Explorez le menu alléchant du Sky Lagoon avec une variété d’entrées, de plats principaux, d’accompagnements et de . Offrez-vous des raviolis au homard, du saumon poêlé et des cocktails exclusifs pour une expérience culinaire inoubliable.
Apéritifs
Vous recherchez un début de repas alléchant ? Ne cherchez pas plus loin que nos délicieuses entrées. Nos chefs ont élaboré une sélection d’entrées qui vous donneront envie d’en savoir plus. Explorez notre menu et découvrez l’apéritif parfait pour vos papilles.
Dumplings au homard
Nos Dumplings au homard sont un incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Ces raviolis sont confectionnés avec un succulent homard, associé à un mélange d’épices et d’herbes fraîches, et enveloppés dans une délicate pâtisserie. Chaque bouchée regorge de saveurs et la texture est parfaitement équilibrée. Servies avec une trempette savoureuse, ces dumplings sont un vrai délice.
Beignets de crabe
Offrez-vous nos beignets de crabe, préparés uniquement avec les ingrédients les plus frais. Ces gâteaux regorgent de succulente chair de crabe, mélangée à un subtil mélange d’épices et d’herbes, et poêlées à la perfection. La texture est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, et la saveur est riche et savoureuse. Servis avec une salade rafraîchissante, ces gâteaux constituent un apéritif parfait pour toute occasion.
Tartare de thon
Notre tartare de thon est un incontournable. Il est fait avec le thon le plus frais, coupé en petits cubes et mélangé à un mélange d’épices et d’herbes. Les saveurs sont parfaitement équilibrées et la texture est délicate et légère. Servi avec des craquelins croustillants, cet apéritif est parfait à partager avec vos amis et votre famille.
Vous voulez essayer les trois ? Commandez notre échantillon d’apéritifs, qui comprend une dégustation de chacun de ces délicieux apéritifs.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’utiliser uniquement les ingrédients les plus frais pour créer des plats uniques et savoureux. Nos apéritifs ne sont que le début d’une expérience culinaire inoubliable. Alors venez nous rejoindre pour un repas qui vous donnera envie d’en savoir plus.
Entrees
En ce qui concerne les entrées, notre restaurant propose une gamme de plats alléchants qui sauront satisfaire même les palais les plus exigeants. De notre saumon poêlé parfaitement cuit à notre faux-filet grillé juteux, en passant par nos linguine au homard décadentes, nous avons quelque chose pour tout le monde.
Saumon poêlé
Notre saumon poêlé plaît à tous et pour cause. Nous utilisons uniquement les filets de saumon les plus frais, assaisonnés d’un mélange d’herbes et d’épices et saisis à la perfection. Servi avec un accompagnement de légumes rôtis et votre choix de féculents, ce plat est à la fois sain et délicieux.
Faux-filet grillé
Pour les amateurs de viande, notre faux-filet grillé est un incontournable. Notre bœuf de première qualité est mariné dans notre mélange spécial d’herbes et d’épices et grillé à la température désirée. Servi avec des frites aux truffes et une salade du jardin croustillante, ce plat est un régal pour les sens.
Linguine au homard
Nos linguine au homard sont un plat luxueux parfait pour une occasion spéciale ou une soirée romantique. On commence par faire sauter de la chair de homard frais avec de l’ail et des échalotes avant de l’ajouter à un lit de pâtes linguine al dente. Terminé avec un filet d’huile d’olive et une pincée de persil frais, ce plat est un véritable plaisir.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’utiliser uniquement les ingrédients les plus frais et de préparer chaque plat avec soin et attention aux détails. Que vous recherchiez une option santé, un steak copieux ou un plat de pâtes décadent, nos plats principaux sauront vous satisfaire.
- Saumon poêlé
- Filets de saumon frais
- Mélange d’herbes et d’épices
- Légumes rôtis
- Choix d’amidon
- Faux-filet grillé
- Bœuf de première qualité
- Mélange spécial d’herbes et d’épices
- Frites aux truffes
- Salade du jardin
- Linguine au homard
- Viande de homard fraîche
- Ail et échalotes
- Pâtes linguine
- Huile d’olive
- Persil frais
Côtés
En ce qui concerne les accompagnements, notre restaurant propose une gamme d’options délicieuses qui complèteront parfaitement n’importe quel plat principal. Que vous ayez envie de quelque chose de savoureux ou de quelque chose de plus gourmand, nous avons ce qu’il vous faut. Voici quelques-uns de nos côtés les plus populaires :
Frites aux truffes
Si vous êtes amateur de frites, vous ne voudrez pas manquer nos frites aux truffes. Ces frites croustillantes et dorées sont arrosées d’huile de truffe et de parmesan, ce qui leur confère une saveur riche et terreuse à laquelle il est difficile de résister. Ils accompagnent parfaitement n’importe quel hamburger ou sandwich de notre menu.
Choux de Bruxelles rôtis
Les choux de Bruxelles ont parcouru un long chemin ces dernières années, et nos choux de Bruxelles rôtis sont un excellent exemple de la façon dont ils peuvent être délicieux lorsqu’ils sont correctement préparés. Nous rôtissons nos pousses jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et caramélisées, puis nous les mélangeons avec une touche de vinaigre balsamique pour une finition piquante. Même si vous n’êtes pas un fan des choux de Bruxelles, nous pensons que vous serez agréablement surpris par leur saveur.
Épinards à la crème
Pour quelque chose d’un peu plus gourmand, nos épinards à la crème sont difficiles à battre. Nous commençons avec des épinards frais, puis les faisons revenir avec de l’ail et de l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient fanés et tendres. Ensuite, nous ajoutons une sauce riche et crémeuse à base de crème épaisse et de parmesan, donnant aux épinards une texture luxueuse et veloutée. C’est un plat d’accompagnement décadent qui se marie parfaitement avec n’importe quel steak ou côtelette.
Peu importe ce dont vous avez envie, nos accompagnements sauront vous impressionner. Des frites aux truffes aux épinards à la crème, nous avons quelque chose pour tout le monde. Alors pourquoi ne pas venir les essayer ? Vous ne serez pas déçu.
Desserts
Offrez-vous notre délicieuse sélection de desserts, conçus pour satisfaire toutes les gourmandes. Notre chef pâtissier a créé une variété de plats alléchants qui vous donneront envie d’en savoir plus.
Gâteau mousse au chocolat
Notre gâteau mousse au chocolat est le rêve d’un amateur de chocolat devenu réalité. Fabriqué avec une riche mousse au chocolat et des couches de gâteau au chocolat moelleux, ce dessert est surmonté d’une ganache au chocolat onctueuse et soyeuse. Le gâteau est parfaitement équilibré avec une touche sucrée, ce qui en fait la finition parfaite de n’importe quel repas.
Tarte au citron vert
Notre tarte au citron vert est une gâterie rafraîchissante et piquante qui vous transportera dans un paradis tropical. Fabriquée avec du jus de citron vert frais et une croûte de biscuits Graham au beurre, cette tarte est surmontée d’une cuillerée de crème fouettée et d’une pincée de zeste de citron vert. C’est le dessert parfait à savourer lors d’une chaude nuit d’été.
Crème Brûlée
Notre crème brûlée est un dessert français classique qui ne manquera pas d’impressionner. La crème anglaise crémeuse est infusée de gousse de vanille et surmontée d’une couche de sucre caramélisé, créant une coque croustillante qui complète parfaitement la crème anglaise soyeuse et onctueuse. Ce dessert est la combinaison parfaite de riche et de léger, ce qui en fait la fin parfaite de tout repas.
Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’utiliser uniquement les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité pour créer nos desserts. Chaque dessert est soigneusement élaboré pour garantir un équilibre parfait de saveurs et de textures. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert et offrez-vous l’une de nos friandises sucrées.
- Gâteau mousse au chocolat
- Tarte au citron vert
- Crème brûlée
Venez découvrir notre sélection de desserts mémorables qui ravira vos papilles et vous donnera envie d’en savoir plus.
Boissons
Quand il s’agit de savourer un bon repas, la bonne boisson peut faire toute la différence. Dans notre restaurant, nous sommes fiers d’offrir une vaste sélection de plats qui complètent parfaitement chaque plat de notre menu. Des cocktails exclusifs à une carte des vins soigneusement sélectionnée et une large gamme de bières, nous avons quelque chose pour tous les goûts.
Cocktails Signature
Nos mixologues talentueux ont élaboré une sélection de cocktails signature qui sauront impressionner même les buveurs les plus exigeants. Que vous préfériez quelque chose de sucré et fruité ou d’audacieux et épicé, notre carte de cocktails a ce qu’il vous faut. Certains de nos cocktails les plus populaires incluent :
- The Old-Fashioned : un cocktail classique à base de bourbon, de sucre, d’amers et d’un zeste d’orange.
- Le Manhattan : un autre cocktail classique à base de whisky de seigle, de vermouth doux et de bitter.
- The Cosmopolitan : un classique moderne à base de vodka, de jus de canneberge, de triple sec et de jus de citron vert.
- La Margarita : un cocktail rafraîchissant à base de tequila, de jus de citron vert et de triple sec.
Carte des vins
Notre carte des vins propose une vaste sélection de vins du monde entier, soigneusement sélectionnés pour se marier parfaitement avec notre menu. Que vous préfériez le rouge ou le blanc, sec ou doux, nous avons un vin à votre goût. Notre carte des vins comprend :
- Vins rouges : Du Cabernet Sauvignon audacieux et corsé au Pinot Noir doux et soyeux, nous proposons une sélection de vins rouges pour tous les palais.
- Vins blancs : Du Sauvignon Blanc vif et rafraîchissant au Chardonnay riche et beurré, notre sélection de vins blancs saura plaire à coup sûr.
- Vins rosés : Parfaits à siroter lors d’une chaude soirée d’été, nos vins rosés sont légers et rafraîchissants avec juste ce qu’il faut de douceur.
Sélection de bière
Que vous soyez un amateur de bière artisanale ou que vous recherchiez simplement quelque chose de rafraîchissant pour accompagner votre repas, notre sélection de bières a quelque chose pour tout le monde. Des bières blondes légères et croquantes aux IPA houblonnées et aux riches stouts, nous proposons une grande variété de bières pression et en bouteilles. Certaines de nos bières les plus populaires incluent :
- IPA : Une bière houblonnée et rafraîchissante avec une finale amère.
- Lager : Une bière légère et croustillante, parfaite à siroter par une chaude journée.
- Stout : Une bière riche et savoureuse aux notes de chocolat et de café.
Dans notre restaurant, nous pensons que les sont tout aussi importants que la nourriture lorsqu’il s’agit de créer une expérience culinaire mémorable. Que vous recherchiez un cocktail signature, un verre de vin ou une bière fraîche, nous avons quelque chose à votre goût. Alors venez nous rejoindre pour un repas et une boisson – nous avons hâte de vous servir.
