Explorez le menu alléchant du Centurion Lounge New York. Des options de petit-déjeuner comme un croissant aux œufs et au fromage et des toasts à l’avocat jusqu’à de délicieux desserts comme un gâteau à la mousse au chocolat et une crème brûlée à la vanille, nous avons quelque chose pour tout le monde. N’oubliez pas d’essayer nos cocktails exclusifs, nos bières artisanales et nos cafés spéciaux.
Options de petit-déjeuner
Croissant aux œufs et au fromage
Si vous recherchez une option de petit-déjeuner délicieuse et satisfaisante, notre croissant aux œufs et au fromage est le choix parfait. Imaginez ceci : un croissant chaud et feuilleté rempli d’œufs brouillés moelleux et de fromage fondu. C’est l’aliment réconfortant ultime qui vous laissera satisfait et prêt à affronter la journée.
Ce sandwich classique pour le petit-déjeuner est l’un des favoris du public pour une raison. La combinaison du croissant au beurre, des œufs crémeux et du fromage gluant crée une symphonie de saveurs qui fera danser vos papilles de délice. C’est le genre de petit-déjeuner qui vous donne l’impression de savourer quelque chose de spécial, même les matins les plus chargés.
Mais ce n’est pas seulement une question de goût. Notre croissant aux œufs et au fromage est également une option nutritive pour commencer votre journée. Les œufs sont une excellente source de protéines et ils fournissent des nutriments essentiels comme la vitamine D et la choline. Le fromage ajoute du calcium et des protéines supplémentaires, tandis que le croissant vous apporte une dose de glucides pour l’énergie.
Donc, que vous preniez un petit-déjeuner sur le pouce ou que vous vous asseyiez pour un repas tranquille, notre croissant aux œufs et au fromage est le choix parfait. Il s’agit d’une option de petit-déjeuner classique qui ne se démode jamais, et une fois que vous aurez pris la première bouchée, vous comprendrez pourquoi.
Toast à l’avocat
Les toasts à l’avocat sont devenus un incontournable du petit-déjeuner pour beaucoup, et il est facile de comprendre pourquoi. Ce plat simple mais satisfaisant combine le crémeux de l’avocat mûr avec le croquant du pain grillé, créant un délicieux contraste de textures auquel il est difficile de résister.
Dans notre restaurant, nous faisons passer les toasts à l’avocat au niveau supérieur. On commence par une copieuse tranche de pain artisanal, grillée à la perfection. Ensuite, nous étalons généreusement de l’avocat mûr sur le dessus, en ajoutant une pincée de sel marin et un filet de jus de citron frais pour ce piquant supplémentaire. Le résultat est un mélange harmonieux de saveurs qui vous donnera envie d’en savoir plus.
Mais les toasts à l’avocat ne sont pas seulement délicieux ; c’est aussi incroyablement nutritif. Les avocats regorgent de graisses saines, de fibres et d’une variété de vitamines et de minéraux. Ils sont connus pour leurs propriétés saines pour le cœur et peuvent aider à réguler la glycémie. Associés à du pain aux grains entiers, les toasts à l’avocat deviennent une option de petit-déjeuner complète et satisfaisante.
Donc, que vous soyez un amateur inconditionnel d’avocat ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, notre Toast à l’avocat est un incontournable. C’est un plat simple mais sophistiqué qui vous laissera nourri et prêt à affronter la journée à venir.
Bol de fruits frais
Pour ceux qui recherchent une option de petit-déjeuner plus légère, notre Bol de fruits frais est le choix parfait. Rempli d’un assortiment coloré de fruits de saison, ce plat rafraîchissant est un régal pour les yeux et les papilles.
Imaginez un bol rempli de pastèque juteuse, d’ananas piquant, de fraises sucrées et de raisins succulents. Chaque bouchée regorge de douceur naturelle et d’un croquant rafraîchissant. C’est comme goûter à l’été, quelle que soit la saison.
Mais notre bol de fruits frais est bien plus qu’une simple friandise. C’est un concentré de nutriments qui fournit une large gamme de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Les fruits sont connus pour leur teneur élevée en fibres, qui facilitent la digestion et vous aident à vous sentir rassasié et satisfait. Ils contribuent également à la santé et au bien-être en général, en soutenant un système immunitaire fort et en favorisant une peau saine.
Que vous dégustiez notre bol de fruits frais seul ou que vous l’associiez à du yaourt ou du granola, c’est une option de petit-déjeuner qui vous laissera rafraîchi et plein d’énergie. Alors pourquoi ne pas commencer votre journée sur une note fruitée et savourer les bienfaits naturels de notre Bol de Fruits Frais ?
Options de déjeuner et de dîner
Quand il s’agit de satisfaire votre faim pendant le déjeuner ou le dîner, notre menu offre une variété d’options délicieuses parmi lesquelles choisir. Que vous ayez envie d’un sandwich copieux, d’un steak juteux ou d’un plat végétarien savoureux, nous avons ce qu’il vous faut.
Sandwich au poulet grillé
Si vous êtes amateur de saveurs classiques et d’un repas satisfaisant, notre sandwich au poulet grillé est un incontournable. Imaginez ceci : une poitrine de poulet grillée tendre et juteuse, parfaitement assaisonnée et cuite à la perfection, servie sur un petit pain grillé. Le poulet est mariné dans un mélange d’herbes et d’épices, ce qui lui confère un goût alléchant qui vous donnera envie d’en savoir plus.
Pour ajouter un peu de bonté supplémentaire, nous complétons le tout avec de la laitue fraîche, des tranches de tomates mûres et un aïoli à l’ail piquant fait maison. La combinaison du poulet succulent, des légumes croquants et de l’aïoli crémeux crée une symphonie de saveurs qui laissera vos papilles danser de plaisir.
Steak de contre-filet new-yorkais
Pour les amateurs de viande, notre contre-filet new-yorkais est un véritable plaisir. Cette coupe de bœuf est connue pour sa tendreté et sa saveur riche, et nous sommes très fiers de la servir à nos invités. Nos chefs sélectionnent soigneusement les meilleures coupes de contre-filet de New York, garantissant que chaque bouchée soit une expérience fondante.
Grillé à la perfection, le steak est cuit au niveau de cuisson souhaité, qu’il soit mi-saignant, moyen ou bien cuit. Les jus naturels du steak sont scellés, ce qui donne un morceau de viande juteux et savoureux qui vous fera revenir pour en savoir plus. Servi avec une purée de pommes de terre à l’ail et des légumes sautés, ce plat est un régal pour les yeux et les papilles.
Pâtes végétariennes
Pour ceux qui préfèrent une option sans viande qui ne fait aucun compromis sur le goût, nos pâtes végétariennes sont un choix délicieux. Ce plat est une célébration des légumes frais de saison et de l’art de la fabrication des pâtes. Nous commençons par faire sauter un mélange de légumes colorés, comme des poivrons, des courgettes et des tomates cerises, dans une sauce parfumée à l’ail et à l’huile d’olive.
La star de ce plat, ce sont les pâtes elles-mêmes. Fabriquées sur place à partir des meilleurs ingrédients et de techniques traditionnelles, nos pâtes sont cuites à la perfection. Que vous préfériez des spaghettis classiques ou des penne réconfortantes, les pâtes constituent la toile de fond parfaite pour les saveurs vibrantes des légumes.
Pour ajouter une touche de richesse, on saupoudre le plat de parmesan râpé et on le garnit de feuilles de basilic frais. Le résultat est un mélange harmonieux de saveurs et de textures qui satisfera même les palais les plus exigeants.
En résumé, nos options de déjeuner et de dîner répondent à une variété de goûts et de préférences. Que vous soyez amateur de viande, adepte des sandwichs classiques ou végétarien à la recherche d’un plat savoureux, notre carte a quelque chose pour tout le monde. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire mémorable où la qualité des ingrédients, le savoir-faire expert et l’attention portée aux détails se conjuguent à chaque bouchée.
Tableau :
| Options de déjeuner et de dîner |
|---|
| Sandwich au poulet grillé |
| Steak de contre-filet new-yorkais |
| Pâtes végétariennes |
Apéritifs et petites assiettes
Quand il s’agit d’entrées et de petites assiettes, notre menu offre une variété d’options délicieuses, parfaites à partager ou à déguster seul. Des classiques aux créations uniques, il y en a pour tous les goûts.
Ailes de poulet Buffalo
Si vous êtes amateur de saveurs épicées et piquantes, nos ailes de poulet Buffalo sont un incontournable. Ces ailes croustillantes et savoureuses sont mélangées à notre sauce Buffalo signature, leur donnant juste ce qu’il faut de piquant. Servies avec une vinaigrette ranch ou au fromage bleu, ces ailes sont l’apéritif parfait pour démarrer votre repas.
Trempette aux épinards et artichauts
Pour ceux qui préfèrent un apéritif crémeux et fromager, notre trempette aux épinards et aux artichauts plaira à tous. Fabriquée avec un mélange d’épinards, d’artichauts et de fromage fondu, cette trempette est servie chaude avec un accompagnement de chips tortilla fraîchement cuites. La combinaison de saveurs et de textures dans ce plat satisfera à coup sûr vos papilles.
Planche de charcuterie
Si vous recherchez une entrée plus sophistiquée et élégante, notre Planche de Charcuterie est le choix parfait. Ce plateau joliment présenté comprend une sélection de charcuteries, de fromages artisanaux, d’olives et de pain. C’est une option fantastique pour ceux qui apprécient une variété de saveurs et de textures dans leurs entrées.
Dans notre restaurant, nous pensons que les entrées et les petites assiettes doivent être plus qu’un simple prélude au plat principal. Ils devraient être une expérience en soi, offrant une explosion de saveurs et enchantant vos papilles. C’est pourquoi nous sélectionnons soigneusement notre menu pour garantir que chaque plat soit non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant.
Lorsque vous commandez nos entrées et petites assiettes, vous ne pouvez vous attendre à rien d’autre qu’à des ingrédients de la plus haute qualité et à des saveurs savamment élaborées. Nos chefs sont fiers de créer des plats à la fois satisfaisants et mémorables. Que vous dîniez entre amis, en famille ou lors d’un rendez-vous, nos entrées sont conçues pour être partagées et appréciées ensemble.
Pour améliorer votre expérience culinaire, nous proposons également une sélection de bières artisanales, de cocktails spéciaux et de cafés spéciaux pour compléter l’apéritif de votre choix. Notre personnel compétent est toujours disponible pour vous recommander l’accord parfait pour votre repas, garantissant que chaque bouchée et gorgée est un mélange harmonieux de saveurs.
Donc, que vous ayez envie d’ailes de poulet Buffalo épicées, d’une trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts ou d’un élégant plateau de charcuterie, notre menu d’entrées et de petites assiettes a de quoi satisfaire toutes les envies. Rejoignez-nous et embarquez pour un voyage culinaire qui ravira à coup sûr votre palais et vous donnera envie d’en savoir plus.
Venez savourer nos délicieuses entrées et petites assiettes, où chaque bouchée est une explosion de saveurs et chaque plat est une œuvre d’art.
Boissons
En ce qui concerne les boissons, notre menu offre une délicieuse variété d’options pour étancher votre soif et améliorer votre expérience culinaire. Des cocktails signature rafraîchissants aux bières artisanales savoureuses et aux cafés de spécialité, nous avons quelque chose pour tout le monde.
Cocktails Signature
Nos mixologues talentueux ont créé une sélection de cocktails signature qui sauront épater vos papilles. Ces boissons artisanales sont préparées avec les meilleurs ingrédients et conçues pour compléter parfaitement votre repas ou être dégustées seules. Que vous préfériez quelque chose de sucré et fruité ou d’audacieux et alcoolisé, nos cocktails signature ont quelque chose à vous offrir.
(*) Certains de nos cocktails signature populaires incluent :
- Tropical Paradise : Mélange rafraîchissant de fruits tropicaux et de rhum, ce cocktail vous transportera dans une escapade insulaire. Sirotez cette délicieuse concoction et laissez les saveurs d’ananas, de noix de coco et de fruit de la passion vous transporter au paradis.
- Garden Mojito : Si vous êtes fan du mojito classique, vous adorerez notre version de ce cocktail rafraîchissant. Composée de menthe fraîche, de jus de citron vert et d’un soupçon de liqueur de fleur de sureau, cette boisson inspirée du jardin est parfaite pour ceux qui apprécient une touche de notes florales.
- Margarita épicée : Pour ceux qui aiment donner un peu de piquant à leurs cocktails, notre margarita épicée est exactement ce qu’il faut. Fabriquée avec de la tequila, du jus de citron vert frais et une touche de jalapeño, cette boisson équilibre les saveurs piquantes et d’agrumes pour une expérience gustative unique et revigorante.
Bières artisanales
Si vous êtes amateur de bière, vous serez comblé par notre sélection de bières artisanales. Nous sommes fiers de proposer une gamme diversifiée de bières provenant de brasseries locales et internationales, garantissant ainsi qu’il y a quelque chose pour satisfaire le palais de chaque amateur de bière. Des IPA houblonnées aux riches stouts, nos offres de bières artisanales impressionneront à coup sûr même les connaisseurs les plus exigeants.
(*) Certaines des bières artisanales que vous trouverez sur notre menu incluent :
- Hoppy Trails IPA : Débordante de bonté houblonnée, cette India Pale Ale est le rêve de tout amateur de houblon. Avec ses notes d’agrumes et de pin, cette bière est parfaite pour ceux qui aiment les bières audacieuses et savoureuses.
- Velvet Stout : Offrez-vous la douceur veloutée de notre stout riche et robuste. Avec des notes de chocolat et de café, cette bière est un régal décadent pour ceux qui apprécient les saveurs sombres et complexes.
- Golden Wheat : Si vous préférez une bière plus légère et plus rafraîchissante, notre bière de blé doré est un excellent choix. Avec son goût vif et citronné, cette bière est parfaite à siroter lors d’un après-midi ensoleillé.
Cafés de spécialité
Pour les amateurs de café, nos cafés de spécialité sont un incontournable. Nous nous approvisionnons en grains du monde entier et les torréfions soigneusement à la perfection, garantissant ainsi une tasse de café riche en saveur et en arôme. Que vous préfériez un expresso classique ou un latte crémeux, nos cafés de spécialité sont élaborés avec précision et passion.
(*) Certains de nos cafés de spécialité comprennent :
- Caramel Macchiato : Offrez-vous l’équilibre parfait entre un expresso riche, du lait velouté et du caramel sucré dans notre macchiato au caramel. Ce café réconfortant et décadent est un véritable délice pour les gourmands.
- Latte aux noisettes : Si vous appréciez les saveurs de noisette et aromatiques de la noisette, notre latte aux noisettes est le choix parfait. Sirotez ce café crémeux et gourmand et laissez les saveurs chaleureuses envelopper vos sens.
- Moka Frappuccino : Pour une gâterie rafraîchissante et gourmande, notre frappuccino au moka est un favori de la foule. Fabriquée avec un mélange de chocolat, d’espresso et de glace, cette boisson au café réfrigérée est parfaite pour les chaudes journées d’été.
Desserts
Gâteau mousse au chocolat
Si vous êtes amateur de chocolat, notre gâteau mousse au chocolat est un dessert incontournable. Cette friandise décadente combine des couches de gâteau au chocolat riche et moelleux avec une mousse au chocolat crémeuse. Chaque bouchée est une expérience paradisiaque, car la mousse veloutée fond dans la bouche et complète parfaitement le gâteau moelleux. Garni d’une ganache onctueuse au chocolat et garni de baies fraîches, ce dessert est une véritable gourmandise. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous contentiez simplement votre gourmandise, notre gâteau mousse au chocolat saura impressionner.
Tarte aux fruits de saison
Pour une option de dessert plus léger et rafraîchissant, notre tarte aux fruits de saison est le choix parfait. Cette délicieuse friandise met en valeur les meilleurs fruits de la saison, astucieusement disposés sur un fond de tarte au beurre. La combinaison des saveurs sucrées et acidulées des fruits frais crée un équilibre harmonieux qui laissera vos papilles en redemande. Nos pâtissiers sélectionnent soigneusement les meilleurs fruits, garantissant que chaque tarte regorge de couleurs éclatantes et de saveurs naturelles. Qu’il s’agisse de fraises juteuses, de pêches succulentes ou d’agrumes acidulés, notre tarte aux fruits de saison est une délicieuse façon de profiter des richesses de la saison.
Crème Brûlée à la Gousse de Vanille
Offrez-vous le dessert français classique, la Crème Brûlée à la Gousse de Vanille, pour une fin vraiment élégante et satisfaisante à votre repas. Cette crème anglaise veloutée et onctueuse est infusée des saveurs aromatiques de vraies gousses de vanille, créant une sensation gustative paradisiaque. La crème anglaise crémeuse est cuite doucement jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement prise, créant un équilibre délicat entre soyeux et richesse. La pièce de résistance de ce dessert est la croûte de sucre caramélisée sur le dessus, qui ajoute un délicieux croquant et une subtile saveur de caramel. Avec sa texture crémeuse, sa vanille aromatique et sa garniture caramélisée, notre Crème Brûlée à la gousse de vanille est un dessert intemporel qui ne manque jamais d’impressionner.
Pour ajouter une touche de style à votre expérience culinaire, nous proposons une variété de vins de dessert, de portos et de digestifs pour compléter parfaitement votre choix de dessert. Notre personnel compétent peut vous aider à sélectionner l’accord parfait pour rehausser les saveurs de votre dessert.
Dans notre restaurant, nous pensons que les desserts doivent être une expérience qui mérite d’être savourée. Chacun de nos desserts est soigneusement élaboré par nos chefs pâtissiers qualifiés, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients. Nous sommes fiers de créer des desserts qui sont non seulement beaux, mais aussi au goût extraordinaire. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous vous offriez simplement une gourmandise bien méritée, notre carte des Desserts saura satisfaire vos envies sucrées.
- Savourez le gâteau mousse au chocolat riche et velouté, recouvert d’une mousse au chocolat crémeuse et surmonté d’une ganache onctueuse et de baies fraîches.
- Savourez les saveurs rafraîchissantes de la tarte aux fruits de saison, composée d’un fond de tarte au beurre rempli des meilleurs fruits de la saison.
- Découvrez l’élégance de la Crème Brûlée à la Gousse de Vanille, avec sa crème anglaise soyeuse infusée de vraies gousses de vanille et sa croûte de sucre caramélisée.
Rejoignez-nous pour une délicieuse expérience culinaire et explorez notre vaste carte de desserts. Des classiques classiques aux créations innovantes, nos desserts laisseront à coup sûr une impression durable.
