Découvrez une délicieuse variété d’entrées, de soupes et de salades, de plats de fruits de mer, de viandes grillées, de plats de pâtes, d’accompagnements et de desserts au Austin’s Firegrill and Oyster Bar. Explorez notre menu maintenant !
Apéritifs
Quand il s’agit d’entrées, notre menu offre une variété d’options alléchantes qui sauront plaire même aux palais les plus exigeants. Que vous ayez envie de quelque chose de léger et de rafraîchissant ou que vous ayez envie d’une touche audacieuse et épicée, nous avons ce qu’il vous faut. Plongeons dans nos trois meilleurs entrées : Oyster Rockefeller, Firecracker Shrimp et Buffalo Chicken Wings.
Oyster Rockefeller
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, notre Oyster Rockefeller est un incontournable. Ces succulentes huîtres sont cuites à la perfection, nappées d’une sauce riche et crémeuse et saupoudrées de parmesan. La combinaison de saveurs est tout simplement divine, créant un plat à la fois élégant et satisfaisant. Chaque bouchée est comme un petit avant-goût de l’océan, avec la fraîcheur des huîtres qui transparaît. Servies sur un lit de gros sel pour la présentation, ces huîtres sont un véritable délice pour les sens.
Crevettes pétard
Pour ceux qui ont envie d’un peu de piquant, nos crevettes pétards sont le choix parfait. Ces crevettes dodues et juteuses sont enrobées d’une marinade épicée qui a du punch. À chaque bouchée, vous vivrez une explosion de saveurs, du chipotle fumé au citron vert acidulé. Les crevettes sont grillées à la perfection, ce qui leur donne un extérieur légèrement carbonisé qui ajoute une profondeur de saveur. Servies avec une trempette fraîche et crémeuse en accompagnement, ces crevettes pétards enflammeront à coup sûr vos papilles gustatives et vous donneront envie de plus.
Ailes de poulet Buffalo
Aucun menu d’entrées n’est complet sans les ailes de poulet Buffalo classiques. Nos ailes sont croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et nappées d’une sauce buffle épicée et piquante. Que vous les aimiez doux ou très piquants, nous avons le niveau de chaleur parfait pour répondre à vos goûts. Servies avec des bâtonnets de céleri croquants et une vinaigrette ranch crémeuse, ces ailes sont l’aliment réconfortant par excellence. Prenez une serviette et préparez-vous à déguster, car ces ailes de poulet Buffalo sont bonnes à lécher les doigts !
Pour améliorer votre expérience culinaire, nous proposons également une sélection de bières artisanales et de cocktails signature qui se marient parfaitement avec nos entrées. Des IPA rafraîchissantes aux margaritas piquantes, il existe une boisson qui complétera les saveurs de chaque plat.
N’oubliez pas de garder de la place pour le plat principal, car notre menu continue d’impressionner avec un large éventail d’options. Mais pour l’instant, savourons l’instant présent et savourons ces entrées alléchantes. Que vous commenciez votre repas avec l’élégance de l’Oyster Rockefeller, le goût enflammé des crevettes Firecracker ou le délice classique des ailes de poulet Buffalo, vous allez vous régaler. Alors asseyez-vous, détendez-vous et laissez vos papilles gustatives se lancer dans une aventure culinaire pas comme les autres.
- Oyster Rockefeller : Huîtres au four garnies d’une sauce riche et crémeuse, agrémentées de parmesan et servies sur un lit de gros sel.
- Crevettes pétard : Crevettes grillées enrobées d’une marinade épicée, servies avec une trempette fraîche et crémeuse.
- Ailes de poulet Buffalo : Ailes croustillantes recouvertes d’une sauce Buffalo épicée et piquante, servies avec des branches de céleri et une vinaigrette ranch.
Soupes et salades
Dans cette section, nous ravirons vos papilles avec une délicieuse gamme de soupes et de salades qui sauront satisfaire vos envies. Que vous ayez envie d’une soupe copieuse ou d’une salade rafraîchissante, notre menu a quelque chose pour tout le monde.
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
L’un de nos plats phares est la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Cette soupe crémeuse et savoureuse est composée de palourdes fraîches, de pommes de terre, d’oignons et d’un bouillon riche. Chaque cuillerée regorge de la douceur naturelle des palourdes, complétée par la texture crémeuse de la soupe. C’est l’aliment réconfortant parfait pour réchauffer votre âme lors d’une journée froide.
Salade César
Si vous recherchez une salade classique avec une touche d’originalité, notre salade César est le choix parfait. De la laitue romaine croustillante est mélangée à notre vinaigrette César maison, composée d’anchois, d’ail et de parmesan. Garnie de croûtons croquants et d’une pincée de parmesan, cette salade est une combinaison harmonieuse de textures et de saveurs. C’est un favori intemporel qui vous laissera satisfait et rafraîchi.
Salade d’épinards et bacon
Pour ceux qui préfèrent une salade avec une touche de gourmandise, notre salade d’épinards et de bacon est un incontournable. Cette salade contient de tendres feuilles d’épinards garnies de bacon croustillant, des œufs durs tranchés, des tomates cerises et des oignons rouges. La combinaison du bacon fumé et de la fraîcheur des légumes crée une symphonie de saveurs qui vous donneront envie d’en savoir plus. Arrosée d’une vinaigrette piquante, cette salade offre l’équilibre parfait entre le salé et le piquant.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’utiliser uniquement les ingrédients les plus frais pour créer nos soupes et salades. Chaque cuillerée ou bouchée est une explosion de saveurs vibrantes qui vous donneront envie d’en savoir plus. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou que vous préfériez une option végétarienne, notre menu saura satisfaire tous les palais.
Pour améliorer votre expérience culinaire, nous proposons une variété d’options personnalisables pour nos soupes et salades. Vous pouvez choisir d’ajouter du poulet grillé, des crevettes ou même du homard à votre salade pour un apport supplémentaire en protéines. Si vous préférez une option plus légère, vous pouvez opter pour une demi-portion de soupe accompagnée d’une salade de votre choix.
Pour rehausser davantage les saveurs de nos soupes et salades, nous proposons également une sélection de vinaigrettes et de garnitures maison. Des vinaigrettes piquantes aux vinaigrettes César crémeuses, vous pouvez personnaliser votre plat en fonction de vos préférences gustatives.
Lorsque vous savourez nos soupes et nos salades, prenez un moment pour apprécier l’éclat de saveurs de chaque bouchée. Le croquant des légumes frais combiné à la richesse des vinaigrettes et des garnitures créent une symphonie de goûts qui vous donneront envie d’en savoir plus.
Donc, que vous ayez envie d’un bol de soupe réconfortant ou d’une salade rafraîchissante, nos soupes et nos salades sauront vous plaire à coup sûr. Visitez notre restaurant et découvrez l’éclat de saveurs qui vous attend dans chaque plat.
Menu Soupes et Salades
- Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
- Salade César
- Salade d’épinards et bacon
Veuillez noter que notre menu est sujet à changement en fonction de la disponibilité des ingrédients de saison.
Entrée de fruits de mer
Envie de savourer de délicieux fruits de mer ? Nos plats de fruits de mer satisferont sûrement vos envies. Du saumon grillé frais et succulent à la savoureuse paella aux fruits de mer et aux exquis raviolis au homard, nous avons une variété d’options pour éveiller vos papilles gustatives.
Saumon grillé
Notre saumon grillé est un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer. Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs filets de saumon et les faisons mariner dans un savoureux mélange d’herbes et d’épices. Le saumon est ensuite grillé à la perfection, ce qui donne une texture moelleuse et feuilletée avec une saveur fumée et carbonisée. Servi avec une sauce au beurre citronnée piquante et accompagné d’un mélange de légumes grillés, ce plat est un choix sain et satisfaisant.
Paella aux fruits de mer
Transportez-vous sur les côtes ensoleillées de l’Espagne avec notre Paella aux fruits de mer. Ce plat traditionnel espagnol est un régal pour les yeux et le palais. Préparé dans une grande poêle à paella, il présente un mélange vibrant de riz infusé au safran, de crevettes tendres, de moules succulentes et de palourdes juteuses. Les saveurs se mélangent pour créer une symphonie de goûts qui vous donneront envie d’en savoir plus. Le plat est garni d’une pincée de persil frais et servi avec un côté de pain à l’ail pour s’imprégner de tous les jus délicieux.
Ravioli au homard
Offrez-vous le luxe ultime avec nos raviolis au homard. Chaque délicat ravioli fait à la main est rempli d’un succulent mélange de chair de homard fraîche, de fromage ricotta crémeux et d’herbes aromatiques. Les raviolis sont ensuite cuits à la perfection et servis dans une sauce veloutée à la crème de homard, agrémentée d’un filet d’huile de truffe pour une touche d’élégance supplémentaire. Ce plat est une véritable célébration de la mer et impressionnera à coup sûr même les palais les plus exigeants.
Chez [Nom du restaurant], nous sommes fiers d’utiliser uniquement des ingrédients de la plus haute qualité et de préparer nos plats de fruits de mer avec le plus grand soin. Nos chefs se consacrent à créer des plats qui mettent en valeur les saveurs naturelles des fruits de mer tout en y ajoutant leur propre touche créative. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, nos plats de fruits de mer sauront vous plaire à coup sûr.
Alors pourquoi attendre ? Venez vous régaler de notre appétissant saumon grillé, savourez les saveurs de l’Espagne avec notre paella aux fruits de mer ou offrez-vous les luxueux raviolis au homard. À chaque bouchée, vous serez transporté dans un monde de délices culinaires. Visitez-nous aujourd’hui et découvrez les meilleurs plats de fruits de mer de la ville.
Entrée de fruits de mer :
- Saumon grillé
- Paella aux fruits de mer
- Ravioli au homard
Viandes grillées
Quand il s’agit de viandes grillées, notre menu offre une variété d’options alléchantes qui sauront satisfaire toutes les envies carnivores. Du faux-filet juteux aux tendres côtes levées au barbecue en passant par les savoureuses brochettes de poulet, notre sélection de viandes grillées est le rêve de tout amateur de viande.
Steak de faux-filet
L’un des points forts de notre section de viandes grillées est notre succulent faux-filet. Cuit à la perfection, notre faux-filet est connu pour son riche persillage et sa tendreté fondante. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec un équilibre parfait de notes salées et fumées. Servi avec un accompagnement de votre choix, qu’il s’agisse de purée de pommes de terre à l’ail ou d’asperges cuites à la vapeur, notre faux-filet est un choix classique qui ne déçoit jamais.
Côtes levées au barbecue
Pour ceux qui recherchent une tendreté sans os et des saveurs audacieuses et fumées, nos côtes levées barbecue sont un incontournable. Cuites lentement à la perfection, nos côtes levées sont marinées dans un mélange spécial d’épices puis nappées de notre sauce BBQ signature. Le résultat est une bonne expérience collante et à lécher les doigts qui vous donnera envie d’en savoir plus. Servies avec un accompagnement de votre choix, comme des frites de patates douces ou de la purée de pommes de terre à l’ail, nos côtes levées barbecue sont les préférées de tous et satisferont l’appétit de tout amateur de barbecue.
Brochettes de poulet
Si vous recherchez une option plus légère sans compromettre le goût, nos brochettes de poulet sont le choix parfait. De tendres morceaux de poulet mariné sont grillés à la perfection, ce qui donne un plat juteux et savoureux. Que vous préfériez une marinade classique au citron et aux herbes ou une sauce cajun épicée, nos brochettes de poulet peuvent être personnalisées à votre goût. Servies avec un accompagnement de votre choix, comme des asperges cuites à la vapeur ou des frites de patates douces, nos brochettes de poulet sont une option délicieuse et riche en protéines.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’utiliser des ingrédients de haute qualité et des techniques de grillage qui font ressortir les meilleures saveurs de nos viandes. Chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails, garantissant que chaque bouchée est une explosion de délices. Notre section viandes grillées offre quelque chose pour tout le monde, que vous soyez un amateur de steak, un passionné de barbecue ou quelqu’un qui aime les options plus légères.
Pour rehausser votre expérience culinaire, nous offrons également une variété de sauces et de condiments qui complètent parfaitement nos viandes grillées. Des sauces barbecue piquantes à l’aïoli crémeux à l’ail, ces accompagnements ajoutent une couche supplémentaire de saveur à votre repas. Notre personnel compétent peut vous guider dans le choix de la sauce parfaite pour rehausser votre plat de viande grillée.
Donc, que vous ayez envie d’un faux-filet juteux, de tendres côtes levées au barbecue ou de savoureuses brochettes de poulet, notre section de viandes grillées est là pour vous. Laissez-vous tenter par les arômes fumés, savourez les saveurs alléchantes et vivez une expérience culinaire mémorable dans notre restaurant. Rejoignez-nous pour un festin de viandes grillées qui satisfera vos envies et vous donnera envie de plus.
- Viandes grillées
- Steak de faux-filet
- Côtes levées au barbecue
- Brochettes de poulet
Plats à pâtes
Avez-vous envie d’un plat de pâtes délicieux et satisfaisant ? Cherchez pas plus loin! Notre menu offre une variété d’options alléchantes qui vous donneront certainement envie d’en savoir plus. Des classiques classiques aux créations uniques, nos plats de pâtes sont préparés avec les ingrédients les plus frais et cuits à la perfection. Examinons certains de nos choix les plus populaires :
Scampi aux crevettes
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, nos langoustines aux crevettes sont un incontournable. Ce plat combine de succulentes crevettes avec de l’ail, du beurre et une sauce au vin blanc, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les crevettes sont parfaitement cuites et tendres, tandis que la sauce ajoute une touche riche et aromatique. Servi sur un lit de linguine al dente, ce plat plaira à tous.
Linguine à la sauce aux palourdes
Pour un avant-goût de l’océan, nos Linguines à la sauce aux palourdes sont un choix classique. Nous utilisons des palourdes fraîches et les faisons sauter avec de l’ail, de l’huile d’olive, du vin blanc et un soupçon de flocons de piment rouge. Le résultat est une sauce légère et savoureuse qui enrobe parfaitement les linguines. Chaque bouchée est une délicieuse combinaison de palourdes tendres et de pâtes parfaitement cuites, créant un mélange harmonieux de saveurs.
Penne Alfredo
Si vous avez envie d’un plat de pâtes crémeux et gourmand, nos Penne Alfredo sont la solution idéale. Ce classique intemporel comprend des pâtes penne al dente recouvertes de dans une sauce Alfredo riche et veloutée. La sauce est préparée à partir d’une combinaison de crème, de beurre et de parmesan. Chaque bouchée est une expérience paradisiaque, avec les pâtes parfaitement enrobées de sauce succulente.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’offrir une large gamme de plats de pâtes qui répondent à toutes les préférences gustatives. Que vous soyez amateur de fruits de mer, fan de sauces crémeuses ou amateur de saveurs simples mais délicieuses, nous avons quelque chose pour tout le monde.
Pour rehausser votre expérience culinaire, nous proposons également une sélection d’accompagnements qui complètent parfaitement nos plats de pâtes. De la purée de pommes de terre à l’ail aux asperges cuites à la vapeur et aux frites de patates douces, nos accompagnements ajoutent un élément supplémentaire de saveur et de variété à votre repas.
Mais qu’est-ce qui distingue nos plats de pâtes des autres ? C’est notre souci du détail et notre engagement à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients. Nous nous approvisionnons en fruits de mer les plus frais, en pâtes de la plus haute qualité et en sauces les plus savoureuses pour garantir que chaque plat soit un chef-d’œuvre culinaire.
Pour vous permettre de choisir plus facilement votre plat de pâtes préféré, nous avons créé ci-dessous un tableau pratique qui met en évidence les principales caractéristiques de chaque option :
| Plat de pâtes | Description |
|---|---|
| Scampi aux crevettes | Succulentes crevettes cuites dans une sauce à l’ail, au beurre et au vin blanc, servies sur des linguines. |
| Linguine à la sauce aux palourdes | Palourdes fraîches sautées avec de l’ail, de l’huile d’olive, du vin blanc et des flocons de piment rouge, accompagnées de linguines. |
| Penne Alfredo | Pâtes penne al dente recouvertes d’une sauce Alfredo crémeuse faite maison avec de la crème, du beurre et du parmesan. |
Chacun de ces plats offre un profil de saveur unique et est savamment élaboré par nos chefs talentueux. Que vous dîniez seul ou que vous partagiez un repas entre amis ou en famille, nos plats de pâtes sauront satisfaire vos envies.
Alors pourquoi attendre ? Visitez notre restaurant dès aujourd’hui et offrez-vous l’expérience ultime des pâtes. Laissez notre personnel amical vous guider à travers notre menu et vous aider à choisir le plat parfait pour vos papilles. Nous avons hâte de vous servir un repas mémorable qui vous incitera à revenir pour en savoir plus.
Côtés
Quand il s’agit de compléter votre repas, les accompagnements peuvent souvent faire toute la différence. Chez [Nom du restaurant], nous sommes fiers d’offrir une sélection variée de plats d’accompagnement délicieux qui complètent parfaitement nos plats principaux. Que vous soyez fan de classic réconfort food ou que vous ayez envie de quelque chose d’un peu plus aventureux, nos options d’accompagnement sauront satisfaire vos papilles gustatives. Examinons certains de nos choix les plus populaires :
Purée de pommes de terre à l’ail
(Image d’une purée de pommes de terre à l’ail)
Si vous êtes amateur de pommes de terre, notre purée de pommes de terre à l’ail est un incontournable. Ces patates crémeuses et veloutées sont infusées de la riche saveur de l’ail rôti, créant une combinaison paradisiaque qui vous donnera envie d’en savoir plus. Fabriquée avec du vrai beurre et du vrai lait, notre purée de pommes de terre est fouettée à la perfection, assurant une texture moelleuse qui fond dans la bouche. Les nuances robustes d’ail ajoutent une délicieuse touche, élevant ce plat d’accompagnement classique à un tout nouveau niveau. Qu’elle soit accompagnée d’un steak juteux ou d’un succulent plat de fruits de mer, notre purée de pommes de terre à l’ail est l’aliment réconfortant par excellence qui vous laissera au chaud et satisfait.
Asperges cuites à la vapeur
(Image d’asperges cuites à la vapeur)
Pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d’élégance à leur repas, nos asperges cuites à la vapeur sont le choix parfait. Ces lances vertes vibrantes sont légèrement cuites pour conserver leur croustillant et leurs saveurs naturelles. Débordantes de vitamines et de minéraux essentiels, les asperges ajoutent non seulement une touche de couleur à votre assiette, mais offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Les tiges tendres sont délicatement assaisonnées d’une pincée de sel marin, laissant transparaître la douceur naturelle des asperges. Avec leur goût rafraîchissant et leur texture croquante, les asperges cuites à la vapeur sont un plat d’accompagnement polyvalent qui complète une variété de plats principaux. Qu’il soit dégusté avec du saumon grillé ou accompagné d’un faux-filet juteux, ce légume vibrant impressionnera à coup sûr vos papilles gustatives.
Frites de patates douces
(Image de frites de patates douces)
Si vous avez envie de quelque chose de légèrement gourmand, nos frites de patates douces sont les préférées du public. Ces délices croustillants et dorés offrent une touche unique aux frites traditionnelles. Fabriquées à partir de patates douces fraîches, ces frites sont coupées en fines lanières et légèrement frites à la perfection. La douceur naturelle des pommes de terre caramélise pendant le processus de friture, créant un délicieux équilibre de saveurs. Saupoudrées de juste ce qu’il faut de sel marin, nos frites de patates douces sont la combinaison parfaite du salé et du sucré. Que vous les dégustiez seules ou que vous les accompagniez d’une de nos viandes grillées, ces frites sont un succès garanti.
Chez [Nom du restaurant], nous comprenons que les accompagnements sont un élément essentiel de toute expérience culinaire. C’est pourquoi nous avons sélectionné une sélection d’accompagnements qui sont non seulement délicieux mais complètent également parfaitement nos plats principaux. De l’onctuosité réconfortante de notre purée de pommes de terre à l’ail à l’élégante simplicité de nos asperges cuites à la vapeur, en passant par la gourmandise irrésistible de nos frites de patates douces, il y en a pour tous les goûts. Alors la prochaine fois que vous nous rendrez visite, assurez-vous d’explorer nos options complémentaires et d’élever votre expérience culinaire vers de nouveaux sommets.
Desserts
Faites plaisir à votre gourmandise avec nos délicieuses offres de desserts. Des classiques aux créations uniques, nos desserts sauront satisfaire toutes les envies. Que vous préfériez une tarte au citron vert piquante et rafraîchissante, un gâteau de lave au chocolat riche et décadent ou une crème brûlée crémeuse et caramélisée, nous avons la gâterie parfaite pour terminer votre repas en beauté.
Tarte au citron vert
Notre tarte au citron vert est un coin de paradis tropical. Fabriqué avec des citrons verts fraîchement pressés, ce dessert acidulé et onctueux est un délice rafraîchissant. La garniture est parfaitement équilibrée, avec juste ce qu’il faut d’acidité et de douceur. Garnie d’une cuillerée de crème fouettée et d’une pincée de zeste de citron vert, chaque bouchée de notre Key Lime Pie vous transportera sur les côtes ensoleillées de Key West.
Gâteau de lave au chocolat
Pour tous les amateurs de chocolat, notre gâteau de lave au chocolat est un incontournable. Imaginez-vous pénétrer dans un gâteau au chocolat chaud et gluant et regarder une rivière de chocolat fondu s’écouler. Servi avec une boule de glace veloutée à la vanille, ce dessert est une pure gourmandise. La combinaison d’un chocolat riche et d’une crème glacée crémeuse crée une symphonie de saveurs qui vous donnera envie d’en savoir plus.
Crème brûlée
Si vous recherchez un dessert à la fois élégant et réconfortant, notre crème brûlée est le choix parfait. Ce dessert français classique présente une base de crème anglaise soyeuse, infusée de gousse de vanille et surmontée d’une couche de sucre caramélisé. Le contraste entre le dessus caramélisé croquant et la crème anglaise crémeuse en dessous est tout simplement divin. Chaque cuillerée de notre Crème Brûlée fondra dans votre bouche, vous laissant une douceur persistante.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers de créer des desserts qui non seulement ont un goût incroyable, mais qui offrent également un festin visuel. Nos desserts sont méticuleusement élaborés pour garantir que chaque composant est parfaitement équilibré, de la texture à la présentation. Chacune de nos offres de desserts est une œuvre d’art, conçue pour ravir vos sens et laisser une impression durable.
Pour rendre votre expérience culinaire encore plus agréable, nous avons sélectionné une sélection de vins de dessert et de liqueurs qui se marient parfaitement avec nos gourmandises sucrées. Que vous préfériez un Riesling croquant et fruité ou un Porto Tawny riche et velouté, notre personnel compétent se fera un plaisir de vous recommander l’accord parfait pour rehausser votre expérience de dessert.
Alors, pourquoi attendre ? Offrez-vous une expérience vraiment gourmande et satisfaites vos envies sucrées avec nos desserts alléchants. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous souhaitiez simplement terminer votre repas en beauté, nos desserts vous laisseront assurément le sourire aux lèvres et le ventre heureux. Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nos desserts font parler de lui.
