Dès que vous franchirez les portes, vous serez transporté dans le temps, à une époque où la musique blues et les bons moments régnaient en maître.
Ce bar de plongée est célèbre pour son Soul Burger, une concoction alléchante de bœuf et d’épices secrètes qui vous donnera envie d’en savoir plus. Les murs d’Earnestine & Hazel’s sont ornés de souvenirs vintage et le juke-box diffuse un large éventail de airs de blues et de rock’n’roll. C’est l’endroit idéal pour se détendre, déguster une bière fraîche et s’imprégner de l’énergie vibrante de Memphis.
Lorsque vous visitez Earnestine & Hazel’s, n’oubliez pas d’explorer le deuxième étage, qui, selon la rumeur, est hanté. De nombreux clients affirment avoir vécu des expériences paranormales en visitant cet établissement historique. Que vous croyiez ou non aux fantômes, l’ambiance étrange ajoute une couche supplémentaire d’intrigue à un bar de plongée déjà fascinant.
La Crique
Si vous recherchez un bar de plongée avec une touche unique, The Cove est l’endroit idéal. Situé dans Midtown Memphis, ce joyau caché offre une atmosphère décontractée, de la bonne musique et un large choix de boissons. Ce qui distingue The Cove des autres bars de plongée, c’est son thème inspiré du Tiki.
Entrez dans The Cove et vous serez transporté dans un paradis tropical. Les murs sont ornés de bambous, de feuilles de palmier et de masques Tiki vintage. Les barmen sont des mixologues qualifiés qui peuvent concocter de délicieux et rafraîchissants cocktails Tiki qui vous transporteront dans une oasis en bord de mer.
En plus de l’ambiance tropicale, The Cove organise également des soirées musicales mettant en vedette des groupes et des artistes locaux. C’est l’endroit idéal pour se détendre, siroter un Mai Tai et écouter de la bonne musique. Que vous soyez un passionné de Tiki ou que vous recherchiez simplement une expérience de bar de plongée unique, The Cove ne vous décevra pas.
Hi-Tone Café
Pour ceux qui apprécient un bar de plongée avec une touche punk rock, le Hi-Tone Cafe est une visite incontournable. Situé dans le quartier animé de Cooper-Young, ce bar de plongée est un incontournable de la scène musicale de Memphis depuis des décennies. Avec son atmosphère granuleuse et sa programmation éclectique de groupes, Hi-Tone Cafe est le lieu incontournable des amateurs de musique live.
La scène du Hi-Tone Cafe a accueilli à la fois des artistes locaux et des groupes de renommée internationale. Du punk au rock en passant par l’indie et le métal, il se passe toujours quelque chose d’excitant dans ce bar de plongée. Le cadre intime vous permet de vous rapprocher des artistes, créant ainsi une expérience inoubliable.
Outre la musique live, le Hi-Tone Cafe propose également un bar bien approvisionné avec une large sélection de bières, de spiritueux et de cocktails. Les sympathiques barmans sont toujours prêts à vous recommander leurs boissons préférées ou à engager une conversation sur la musique. Si vous avez envie d’une soirée de performances énergiques et d’une foule vibrante, le Hi-Tone Cafe est l’endroit idéal.
N’oubliez pas que lorsque vous explorez la scène des bars de plongée à Memphis, buvez toujours de manière responsable et respectez les établissements et leurs clients. Ces bars dive offrent des expériences uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs, alors assurez-vous de les ajouter à votre itinéraire de Memphis. Bravo à la bonne compagnie, à la bonne musique et aux souvenirs inoubliables !
Memphis Food Scene Highlights
Memphis est connue pour sa scène culinaire dynamique, offrant une large gamme de délices culinaires qui satisferont même les palais les plus exigeants. Des restaurants de barbecue alléchants aux restaurants de soul food en passant par les food trucks uniques, cette ville a tout pour plaire. Plongeons dans quelques-uns des points forts de la scène culinaire de Memphis.
Articulations de barbecue à Memphis
En matière de barbecue, Memphis est un véritable poids lourd. La ville est célèbre pour ses viandes mijotées, tendres et pleines de saveurs. Que vous soyez amateur de côtes levées, de porc effiloché ou de poitrine, vous trouverez certains des meilleurs joints de barbecue ici même à Memphis.
L’un des meilleurs spots de barbecue en ville est Central BBQ. Avec plusieurs emplacements à travers la ville, ils sont devenus une institution en matière de barbecue à la Memphis. Leurs côtes sont tendres et leur porc effiloché est juteux et savoureux. N’oubliez pas d’essayer leurs sauces BBQ maison, qui ajoutent la parfaite touche acidulée et fumée à leurs plats.
Un autre restaurant de barbecue incontournable est The Bar-B-Q Shop. Situé à Midtown, ce restaurant familial sert de délicieux barbecues depuis 1987. Leur plat signature, le sandwich « Dancing Pigs », comprend une épaule de porc fumée lentement garnie de leur célèbre sauce piquante et de leur salade de chou. C’est une explosion de saveurs que vous ne voudrez pas manquer.
Restaurants de cuisine soul à Memphis
Si vous avez envie de plats réconfortants qui réchauffent votre âme, Memphis possède une riche tradition de restaurants soul food qui vous laisseront satisfait et satisfait. Ces établissements servent des plats profondément ancrés dans la culture afro-américaine, avec des influences des cuisines du Sud et créole.
The Four Way est un lieu légendaire de soul food qui sert la communauté de Memphis depuis 1946. Ce restaurant familial est devenu un incontournable de la ville, avec son poulet frit appétissant, ses côtelettes de porc étouffées et son chou vert. Le Four Way n’est pas seulement un endroit pour manger ; c’est une institution culturelle qui raconte l’histoire de Memphis à travers sa nourriture.
Pour un avant-goût de la soul food avec une touche moderne, rendez-vous au Beauty Shop. Installé dans un ancien salon de beauté, ce restaurant funky et éclectique sert des plats aussi attrayants visuellement que délicieux. Essayez leur fameux « John T. Burger » à base de bœuf Angus, de fromage piment et de confiture de jalapeno. C’est une expérience unique et savoureuse qui incarne l’esprit de Memphis.
Camions de restauration uniques à Memphis
Si vous recherchez une expérience culinaire plus décontractée et aventureuse, Memphis possède une scène de food trucks florissante qui propose une variété de cuisines pour satisfaire toutes les envies. Ces restaurants mobiles apportent des saveurs gastronomiques dans les rues, offrant un moyen passionnant et pratique de savourer de délicieux plats.
Say Cheese est un food truck populaire spécialisé dans les sandwichs gastronomiques au fromage grillé. Leur menu propose des combinaisons créatives comme le « Southern Comfort » avec du fromage piment, du bacon et des tomates vertes frites. C’est l’aliment réconfortant parfait sur le pouce.
Pour goûter à l’authentique cuisine de rue mexicaine, ne cherchez pas plus loin qu’El Mero Taco. Ce food truck sert des tacos, des burritos et des tortas alléchants remplis de saveurs traditionnelles et d’ingrédients frais. Que vous ayez envie de carne asada, de carnitas ou de plats végétariens, El Mero Taco a quelque chose pour tout le monde.
En conclusion, la scène culinaire de Memphis est une véritable aventure culinaire. Des barbecues fumés et salés aux restaurants de soul food réconfortants et réconfortants, en passant par les food trucks diversifiés et passionnants, les options délicieuses ne manquent pas à explorer. Alors prenez votre appétit et préparez-vous à offrez-vous les saveurs de Memphis.
