Vous recherchez le meilleur de Black Mountain ? Cherchez pas plus loin. Notre guide couvre tout, de la ferme à la table, en passant par les marchés locaux et les magasins spécialisés. Que vous soyez végétalien ou amateur de bière artisanale, il y en a pour tous les goûts dans cette charmante ville de Caroline du Nord.
Meilleurs restaurants à Black Mountain
Quand il s’agit de dîner à Black Mountain, il existe une multitude d’options parmi lesquelles choisir. De la cuisine de la ferme à la table aux plats américains classiques, il y en a pour tous les goûts. Voici quelques-uns des meilleurs de Black Mountain qui valent le détour :
Burger de la ferme
Si vous recherchez un hamburger préparé avec des ingrédients frais d’origine locale, Farm Burger est l’endroit où aller. Ils sont fiers d’utiliser du bœuf nourri à l’herbe, sans hormones ni antibiotiques. Leurs burgers sont cuits à la perfection et servis sur un pain brioché moelleux et beurré. Mais ce ne sont pas seulement les hamburgers qui distinguent ce restaurant. Ils proposent également un grand choix d’accompagnements, notamment des frites aux truffes et des choux de Bruxelles croustillants.
Le restaurant Trailhead
Le restaurant Trailhead est un endroit populaire auprès des habitants et des touristes. Leur menu propose des plats classiques du Sud avec une touche moderne. L’un de leurs plats les plus populaires est le poulet frit, croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Ils proposent également une grande sélection de bières artisanales à la pression, afin que vous puissiez en déguster une froide pendant que vous dînez.
La cuisine de Louise
Si vous avez envie de plats réconfortants, Louise’s Kitchen est l’endroit où aller. Ils servent des plats classiques comme du pain de viande, du poulet et des raviolis, ainsi que du macaroni au fromage. Mais ce qui les distingue vraiment, ce sont leurs tartes faites maison. Des pommes aux pacanes, leurs tartes sont faites maison et complètent parfaitement un délicieux repas.
Le Radis Rouge
Le Red Radish est un restaurant de la ferme à la table qui met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients locaux de saison. Leur menu change fréquemment en fonction de la saison, mais vous pouvez toujours vous attendre à trouver quelque chose de délicieux. Ils proposent également une grande sélection de vins pour accompagner votre repas. Si vous recherchez une expérience culinaire unique, The Red Radis vaut vraiment le détour.
Dans l’ensemble, Black Mountain ne manque pas de superbes . Que vous ayez envie d’un hamburger, d’un poulet frit ou d’une part de tarte maison, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui vous plaira.
Marchés alimentaires locaux à Black Mountain
Si vous recherchez des produits frais et des aliments d’origine locale à Black Mountain, en Caroline du Nord, vous ne serez pas déçu. La petite ville possède plusieurs marchés locaux qui offrent une variété d’options pour répondre à vos besoins.
Marché du hayon de Black Mountain
L’un des marchés locaux les plus populaires de Black Mountain est le Black Mountain Tailgate Market. Ce marché est ouvert le samedi de mai à octobre et propose une grande variété de produits frais, de viandes, de fromages, de pâtisseries et bien plus encore.
Le marché est situé au cœur du centre-ville de Black Mountain et constitue un endroit idéal pour rencontrer les agriculteurs et artisans locaux. Vous pouvez déguster certains des meilleurs aliments que la région a à offrir et en apprendre davantage sur les personnes qui les cultivent et les fabriquent.
Certains des vendeurs du marché du hayon de Black Mountain incluent :
- Highgate Farm – Propose une variété de produits frais, notamment des légumes verts, des tomates et des poivrons.
- Hickory Nut Gap Farm – Vend du bœuf, du porc et de la volaille nourris à l’herbe.
- Roots Hummus – Offre une variété de saveurs de houmous à base d’ingrédients d’origine locale.
Marché des racines et des fruits
Un autre grand marché local à Black Mountain est le marché des racines et des fruits. Ce marché est ouvert toute l’année et propose une grande variété d’aliments biologiques et naturels, notamment des produits frais, des viandes, des fromages et des produits de boulangerie.
Roots and Fruits Market dispose également d’un bar à jus et d’un café où vous pourrez déguster un repas ou une collation saine. Le marché est dédié à la promotion de l’agriculture durable et au soutien des agriculteurs et producteurs locaux.
Certains des fournisseurs de Roots and Fruits Market incluent :
- A Way of Life Farm – Propose une variété de produits biologiques, notamment de la laitue, du chou frisé et des carottes.
- Dry Ridge Farm – Vend du bœuf, du porc et de l’agneau nourris à l’herbe.
- Old Mule BBQ Sauce – Offre une variété de sauces barbecue à base d’ingrédients d’origine locale.
Le joyeux marché du vin
Si vous recherchez une expérience de magasinage unique, consultez The Merry Wine Market. Ce marché est situé au centre-ville de Black Mountain et propose une large sélection de vins, de bières artisanales et de plats gastronomiques.
Le Merry Wine Market dispose également d’une salle de dégustation où vous pourrez déguster certaines de leurs offres. Le marché est dédié à la promotion des produits locaux et régionaux et au soutien des petites entreprises.
Certains des produits disponibles sur The Merry Wine Market incluent :
- Vins locaux – Présentant des vins provenant de vignobles voisins, notamment Burntshirt Vineyards et Biltmore Estate Winery.
- Bières artisanales – Présentant une variété de bières artisanales locales et régionales, notamment Pisgah Brewing Company et Highland Brewing Company.
- Aliments gastronomiques – Présentant une variété de fromages, de viandes et d’autres spécialités culinaires de producteurs locaux et régionaux.
Options végétaliennes et végétariennes à Black Mountain
Êtes-vous végétalien ou végétarien à la recherche de délicieuses options de restauration à Black Mountain ? Ne cherchez pas plus loin que ces trois incroyables .
Restaurant végétalien végétal
Le restaurant
Plant Vegan est une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent une cuisine à base de plantes à Black Mountain. Le restaurant propose un menu varié composé de plats créatifs et savoureux entièrement à base de plantes. Du savoureux macaroni au fromage végétalien au hamburger végétarien classique, les options de Plant sauront satisfaire toutes les envies.
Un plat remarquable est le sandwich barbecue au jacquier, composé de jacquier mariné, de salade de chou et de sauce barbecue maison sur un petit pain grillé. Le jacquier a une texture charnue et la sauce est douce et piquante, ce qui en fait une combinaison parfaite.
En plus du délicieux , Plant offre également une atmosphère chaleureuse et invitante. Le restaurant est décoré de plantes et d’éléments naturels, créant un environnement chaleureux et accueillant.
Pizza fraîche au feu de bois
La pizza fraîche au feu de bois est un endroit populaire auprès des végétaliens et des mangeurs de viande. Leur menu comprend une variété de pizzas classiques et créatives, toutes préparées avec des ingrédients frais et locaux.
Pour les végétaliens, le menu propose une délicieuse pizza végétalienne avec de l’ail rôti, des épinards, des champignons et du fromage de noix de cajou. Le fromage de noix de cajou est crémeux et savoureux, ce qui en fait une garniture parfaite pour une pizza.
Fresh Wood Fired Pizza propose également une option de pizza à composer soi-même, permettant aux clients de personnaliser leur pizza avec une variété de garnitures végétaliennes. Le four au feu de bois donne à la croûte une texture croustillante et les garnitures sont toujours fraîches et savoureuses.
Le Marché Artisan Gourmand
Le marché gastronomique artisanal est un excellent choix pour les végétaliens et les végétariens à la recherche d’options fraîches et saines. Le marché propose une variété d’options à base de plantes, notamment des salades, des smoothies et des sandwichs.
Une option populaire est le BLT végétalien, composé de bacon tempeh, de laitue, de tomate et d’avocat sur du pain grillé. Le bacon tempeh est croustillant et savoureux, ce qui en fait une garniture parfaite pour un sandwich.
En plus des options, Le Marché Gourmet Artisan propose également une variété de produits naturels et biologiques. Du miel fabriqué localement au savon artisanal, le marché a quelque chose pour tout le monde.
Dans l’ensemble, Black Mountain propose une variété d’options de restauration étonnantes pour les végétaliens et les végétariens. Que vous ayez envie d’une pizza ou d’un sandwich à base de plantes, ceux-ci sauront vous satisfaire à coup sûr. Alors pourquoi ne pas les essayer et voir par vous-même ?
- Plant Vegan Restaurant propose des plats créatifs et savoureux à base de plantes, notamment un délicieux sandwich barbecue au jacquier.
- Fresh Wood Fired Pizza propose une variété d’options de pizza classiques et créatives, y compris une pizza végétalienne avec du fromage de noix de cajou.
- L’Artisan Gourmet Market propose des options fraîches et saines à base de plantes, notamment un BLT végétalien à base de bacon tempeh.
Magasins d’alimentation spécialisés à Black Mountain
Quand il s’agit de magasins d’alimentation spécialisés à Black Mountain, quelques-uns se démarquent des autres. Ces magasins proposent des articles uniques et difficiles à trouver, parfaits pour les gourmets et tous ceux qui aiment cuisiner.
Thé Dobra
Dobra Tea est une boutique de thé qui propose une grande variété de thés du monde entier. Ils ont de tout, du thé vert au thé noir en passant par les tisanes. Ils proposent également des accessoires pour le thé tels que des théières et des infuseurs. Dobra Tea n’est pas seulement un endroit pour acheter du thé, c’est une expérience. L’atmosphère est chaleureuse et accueillante, avec des sièges confortables et une ambiance paisible. Vous pouvez même participer à une cérémonie du thé, au cours de laquelle le personnel vous guidera tout au long du processus de préparation et de dégustation du thé.
L’échange d’épices et de thé
The Spice & Tea Exchange est une boutique spécialisée qui propose une variété d’épices, d’herbes et de thés. Ils contiennent de tout, des épices courantes comme la cannelle et l’ail aux épices plus exotiques comme le safran et le sumac. Ils proposent également une grande variété de thés en feuilles, notamment des tisanes noires, vertes et aux herbes. Le Spice & Tea Exchange est un endroit idéal pour trouver des ingrédients uniques pour vos besoins en cuisine et en pâtisserie. Ils proposent également des mélanges d’épices personnalisés, afin que vous puissiez créer votre propre assaisonnement.
Le joyeux marché du vin
Le Merry Wine Market est un caviste spécialisé dans les vins en petits lots du monde entier. Ils proposent une vaste sélection de vins, notamment des vins rouges, blancs et mousseux. Ils proposent également de la bière, du cidre et des produits gastronomiques comme du fromage et du chocolat. Le personnel est compétent et sympathique, et il est toujours disponible pour vous aider à choisir la bouteille de vin parfaite. Le Merry Wine Market propose également des dégustations et des cours de vin, afin que vous puissiez en apprendre davantage sur le vin et élargir votre palais.
Dîner en plein air à Black Mountain
Black Mountain est une charmante petite ville nichée dans les Blue Ridge Mountains. C’est une destination populaire auprès des randonneurs, des cyclistes et des amoureux de la nature. Il possède également une scène culinaire dynamique qui a quelque chose à offrir à tout le monde. Dans cette section, nous explorerons les meilleures options de restauration en plein air à Black Mountain, notamment le restaurant Trailhead, My Father’s Pizza et le Veranda Café.
Le restaurant Trailhead
Le restaurant Trailhead est un établissement familial spécialisé dans la cuisine américaine avec une touche méridionale. Il est situé à l’entrée de la forêt nationale de Pisgah et offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. La salle à manger extérieure est spacieuse et confortable, avec des tables de pique-nique et des parasols pour l’ombre. Le menu propose des plats classiques comme des hamburgers, des sandwichs et des salades, ainsi que des options végétariennes et sans gluten. Le Trailhead propose également une sélection de bières artisanales locales à la pression, ce qui en fait l’endroit idéal pour se détendre après une journée de randonnée ou de vélo.
La pizza de mon père
My Father’s Pizza est un endroit populaire auprès des habitants et des visiteurs. Il sert de délicieuses pizzas depuis 1990 et sa salle à manger extérieure est un endroit idéal pour savourer une part au grand air de la montagne. Le patio est ombragé par une pergola et entouré de fleurs et de verdure, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. My Father’s Pizza propose une large gamme de pizzas, du pepperoni classique aux options gastronomiques comme la pizza thaïlandaise au poulet avec sauce aux arachides et coriandre. Ils proposent également des salades, des sandwichs et une sélection de bières et de vins locaux.
Le Café Véranda
Le Veranda Café est un petit café pittoresque situé au cœur de Black Mountain. Il dispose d’un joli coin salon extérieur sur un porche couvert, où vous pourrez prendre vos repas tout en regardant l’agitation de la ville. Le menu propose des plats pour le petit-déjeuner comme des omelettes et des crêpes, ainsi que des sandwichs, des salades et des soupes pour le déjeuner. Le Veranda Café est également connu pour ses produits de boulangerie, notamment des gâteaux, des biscuits et des tartes. Ils utilisent autant que possible des ingrédients d’origine locale, garantissant ainsi que leurs plats sont frais et savoureux.
Scène de bière artisanale à Black Mountain
Si vous êtes un passionné de bière artisanale, Black Mountain est la destination idéale pour vous. Avec une scène brassicole dynamique qui continue de croître, vous pouvez trouver ici certaines des bières les plus savoureuses de l’État. Examinons de plus près les trois principales brasseries qui ont mis Black Mountain sur la carte.
Pisgah Brewing Company
Pisgah Brewing Company est une brasserie bien-aimée de Black Mountain qui existe depuis 2005. La brasserie est située dans un entrepôt reconverti et est connue pour sa superbe salle de dégustation et son café en plein air extérieur. Pisgah Brewing Company est fière d’utiliser uniquement les ingrédients les plus frais et d’origine locale pour créer ses bières uniques et savoureuses. Ils proposent une sélection variée de bières, notamment des IPA, des stouts et des porters.
L’une des bières les plus populaires de Pisgah Brewing Company est la Pisgah Pale Ale. Cette bière est une pale ale américaine classique qui a remporté de nombreux prix, dont une médaille d’or au Great American Beer Festival. Il présente un équilibre parfait entre la douceur maltée et l’amertume houblonnée qui en fait un favori parmi les locaux et les visiteurs.
Si vous recherchez une soirée amusante, n’oubliez pas de consulter les événements musicaux live de Pisgah Brewing Company. Ils organisent une variété d’actes locaux et nationaux qui ne manqueront pas de vous faire danser et d’apprécier encore plus votre bière.
Lookout Brewing Company
Lookout Brewing Company est une autre brasserie incontournable de Black Mountain. Fondée en 2013, cette brasserie est rapidement devenue l’une des préférées des locaux et des touristes. Lookout Brewing Company se spécialise dans les bières en petits lots débordantes de saveur. Ils proposent une sélection tournante de bières, afin que vous puissiez toujours essayer quelque chose de nouveau et d’excitant.
L’une des bières les plus populaires de Lookout Brewing Company est la Black Mountain Brown. Cette bière est une bière brune douce et savoureuse, parfaite à siroter lors d’une soirée fraîche. Elle a une saveur riche et maltée avec des notes de chocolat et de café qui en font l’une des préférées des amateurs de bière.
En plus de leurs délicieuses bières, Lookout Brewing Company offre également une atmosphère chaleureuse et invitante. Leur taproom est décoré d’enseignes de bière vintage et de touches rustiques qui vous font vous sentir comme chez vous. Ils disposent également d’un grand patio extérieur où vous pourrez déguster votre bière tout en admirant la magnifique vue sur la montagne.
Black Mountain Ale House
Si vous cherchez un endroit pour prendre une bière et manger un morceau, Black Mountain Ale House est l’endroit idéal. Ce pub gastronomique propose une vaste sélection de bières comprenant des bières artisanales locales et régionales ainsi que des bières importées du monde entier. Ils proposent également un délicieux menu alimentaire qui présente les plats favoris des pubs comme des hamburgers, des ailes de poulet et des nachos.
L’une des bières les plus populaires de Black Mountain Ale House est la Highland Gaelic Ale. Cette bière est une bière de style écossais qui a une saveur riche et maltée avec des notes de caramel et de toffee. Il se marie parfaitement avec leur célèbre Ale House Burger, composé d’une galette de bœuf juteuse, de bacon et de fromage cheddar.
Black Mountain Ale House offre également une atmosphère chaleureuse et accueillante. Leur décoration de style pub et leur personnel amical vous donnent l’impression de passer du temps avec des amis. Ils disposent également de plusieurs téléviseurs dans tout le restaurant, afin que vous puissiez regarder le match tout en dégustant votre bière et .
En conclusion, la scène de la bière artisanale de Black Mountain est une visite incontournable pour tout amateur de bière. Des bières primées de Pisgah Brewing Company aux créations en petits lots de Lookout Brewing Company et à la vaste sélection de bières de Black Mountain Ale House, il y en a pour tous les goûts. Alors prenez une pinte, asseyez-vous et admirez la magnifique vue sur les montagnes tout en sirotant certaines des bières les plus savoureuses de l’État.
