Explorez les meilleurs dim sum de SF avec des restaurants populaires, des plats incontournables, des options végétariennes, des brunchs spéciaux et des joyaux cachés. Du Koi Palace à la boulangerie Good Mong Kok, satisfez vos envies de dim sum à San Francisco.
Restaurants Dim Sum populaires à San Francisco
Quand il s’agit de trouver de délicieux dim sum à San Francisco, il existe plusieurs restaurants populaires vers lesquels les habitants et les touristes affluent. Ces établissements ont acquis la réputation de servir des plats alléchants, à la fois authentiques et savoureux. Que vous soyez un amateur de dim sum ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, ces restaurants valent vraiment le détour.
Palais Koi
L’un des restaurants de dim sum les plus renommés de San Francisco est le Koi Palace. Situé à Daly City, juste à l’extérieur de la ville, le Koi Palace est connu pour son menu complet et ses dim sum de haute qualité. Avec une salle à manger spacieuse et un décor élégant, ce restaurant offre une atmosphère confortable et accueillante aux convives.
Au Koi Palace, vous trouverez tous les plats classiques de dim sum que vous aimez, comme le siu mai, le har gow et le char siu bao. Mais ce qui distingue ce restaurant, c’est l’accent mis sur l’utilisation d’ingrédients frais et de haute qualité. Chaque plat est soigneusement élaboré pour garantir un maximum de saveur et de texture. Des emballages délicats de boulettes aux garnitures succulentes, chaque bouchée est un délice.
Yank Sing
Yank Sing est un autre spot de dim sum populaire à San Francisco. Avec deux emplacements dans la ville, Yank Sing sert de délicieux dim sum depuis plus de 60 ans. Le restaurant est connu pour son ambiance moderne et haut de gamme, ce qui en fait un excellent choix pour des occasions spéciales ou un brunch raffiné.
Yank Sing est célèbre pour ses dumplings, et leur har gow est un incontournable. Ces boulettes de crevettes sont délicatement enveloppées dans un emballage translucide, mettant en valeur les crevettes parfaitement cuites à l’intérieur. Un autre plat remarquable chez Yank Sing est leur xiaolongbao, ou boulettes de soupe. Ces petites poches de bonté sont remplies d’un bouillon riche et savoureux qui éclate dans votre bouche à chaque bouchée.
Restaurant avec vue sur la ville
Si vous recherchez une expérience dim sum avec vue, le restaurant City View est l’endroit où aller. Situé au cœur du quartier chinois de San Francisco, ce restaurant offre de superbes vues panoramiques sur les toits de la ville pendant que vous savourez votre repas. La salle à manger spacieuse et les grandes fenêtres créent une atmosphère lumineuse et aérée, parfaite pour un brunch dim sum tranquille.
Le restaurant
City View est connu pour son vaste menu de dim sum, composé de plats à la fois traditionnels et innovants. Leurs boulettes de légumes sont un choix populaire pour les végétariens, remplies d’un savoureux mélange de légumes frais et d’herbes. Pour ceux qui aiment un peu de piquant, leurs pattes de poulet épicées sont une option unique et délicieuse. Les tendres pattes de poulet sont cuites dans une sauce savoureuse qui a du punch.
Dragon Beaux
Pour une touche moderne aux dim sum, Dragon Beaux est une visite incontournable. Ce restaurant haut de gamme allie les saveurs cantonaises traditionnelles à une présentation contemporaine, créant ainsi une expérience culinaire unique et mémorable. Dès votre entrée, vous serez accueilli par un décor élégant et un service attentionné.
Dragon Beaux propose une grande variété de plats de dim sum, chacun soigneusement conçu pour être visuellement attrayant et débordant de saveur. Leur gâteau aux navets, ou lo bak go, est un plat remarquable. Fabriqué avec du navet râpé et de la farine de riz, ce gâteau salé est poêlé à la perfection, créant un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et tendre. C’est l’équilibre parfait entre textures et saveurs.
Salon de Hong Kong II
Situé dans le district de Richmond à San Francisco, le Hong Kong Lounge II est un favori des locaux pour ses dim sum authentiques et délicieux. Ce restaurant animé est connu pour son service rapide et ses portions généreuses, ce qui en fait un excellent choix pour un repas satisfaisant.
Au Hong Kong Lounge II, vous trouverez tous les plats classiques de dim sum que vous aimez, ainsi que des offres uniques. Leurs côtes levées cuites à la vapeur avec une sauce aux haricots noirs plaisent à tout le monde, avec une viande tendre et savoureuse qui se détache des os. Un autre plat incontournable est leurs rouleaux de crevettes croustillants, remplis de crevettes dodues et juteuses enveloppées dans un emballage de rouleaux de printemps croustillant.
Tableau :
| Restaurant | Localisation |
|—————————|——————-|
| Palais Koi | Ville de Daly |
| Yank Chante | San Francisco |
| Restaurant avec vue sur la ville | San Francisco |
| Dragon Beaux | San Francisco |
| Salon de Hong Kong II | San Francisco |
Les plats Dim Sum à essayer absolument à San Francisco
Quand il s’agit de dim sum à San Francisco, il y a quelques plats que vous ne pouvez tout simplement pas manquer. Que vous soyez amateur de porc, de crevettes ou d’options végétariennes, la ville propose une large gamme de plats de dim sum alléchants qui sauront satisfaire vos envies. Plongeons dans quelques-uns des plats de dim sum incontournables à San Francisco.
Shumai (raviolis au porc)
Shumai, également connu sous le nom de raviolis au porc, est un incontournable de la cuisine dim sum. Ces délices en bouchées sont remplis d’un mélange savoureux de porc haché, de crevettes et d’assaisonnements, le tout enveloppé dans une fine enveloppe translucide. Les raviolis sont ensuite cuits à la vapeur à la perfection, ce qui donne une friandise juteuse et savoureuse qui vous donnera envie d’en savoir plus.
Har Gow (raviolis aux crevettes)
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, alors le har gow, ou raviolis aux crevettes, devrait figurer en tête de votre liste de dim sum. Ces raviolis délicats sont confectionnés avec une fine enveloppe translucide qui renferme une succulente garniture de crevettes fraîches. Les crevettes sont souvent assaisonnées de gingembre et d’autres ingrédients aromatiques, donnant aux raviolis une explosion de saveur à chaque bouchée. Trempez-les dans de la sauce soja ou de l’huile de piment pour un piquant supplémentaire.
Char Siu Bao (pains au porc barbecue)
Le Char siu bao, ou petits pains au porc barbecue, est un plat classique de dim sum qui combine la douceur du porc barbecue avec la douceur d’un petit pain cuit à la vapeur. Le petit pain est moelleux et légèrement sucré, tandis que la garniture se compose de porc barbecue tendre et mariné. L’association des saveurs et des textures est tout simplement divine. C’est comme mordre dans un nuage rempli de bonté savoureuse.
Xiaolongbao (Boulettes de soupe)
Xiaolongbao, également connus sous le nom de boulettes de soupe, sont un véritable délice dans le monde des dim sum. Ces boulettes sont remplies d’un bouillon riche et savoureux, accompagné d’une petite portion de viande ou de fruits de mer. La magie se produit lorsque vous prenez une bouchée, lorsque la soupe chaude jaillit de la boulette, créant une explosion de saveurs dans votre bouche. Les raviolis sont généralement servis avec une trempette à base de vinaigre noir et de gingembre, ajoutant un élément piquant et rafraîchissant au plat.
Lo Bak Go (gâteau aux navets)
Pour une expérience de dim sum unique et satisfaisante, ne manquez pas le lo bak go ou le gâteau aux navets. Contrairement à son nom, la galette de navet n’est pas fabriquée à partir de navets, mais plutôt à partir de radis râpés mélangés à de la farine de riz et divers assaisonnements. Le mélange est cuit à la vapeur jusqu’à ce qu’il devienne doux et savoureux, puis poêlé pour créer un extérieur croustillant. Le résultat est un plat avec un délicieux contraste de textures et une douceur subtile qui se marie parfaitement avec la sauce soja.
Tableau :
| Dish | Description |
|---|---|
| Shumai (raviolis au porc) | Bouchées de boulettes remplies de porc haché, de crevettes et d’assaisonnements, cuites à la vapeur à la perfection. |
| Har Gow (raviolis aux crevettes) | Delicate dumplings avec une fine enveloppe et une succulente garniture de crevettes fraîches. |
| Char Siu Bao (pains de porc barbecue) | Petits pains cuits à la vapeur moelleux remplis de porc barbecue tendre et mariné. |
| Xiaolongbao (Boulettes de soupe) | Dumplings remplis d’un bouillon riche qui éclate de saveur lorsqu’on les mord. Servi avec du vinaigre noir et une trempette au gingembre. |
| Lo Bak Go (gâteau aux navets) | Radis râpés mélangés à de la farine de riz et des assaisonnements, cuits à la vapeur et poêlés pour créer un plat au contraste de textures et à la douceur subtile. |
Options végétariennes de dim sum à San Francisco
Si vous êtes végétarien ou si vous recherchez simplement des options sans viande, San Francisco propose une délicieuse gamme de plats végétariens de dim sum. Des raviolis aux légumes savoureux aux délicats rouleaux de peau de tofu, vous trouverez de nombreuses options pour satisfaire vos envies d’une expérience de dim sum à base de plantes. Plongeons dans quelques-unes des options de dim sum végétariennes incontournables de la ville.
Boulettes de légumes
Les raviolis aux légumes sont un incontournable de toute tartinade de dim sum, et San Francisco les amène à un tout autre niveau. Ces bouchées délicieuses sont généralement remplies d’une combinaison de légumes finement hachés comme du chou, des carottes, des champignons et des châtaignes d’eau. La garniture est assaisonnée d’herbes aromatiques et d’épices, ce qui donne une explosion de saveurs à chaque bouchée.
L’un des meilleurs endroits pour savourer des raviolis végétariens est le Koi Palace. Leurs boulettes de légumes sont connues pour leurs emballages fins et délicats qui renferment un savoureux mélange de légumes frais. Chaque boulette est soigneusement fabriquée à la main, garantissant un équilibre parfait de textures et de saveurs.
Rouleaux de peau de tofu
Les rouleaux de peau de tofu, également connus sous le nom de rouleaux de tofu, sont le rêve d’un végétarien au dim sum. Ces rouleaux sont préparés en enroulant une peau de tofu assaisonnée autour d’une garniture de légumes, de champignons et parfois même de nouilles. Les petits pains sont ensuite cuits à la vapeur à la perfection, ce qui donne une texture douce et soyeuse qui complète à merveille la garniture.
Chez Dragon Beaux, vous trouverez des rouleaux de peau de tofu qui sont une œuvre d’art. Les chefs préparent ici habilement la peau du tofu pour qu’elle soit incroyablement tendre, tandis que la garniture regorge de saveurs umami. Chaque rouleau est soigneusement assemblé, garantissant une présentation visuellement agréable, aussi agréable aux yeux qu’aux papilles gustatives.
Petits pains végétariens cuits à la vapeur
Les petits pains végétariens cuits à la vapeur, également connus sous le nom de baozi, sont des friandises moelleuses et moelleuses qui sont parfaites pour tout festin de dim sum. Ces petits pains sont remplis d’une variété de garnitures végétariennes, comme des champignons, du tofu et parfois même des fausses viandes. Ils sont ensuite cuits à la vapeur à la perfection, ce qui donne un petit pain moelleux et moelleux qui est un délice à croquer.
Yank Sing est réputé pour son excellente sélection de petits pains végétariens cuits à la vapeur. Leurs petits pains sont connus pour leur texture légère et moelleuse, avec une garniture généreuse et pleine de saveurs. Que vous choisissiez la garniture classique aux champignons ou optiez pour quelque chose de plus aventureux comme le mock char siu, ces petits pains cuits à la vapeur sont un incontournable pour tout amateur de dim sum végétarien.
Rouleaux de printemps végétariens
Les rouleaux de printemps sont un plat de dim sum classique apprécié par beaucoup. Ces petits pains croustillants sont remplis d’une combinaison de légumes, comme du chou, des carottes et des germes de soja, puis frits à la perfection. Le résultat est un extérieur doré et croustillant qui cède la place à une garniture savoureuse et satisfaisante.
Le
City View Restaurant sert certains des meilleurs rouleaux de printemps végétariens de San Francisco. Leurs rouleaux de printemps sont savamment frits pour obtenir l’équilibre parfait entre croustillant et tendreté. Chaque bouchée offre un délicieux croquant suivi d’une explosion de saveurs provenant des légumes frais et vibrants.
Feuilles de caillé de haricots
Les feuilles de tofu, également connues sous le nom de peau de tofu ou yuba, sont un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans les plats végétariens de dim sum. Ces feuilles fines et délicates sont fabriquées à partir de graines de soja et ont une texture légèrement moelleuse. Ils sont souvent utilisés comme emballages pour diverses garnitures ou enroulés pour créer des plats uniques et savoureux.
Pour goûter aux feuilles de tofu bien faites, rendez-vous au Hong Kong Lounge II. Leurs feuilles de tofu sont soigneusement préparées pour être soyeuses et lisses, offrant une toile parfaite pour les garnitures savoureuses. Des rouleaux de tofu farcis aux rouleaux de feuille de tofu fourrés aux légumes, ces plats mettent en valeur la polyvalence de cet ingrédient dans les dim sum végétariens.
Spécial brunch Dim Sum à San Francisco
Quand il s’agit de profiter d’une délicieuse expérience de brunch, San Francisco offre une multitude d’options. Et si vous êtes fan de dim sum, vous allez vous régaler ! La ville abrite plusieurs restaurants qui servent de fantastiques spécialités de brunch dim sum. Que vous recherchiez un festin à volonté ou un brunch avec vue, San Francisco a ce qu’il vous faut. Explorons quelques-unes des meilleures spécialités de brunch dim sum que la ville a à offrir.
Brunch Dim Sum à volonté
Si vous avez un gros appétit et souhaitez vous adonner à une grande variété de plats de dim sum, un brunch de dim sum à volonté est le choix parfait. Un endroit populaire pour ce type de brunch est le Koi Palace. Situé à Daly City, juste à l’extérieur de San Francisco, le Koi Palace est connu pour son vaste menu de dim sum et son atmosphère élégante. Des raviolis cuits à la vapeur aux rouleaux de printemps croustillants, vous pourrez déguster une large gamme de plats à votre guise.
Dim Sum Buffet
Pour ceux qui aiment l’idée d’un brunch sous forme de buffet, plusieurs restaurants à San Francisco proposent des buffets de dim sum. Yank Sing est un établissement renommé qui sert de délicieux dim sum depuis plus de 60 ans. Avec leur option buffet, vous pouvez remplir votre assiette avec une gamme de délicieuses boulettes, petits pains et autres dim sum traditionnels. Le buffet vous permet d’essayer un peu de tout, garantissant une expérience culinaire satisfaisante et diversifiée.
Dim Sum Brunch avec mimosas sans fond
Si vous avez envie de siroter des mimosas rafraîchissants tout en savourant votre festin de dim sum, ne cherchez pas plus loin que le restaurant City View. Situé au cœur du quartier chinois de San Francisco, ce restaurant propose un brunch dim sum avec des mimosas à volonté. Imaginez-vous en train de savourer de délicates boulettes de crevettes et des petits pains au porc barbecue tout en sirotant des bulles sans fin. C’est la combinaison parfaite de saveurs et de gourmandise qui rendra votre expérience de brunch vraiment mémorable.
Dim Sum Brunch avec musique live
Pour une expérience de brunch qui va au-delà de la simple nourriture, Dragon Beaux est l’endroit idéal. Ce restaurant haut de gamme sert non seulement des dim sum exquis, mais propose également de la musique live pendant les heures de brunch. Imaginez-vous bercé par des mélodies apaisantes pendant que vous vous régalez de délicieuses boulettes et d’un savoureux gâteau aux navets. La combinaison d’une excellente cuisine et de spectacles en direct crée une ambiance à la fois animée et relaxante, ce qui en fait une expérience de brunch vraiment agréable.
Dim Sum Brunch avec vue
Si vous recherchez un endroit pour bruncher avec une vue imprenable sur la ville, le Hong Kong Lounge II est l’endroit où aller. Situé dans le quartier de Richmond, ce restaurant propose un brunch dim sum avec vue. Tout en dégustant de délicieuses boulettes et autres délices dim sum, vous pourrez également profiter d’une vue panoramique sur les toits de San Francisco. C’est le cadre idéal pour une occasion spéciale ou un brunch tranquille le week-end entre amis et en famille.
Table : Offres spéciales de brunch Dim Sum recommandées à San Francisco
| Restaurant | Spécial brunch |
|---|---|
| Palais Koi | Brunch Dim Sum à volonté |
| Yank Sing | Dim Sum Buffet |
| Restaurant avec vue sur la ville | Dim Sum Brunch avec mimosas sans fond |
| Dragon Beaux | Dim Sum Brunch avec musique live |
| Salon de Hong Kong II | Dim Sum Brunch avec vue |
Lieux cachés de Dim Sum à San Francisco
San Francisco est réputée pour sa scène culinaire dynamique, et lorsqu’il s’agit de dim sum, la ville ne manque pas d’options. Alors que de nombreuses personnes se ruent vers les restaurants populaires de dim sum, certains joyaux cachés méritent une mention spéciale. Ces endroits moins connus offrent une expérience culinaire unique et sont appréciés des locaux pour leurs saveurs authentiques et leur ambiance charmante. Si vous souhaitez explorer la face cachée de la scène des dim sum de San Francisco, voici quelques endroits que vous ne voudrez pas manquer :
Bonne boulangerie Mong Kok
Nichée dans le quartier chinois de San Francisco, la boulangerie Good Mong Kok est un véritable joyau caché. Cette boulangerie familiale sert de délicieux dim sum depuis plus de trois décennies. En entrant, vous serez accueilli par l’arôme alléchant des friandises fraîchement cuites à la vapeur et cuites au four. La boulangerie propose une grande variété d’options de dim sum, des classiques comme le siu mai et le har gow aux créations uniques comme les tartelettes à la crème et les petits pains à l’ananas. Les saveurs ici sont authentiques et les ingrédients sont de la plus haute qualité, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse. N’oubliez pas d’essayer leurs fameux petits pains au porc BBQ, connus pour leur texture douce et moelleuse et leur garniture riche et savoureuse.
Salon de Hong Kong I
Un autre joyau caché du district de Richmond à San Francisco est le Hong Kong Lounge I. Ce restaurant chaleureux est connu pour ses dim sum cantonais traditionnels et a gagné une clientèle fidèle au fil des ans. Le menu propose une gamme d’options alléchantes, notamment des boulettes, des petits pains et des petits pains. L’un de leurs plats les plus remarquables sont les raviolis aux crevettes et à la ciboulette, qui regorgent de saveurs. Ici, les dim sum sont préparés sur commande, garantissant que chaque plat est frais et préparé avec soin. L’atmosphère détendue et le service attentionné du restaurant ajoutent à l’expérience culinaire globale, ce qui en fait un favori parmi les locaux qui apprécient la bonne nourriture et une ambiance chaleureuse.
Ton Kiang
Situé dans le quartier d’Outer Richmond, Ton Kiang est un joyau caché qui sert de délicieux dim sum depuis 1989. Ce restaurant familial est connu pour son menu complet et son engagement envers la qualité. Ton Kiang propose une large gamme de plats de dim sum, allant des classiques aux options plus aventureuses. Leurs xiaolongbao, ou boulettes de soupe, sont un incontournable. Ces raviolis délicats sont remplis de bouillon savoureux et de viande tendre, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Le décor élégant du restaurant et le personnel attentionné créent une atmosphère accueillante, idéale pour savourer tranquillement un brunch de dim sum entre amis ou en famille.
Boulangerie Wing Lee
Si vous avez envie d’une expérience de dim sum à emporter, Wing Lee Bakery est l’endroit idéal. Cette petite boulangerie du Sunset District est connue pour ses délicieuses options de dim sum cuites au four et à la vapeur. Du char siu bao aux tartelettes aux œufs, Wing Lee Bakery propose une variété de friandises parfaites pour une collation rapide ou un pique-nique dans le parc. Le personnel amical de la boulangerie et ses prix abordables en font un favori parmi les locaux à la recherche d’un avant-goût de dim sum authentiques sans se ruiner. Prenez quelques articles à emporter chez vous ou dégustez-les sur l’une des plages voisines pour une expérience vraiment délicieuse.
Cuisine de boulettes
Niché au cœur de l’Inner Sunset, Dumpling Kitchen est un joyau caché spécialisé dans les raviolis faits à la main et autres plats traditionnels chinois. Le menu complet du restaurant propose une grande variété de dumplings, allant du poêlé au cuit à la vapeur, chacun débordant de saveur. Que vous soyez amateur de porc, de crevettes ou d’options végétariennes, Dumpling Kitchen a de quoi satisfaire tous les palais. L’atmosphère chaleureuse et le personnel amical en font un endroit idéal pour se retrouver entre amis et partager un délicieux repas. N’oubliez pas d’essayer leurs crêpes aux oignons verts, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, qui accompagnent parfaitement leurs raviolis savoureux.
En conclusion, même si les restaurants de dim sum populaires de San Francisco valent vraiment le détour, ne négligez pas les joyaux cachés qui offrent une expérience culinaire unique et authentique. Good Mong Kok Bakery, Hong Kong Lounge I, Ton Kiang, Wing Lee Bakery et Dumpling Kitchen ne sont que quelques-uns des trésors cachés qui attendent d’être découverts. Des dim sum cantonais traditionnels aux créations innovantes, ces spots mettent en valeur la diversité et la richesse de la scène des dim sum de San Francisco. Alors, aventurez-vous hors des sentiers battus et laissez-vous tenter par les saveurs de ces joyaux cachés pour une expérience culinaire vraiment mémorable dans la ville au bord de la baie.
