Explorez le menu Indian Pass Raw Bar avec une variété de délicieux plateaux de fruits de mer, des entrées comme des huîtres et des crevettes, des sandwichs satisfaisants, des accompagnements et de délicieux desserts.
Apéritifs
Quand il s’agit d’entrées, notre menu offre une gamme alléchante d’options pour démarrer votre repas. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou que vous préfériez quelque chose d’un peu différent, nous avons ce qu’il vous faut. Plongeons dans certains de nos apéritifs les plus populaires :
Huîtres en demi-coquille
(Image d’huîtres sur la demi-coquille)
Il y a quelque chose de vraiment indulgent à savourer des huîtres fraîches en demi-coquille. Ces délices salés sont les favoris des amateurs de fruits de mer. Servis frais et accompagnés d’une sauce mignonnette piquante, chaque bouchée est une explosion de saveurs océaniques. Nos huîtres sont soigneusement sélectionnées pour leur taille et leur qualité, garantissant que chaque coquille est remplie d’une viande charnue et succulente. Que vous soyez un connaisseur chevronné d’huîtres ou que vous les dégustiez pour la première fois, nos huîtres en demi-coquille vous impressionneront à coup sûr.
Éplucher et manger des crevettes
(Image de crevettes pelées et mangées)
Si vous avez envie d’un apéritif pratique, nos crevettes épluchées et mangées sont le choix parfait. Ces crevettes géantes sont cuites à la perfection et servies fraîches, vous permettant de savourer leur douceur naturelle. Comme son nom l’indique, vous pouvez éplucher les crevettes vous-même et profiter du processus satisfaisant en révélant la viande tendre et juteuse. Trempez chaque bouchée succulente dans notre sauce cocktail piquante ou notre sauce tartare pour une explosion de saveur supplémentaire. Que vous les dégustiez seul ou que vous les partagiez avec des amis, nos crevettes décortiquées et mangées plairont à tous.
Beignets de crabe
(Image de beignets de crabe)
Quand il s’agit d’entrées, nos beignets de crabe se démarquent vraiment. Fabriquées avec la chair de crabe la plus fraîche, ces beautés brun doré sont un mélange harmonieux de saveurs délicates. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre la chair de crabe sucrée, les assaisonnements salés et une touche piquante. . Servis avec un accompagnement de sauce rémoulade ou un filet de citron, nos beignets de crabe sont une délicieuse combinaison d’un extérieur croustillant et d’un intérieur tendre et fondant. Laissez-vous tenter par la richesse de cet apéritif de fruits de mer classique qui ne manque jamais d’impressionner.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’offrir une variété d’entrées qui répondent à différents goûts et préférences. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous recherchiez simplement une entrée savoureuse pour votre repas, nos entrées sauront vous satisfaire à coup sûr.
Avec nos huîtres sur demi-coquille, vous pourrez ressentir la fraîcheur de l’océan à chaque bouchée. Nos crevettes Peel and Eat offrent une façon amusante et interactive de savourer de succulentes crevettes. Et nos Crab Cakes offrent un goût d’élégance et de raffinement.
Alors, asseyez-vous, détendez-vous et laissez vos papilles se lancer dans une aventure culinaire avec nos délicieux apéritifs. Que vous dîniez seul, que vous savouriez un repas romantique ou que vous célébriez entre amis ou en famille, nos entrées sont le moyen idéal pour vous mettre en appétit et préparer le terrain pour une expérience culinaire inoubliable.
Soupes et salades
Quand il s’agit de soupes et de salades, nos offres de fruits de mer sauront satisfaire vos envies. Des soupes copieuses et savoureuses aux salades rafraîchissantes et légères, nous avons une variété d’options qui raviront vos papilles. Plongeons dans le monde délicieux du gombo aux fruits de mer, de la chaudrée de palourdes et de notre salade maison.
Gumbo aux fruits de mer
Si vous recherchez un avant-goût du Sud, notre gumbo aux fruits de mer est un incontournable. Cette soupe copieuse regorge d’un mélange de fruits de mer, notamment de succulentes crevettes, de chair de crabe tendre et de morceaux de poisson juteux. Le bouillon riche et savoureux est composé d’une combinaison d’épices aromatiques, de légumes et d’un soupçon de fumée.
Imaginez-vous assis près du bayou, savourant chaque cuillerée de ce gombo. L’éclat des saveurs des fruits de mer, la chaleur du bouillon et l’arôme alléchant vous transporteront au cœur de la Nouvelle-Orléans. C’est comme une fête en bouche, avec les différentes textures et les différents goûts dansant ensemble en harmonie.
Chaudrée de palourdes
Pour ceux qui préfèrent une soupe crémeuse et réconfortante, notre chaudrée de palourdes est le choix parfait. Fabriquée avec des palourdes tendres, des pommes de terre, des oignons et une riche base de crème, cette soupe est un favori classique. Chaque cuillerée est comme un câlin chaleureux par une journée froide.
Les saveurs de la mer prennent vie dans ce bol de bonté. Les palourdes ajoutent une touche saumâtre, tandis que les pommes de terre apportent une texture copieuse et satisfaisante. La base de crème rassemble le tout, créant une expérience veloutée et gourmande. Fermez les yeux et imaginez la brise côtière pendant que vous savourez le délice crémeux de notre chaudrée de palourdes.
Salade maison
Si vous avez envie de quelque chose de plus léger, notre salade maison est une option rafraîchissante. De la laitue croustillante, des tomates juteuses, des concombres croquants et des oignons rouges piquants sont mélangés dans une vinaigrette piquante. C’est l’équilibre parfait entre saveurs et textures.
Notre salade maison est comme un éclat de fraîcheur dans votre palais. Les couleurs vives et le croustillant des légumes éveillent vos sens, tandis que la vinaigrette piquante ajoute une délicieuse touche. C’est un plat simple mais satisfaisant qui complète parfaitement n’importe quel repas.
En résumé, nos soupes et salades offrent une gamme variée de saveurs et de textures qui sauront plaire aux amateurs de fruits de mer. Que vous ayez envie des saveurs audacieuses du gombo aux fruits de mer, du confort crémeux de la chaudrée de palourdes ou de la simplicité rafraîchissante de notre salade maison, nous avons quelque chose pour tout le monde. Alors venez nous voir et savourez ces plats délicieux qui vous donneront envie d’en savoir plus.
(Veuillez noter que les informations ci-dessus sont fournies à titre de référence uniquement et peuvent ne pas constituer une représentation précise des éléments de menu réels disponibles. Veuillez vous référer aux titres fournis pour connaître les offres de menu les plus récentes.)
Plateaux de fruits de mer
Quand il s’agit de savourer une variété d’options de fruits de mer alléchantes dans un seul plat, nos plateaux de fruits de mer sont le choix parfait. Remplis de saveurs et de textures qui feront danser vos papilles, nos plateaux offrent une expérience délicieuse aux amateurs de fruits de mer. Que vous préfériez vos fruits de mer frits, grillés ou bouillis, nous avons de quoi satisfaire toutes les envies. Examinons de plus près les trois délicieux plateaux de fruits de mer que nous proposons :
Plateau de fruits de mer frits
Si vous êtes amateur de produits croustillants et dorés, notre plateau de fruits de mer frits est un incontournable. Imaginez ceci : un assortiment de fruits de mer parfaitement frits, chaque morceau enrobé d’une pâte légère et croustillante qui préserve la fraîcheur et rehausse les saveurs naturelles. Ce plateau est un véritable délice pour ceux qui apprécient le croquant satisfaisant des fruits de mer frits.
Sur notre plateau de fruits de mer frits, vous pouvez vous attendre à une généreuse portion de crevettes frites croustillantes, de tendres rondelles de calamar et de succulents filets de poisson. Ces délicieux trésors de la mer sont accompagnés de frites croustillantes, de salade de chou crémeuse et d’une poignée de chiots silencieux. La combinaison de saveurs et de textures sur ce plateau est tout simplement irrésistible.
(*) Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre sur notre plateau de fruits de mer frits :
- Crevettes frites croustillantes
- Anneaux de calamars tendres
- Filets de poisson succulents
- Frites croustillantes
- Salade de chou crémeuse
- Chut chiots
Plateau de fruits de mer grillés
Pour ceux qui préfèrent une option plus légère et plus saine, notre plateau de fruits de mer grillés est le choix parfait. Ce plateau met en valeur les saveurs naturelles de la mer avec une délicieuse touche fumée. Chaque morceau de fruits de mer est savamment grillé à la perfection, ce qui donne une bouchée tendre et juteuse qui vous donnera envie de plus.
Sur notre plateau de fruits de mer grillés, vous trouverez un mélange de crevettes grillées, de pétoncles délicats et un filet de poisson savoureux. Ces trésors grillés sont accompagnés de légumes assaisonnés et d’une salade d’agrumes piquante. Ce plateau est une véritable célébration de la générosité de l’océan, offrant une délicieuse combinaison de saveurs fumées et de notes d’agrumes rafraîchissantes.
(*) Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre sur notre plateau de fruits de mer grillés :
- Crevettes grillées
- Petoncles délicats
- Filet de poisson savoureux
- Légumes assaisonnés
- Salade d’agrumes piquant
Plateau de fruits de mer bouillis
Si vous recherchez une expérience de fruits de mer alliant saveurs audacieuses et repas en commun, notre plateau de fruits de mer bouillis est la solution idéale. Inspiré des bouillons de fruits de mer traditionnels des communautés côtières, ce plateau est un régal pour les sens. Préparez-vous à retrousser vos manches et à plonger dans une sélection alléchante de fruits de mer, tous cuits ensemble dans un bouillon savoureux.
Sur notre plateau de fruits de mer bouillis, vous trouverez une délicieuse combinaison de succulentes pattes de crabe, de crevettes dodues et d’écrevisses juteuses. Ces délices de fruits de mer sont accompagnés d’une corne d’abondance de légumes, notamment des épis de maïs sucré, des pommes de terre tendres et des oignons aromatiques. Les saveurs se mélangent dans le bouillon bouillant, insufflant à chaque bouchée un éclat de bonté savoureuse.
(*) Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre sur notre plateau de fruits de mer bouillis :
- Pattes de crabe succulentes
- Crevettes dodues
- Écrevisses juteuses
- Épi de maïs sucré
- Pommes de terre tendres
- Oignons aromatiques
Sandwichs et wraps
Quand il s’agit de satisfaire vos envies de fruits de mer d’une manière pratique et délicieuse, nos sandwichs et wraps sont le choix parfait. Remplis de saveurs et préparés avec les ingrédients les plus frais, ces délices portables vous donneront envie d’en savoir plus. Plongeons dans nos options alléchantes.
Rouleau de homard
Imaginez plonger vos dents dans un petit pain moelleux et beurré rempli à ras bord de succulente chair de homard. Notre rouleau de homard est un véritable délice qui vous transportera sur les côtes de la Nouvelle-Angleterre. Nous commençons avec de tendres morceaux de homard sucré, légèrement habillés d’une vinaigrette crémeuse à la mayonnaise. Le homard est ensuite niché dans un petit pain chaud et grillé qui ajoute un croquant satisfaisant à chaque bouchée. C’est la simplicité à son meilleur, laissant transparaître les saveurs naturelles du homard. Une bouchée de notre rouleau de homard et vous comprendrez pourquoi il est l’un des favoris des amateurs de fruits de mer.
Shrimp Po’ Boy
Si vous avez envie d’un sandwich avec une petite touche cajun, notre po’ boy aux crevettes est la voie à suivre. Imaginez des crevettes dodues et juteuses, parfaitement assaisonnées avec un mélange d’épices, puis frites à la perfection croustillantes. Ces morceaux dorés de bonté sont empilés sur une baguette moelleuse et garnis de sauce rémoulade piquante, de laitue croquante et de tomates juteuses. La combinaison de saveurs et de textures dans ce sandwich est tout simplement alléchante. C’est un avant-goût du Sud qui vous transportera dans les rues animées de la Nouvelle-Orléans.
Tacos au poisson
Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, nos tacos au poisson sont un incontournable. Nous prenons des filets de poisson blanc feuilletés et les enrobons légèrement d’une pâte assaisonnée avant de les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Le résultat est un extérieur parfaitement croustillant qui laisse place à un poisson tendre et savoureux. Le poisson est ensuite placé sur des tortillas chaudes et garni d’une salade de chou piquante, de coriandre fraîche et d’un filet de citron vert. Chaque bouchée est une délicieuse explosion de saveurs, le piquant de la salade de chou complétant le poisson délicat. Nos tacos au poisson sont l’incarnation de la fraîcheur et sauront satisfaire vos envies de fruits de mer.
En plus de ces délicieuses options, nous proposons également une variété d’accompagnements pour accompagner votre sandwich ou votre wrap. Des frites croustillantes, une salade de chou crémeuse et des chiots moelleux ne sont que quelques-uns des choix disponibles pour compléter votre repas. Que vous ayez envie de quelque chose de frit et gourmand ou de quelque chose de léger et rafraîchissant, nous avons l’accompagnement parfait pour améliorer votre expérience culinaire.
Au cœur de nos sandwichs et wraps se trouvent des fruits de mer de qualité, issus de sources durables et préparés avec soin. Nous pensons que chaque bouchée doit être mémorable et c’est pourquoi nous utilisons uniquement les ingrédients les plus frais pour créer nos chefs-d’œuvre culinaires. Chaque sandwich et wrap est préparé sur commande, garantissant que vous recevez le plus haut niveau de qualité et de goût.
Donc, la prochaine fois que vous aurez envie de fruits de mer sur le pouce, ne cherchez pas plus loin que nos sandwichs et nos wraps. Avec des options comme le délicieux rouleau de homard, le savoureux po’ boy aux crevettes et les tacos au poisson frais et vibrants, il y en a pour tous les goûts. Venez découvrir le goût de la mer de la manière la plus pratique et la plus délicieuse possible. Vos papilles vous remercieront.
(Avertissement : les informations fournies dans cette section sont fournies à titre de référence uniquement. Veuillez vous référer au menu complet pour obtenir les informations les plus précises et les plus à jour sur les options et les ingrédients disponibles.)
Côtés
Quand il s’agit de compléter votre festin de fruits de mer, notre sélection d’accompagnements saura satisfaire vos papilles. Des classiques classiques aux créations uniques, nous proposons une variété d’options pour améliorer votre expérience culinaire.
Frites
Qui peut résister au côté croustillant et doré des frites ? Nos frites coupées à la main sont cuites à la perfection, offrant un croquant satisfaisant à chaque bouchée. Assaisonnées avec juste ce qu’il faut de sel, ces frites accompagnent parfaitement n’importe quel plat. Que vous dégustiez un plateau de fruits de mer ou un burger juteux, nos frites sont l’accompagnement idéal pour compléter votre repas.
Salade de chou
Pour un accompagnement rafraîchissant et piquant, ne cherchez pas plus loin que notre salade de chou. Fabriquée avec du chou frais, des carottes et une vinaigrette crémeuse, notre salade de chou est l’équilibre parfait entre croquant et crémeux. Les légumes croquants apportent un éclat de fraîcheur, tandis que la vinaigrette ajoute une touche de douceur. Que vous cherchiez à rafraîchir votre palais ou à ajouter un peu de texture à votre repas, notre salade de chou est un incontournable.
Hush Puppies
Vous recherchez un accompagnement unique et débordant de saveur ? Nos chiots silencieux sont le choix parfait. Ces boules de semoule de maïs frites sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, offrant un délicieux contraste de textures. Assaisonnés d’un mélange d’épices, nos chiots silencieux regorgent de bienfaits savoureux. Que vous les dégustiez telles quelles ou trempées dans une sauce piquante, ces petites bouchées paradisiaques vous donneront certainement envie d’en savoir plus.
Dans notre restaurant de fruits de mer, nous pensons que les accompagnements jouent un rôle important dans la création d’un repas complet. C’est pourquoi nous sommes fiers d’offrir une variété d’options qui complèteront parfaitement votre plat principal. Que vous soyez fan des classiques ou que vous préfériez essayer quelque chose de nouveau, nos accompagnements sont conçus pour satisfaire tous les palais.
Pour vous faciliter le choix, voici un tableau comparatif pratique de nos côtés :
| Plat d’accompagnement | Description |
|---|---|
| Frites | Frites coupées à la main, croustillantes et dorées assaisonnées avec juste ce qu’il faut de sel. |
| Coleslaw | Salade de chou rafraîchissante et piquante à base de chou frais, de carottes et d’une vinaigrette crémeuse. |
| Hush Puppies | Boulettes de semoule de maïs frites, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. |
Donc, que vous ayez envie de frites classiques, d’une salade de chou rafraîchissante ou de savoureux chiots Hush Puppies, nos accompagnements sont le complément parfait à votre repas de fruits de mer. Ne manquez pas ces options délicieuses qui feront passer votre expérience culinaire au niveau supérieur.
Desserts
Quand il s’agit de satisfaire votre dent sucrée, notre carte de desserts saura impressionner. Nous vous proposons une délicieuse sélection de desserts qui vous donneront envie d’en savoir plus. Des classiques aux gourmandises gourmandes, nos desserts sont le moyen idéal pour terminer votre repas en beauté. Plongeons dans nos options alléchantes :
Tarte au citron vert
Le premier de notre menu de desserts est notre alléchante tarte au citron vert. Ce dessert emblématique est un incontournable pour tout amateur de citron vert. Imaginez une croûte de biscuits Graham au beurre remplie d’une garniture crémeuse et acidulée au citron vert qui équilibre parfaitement les saveurs sucrées et acidulées. Chaque bouchée est comme un éclat de soleil dans la bouche.
Notre tarte au citron vert est préparée avec les ingrédients les plus frais, garantissant que chaque tranche est remplie d’une saveur vibrante de citron vert. Garni d’une cuillerée de crème fouettée et d’une pincée de zeste de citron vert, ce dessert est à la fois visuellement époustouflant et incroyablement délicieux. C’est le choix parfait pour ceux qui ont envie d’un dessert rafraîchissant et léger après un copieux repas de fruits de mer.
Mousse au chocolat
Si vous êtes amateur de chocolat, notre mousse au chocolat veloutée ravira à coup sûr vos papilles. Offrez-vous des couches de chocolat riche et crémeux qui fondent dans votre bouche à chaque cuillerée. Ce dessert est une pure décadence, offrant une texture onctueuse et succulente qui vous fera savourer chaque bouchée.
Notre mousse au chocolat est fabriquée avec du chocolat de la meilleure qualité, garantissant une expérience paradisiaque aux amateurs de chocolat. Sa texture soyeuse et son intense saveur de chocolat en font un dessert remarquable de notre menu. Servi dans un verre élégant, il est aussi attrayant visuellement que délicieux.
Pudding au pain
Enfin et surtout, notre pouding au pain est un dessert réconfortant et satisfaisant qui réchauffera votre cœur. Imaginez du pain moelleux et moelleux trempé dans une crème anglaise sucrée et cuit à la perfection. Garni d’un filet de sauce au caramel et d’une pincée de cannelle, ce dessert plaira à tout le monde.
Notre pouding au pain est préparé avec amour et soin, en utilisant une recette familiale secrète qui a été transmise de génération en génération. C’est l’aliment réconfortant par excellence, offrant une combinaison de saveurs et de textures qui vous transportera dans un endroit chaleureux et nostalgique. Que vous soyez amateur de desserts traditionnels ou simplement à la recherche de quelque chose de réconfortant, notre pouding au pain est le choix parfait.
(*Avis de non-responsabilité : les prix et la disponibilité peuvent varier. Veuillez consulter notre menu pour obtenir les informations les plus récentes.)
