Découvrez les meilleurs restaurants de Shanghai sur le Bund, proposant une variété d’expériences culinaires allant de la cuisine raffinée aux restaurants économiques. Profitez de vues sur le front de mer, de cuisines internationales et d’options familiales au cœur de Shanghai.
Restaurants populaires sur le Bund
Le Bund, situé le long de la rivière Huangpu à Shanghai, est non seulement célèbre pour ses superbes vues sur l’horizon, mais également pour sa scène culinaire animée. Voici quelques-uns des restaurants les plus populaires du Bund qui proposent un large éventail de délices culinaires.
Le Bund 27
Si vous recherchez une expérience culinaire sophistiquée avec une touche de nostalgie, The Bund 27 est l’endroit idéal. Ce restaurant allie élégance classique et touche moderne pour créer une atmosphère unique. Le menu propose une fusion de cuisines internationales, avec des plats qui mettent en valeur la créativité et le savoir-faire des chefs. Des plats de fruits de mer joliment servis aux steaks tendres, chaque bouchée au Bund 27 est un régal pour les sens. Le personnel attentionné et le service impeccable ajoutent au charme général de cet établissement.
M. et Mme Bund
Pour un avant-goût de la cuisine française moderne avec une touche d’originalité, Mr & Mrs Bund est une visite incontournable. Ce restaurant, dirigé par le célèbre chef Paul Pairet, propose une expérience culinaire contemporaine à la fois élégante et innovante. Le menu propose une gamme de plats qui mettent en valeur la créativité du chef, des classiques français aux créations uniques fusionnant différentes traditions culinaires. Avec son décor chic et sa vue panoramique sur le Bund, Mr & Mrs Bund est l’endroit idéal pour un dîner romantique ou une fête spéciale.
Le paradis perdu sur le Bund
Lost Heaven on the Bund est un voyage culinaire à travers les saveurs de la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine. Ce restaurant s’inspire des diverses cultures ethniques de la région et crée des plats mêlant saveurs traditionnelles et contemporaines. Des currys parfumés aux tendres viandes braisées, le menu du Lost Heaven est un régal pour les sens. Le décor à la fois rustique et élégant du restaurant ajoute à l’ambiance générale, ce qui en fait un choix populaire auprès des locaux et des touristes.
M sur le Bund
M sur le Bund est une véritable icône sur la scène gastronomique de Shanghai. Situé au dernier étage d’un bâtiment historique, ce restaurant offre une vue imprenable sur le Bund et les toits de la ville. Le menu propose un mélange de saveurs internationales et asiatiques, en mettant l’accent sur l’utilisation d’ingrédients de haute qualité. Des succulentes viandes grillées aux délicats plats de fruits de mer, M on the Bund ne manque jamais d’impressionner. Le cadre élégant et le service attentionné du restaurant en font un lieu de prédilection parmi les habitants et les visiteurs à la recherche d’une expérience culinaire inoubliable.
Jean-Georges Shanghai
Pour goûter à la cuisine gastronomique française à Shanghai, Jean-Georges Shanghai est l’endroit où aller. Ce restaurant étoilé Michelin, dirigé par le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten, propose une carte mettant en valeur le savoir-faire culinaire et la passion des saveurs du chef. Les plats ici sont un équilibre parfait entre techniques françaises classiques et touches innovantes, résultant en une expérience culinaire vraiment mémorable. Avec son décor élégant et son service attentionné, Jean-Georges Shanghai est l’endroit idéal pour une occasion spéciale ou un dîner romantique.
Options gastronomiques
La gastronomie est une expérience qui va au-delà d’un simple repas délicieux. Il s’agit de se plonger dans un voyage culinaire qui ravit les papilles et engage tous les sens. À Shanghai, les options de gastronomie ne manquent pas. Que vous recherchiez des restaurants étoilés Michelin, des expériences culinaires sur les toits ou des établissements gastronomiques de fruits de mer, la ville a tout pour plaire.
Restaurants étoilés
Pour ceux qui recherchent l’expérience culinaire ultime, Shanghai compte un certain nombre de restaurants étoilés Michelin. Ces joyaux culinaires ont été reconnus pour leur cuisine exceptionnelle, leur service impeccable et leur ambiance élégante. L’un de ces restaurants est Ultraviolet de Paul Pairet, un concept culinaire unique qui vous emmène dans un voyage multisensoriel à travers une série de plats soigneusement sélectionnés. Chaque plat est accompagné d’un spectacle son et lumière synchronisé, créant une expérience culinaire véritablement immersive.
Un autre restaurant étoilé Michelin qui mérite d’être mentionné est T’ang Court, situé au sein de l’hôtel Langham. Connu pour sa cuisine cantonaise exquise, T’ang Court propose un menu mettant en valeur les meilleurs ingrédients et les techniques de cuisson traditionnelles. Du délicat dim sum aux succulentes viandes rôties, chaque plat est un chef-d’œuvre à part entière.
Gourmet Seafood Boil SauceExpériences culinaires sur le toit
Pour une expérience culinaire avec vue, les restaurants sur les toits de Shanghai sont le choix idéal. Ces établissements offrent non seulement une cuisine délicieuse mais également des vues panoramiques à couper le souffle sur les toits de la ville. L’un de ces restaurants sur le toit est le Flair Rooftop Restaurant and Bar, situé au 58ème étage du Ritz-Carlton Shanghai. Ici, vous pourrez vous adonner à une fusion de saveurs occidentales et asiatiques tout en admirant les vues imprenables sur la rivière Huangpu.
Une autre expérience culinaire remarquable sur le toit peut être trouvée au Char Bar & Grill. Situé sur le toit de l’Hôtel Indigo, ce restaurant élégant propose un menu inspiré des saveurs internationales, mettant l’accent sur les viandes grillées et les fruits de mer. En savourant chaque bouchée, vous pourrez profiter de l’énergie vibrante de la ville en contrebas.
Restaurants gastronomiques de fruits de mer
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, Shanghai propose une variété de restaurants gastronomiques de fruits de mer qui satisferont vos envies. Hai Di Lao est un établissement remarquable, une chaîne populaire connue pour son expérience de hot pot. Ici, vous pouvez choisir parmi une gamme d’options de fruits de mer frais, notamment des crevettes, des pétoncles et du homard, et les faire cuire dans un bouillon savoureux de votre choix. Avec son ambiance animée et son service au top, Hai Di Lao est une visite incontournable pour les amateurs de fruits de mer.
Pour une expérience culinaire de fruits de mer plus haut de gamme, YongFoo Elite est l’endroit où aller. Situé dans une villa historique, cet élégant restaurant propose un menu raffiné qui met en valeur le meilleur de la cuisine chinoise et occidentale de la mer. Du succulent crabe royal d’Alaska au délicat ormeau, chaque plat est préparé avec précision et talent artistique.
Tableau :
| Nom du restaurant | Type d’expérience culinaire | Emplacement |
|---|---|---|
| Ultraviolet par Paul Pairet | Étoilé-Michelin | District de Jing’an |
| T’ang Court | Étoilé-Michelin | District de Xuhui |
| Restaurant et bar sur le toit Flair | Repas sur le toit | District de Pudong |
| Char Bar & Grill | Repas sur le toit | District de Huangpu |
| Hai Di Lao | Fruits de mer gastronomiques | Emplacements multiples |
| YongFoo Elite | Fruits de mer gastronomiques | District de Xuhui |
Cuisine locale
Shanghai, surnommée la « Perle de l’Orient », n’est pas seulement une métropole animée, mais aussi un paradis pour les amateurs de gastronomie. La cuisine locale reflète la riche histoire et le patrimoine culturel de la ville, offrant une gamme alléchante de saveurs et de plats qui vous donneront envie d’en savoir plus. Dans cette section, nous explorerons les plats traditionnels de Shanghai, les délicieux restaurants de dim sum et les stands de nourriture de rue animés qui font partie intégrante de la scène culinaire locale.
Plats traditionnels shanghaïens
Quand il s’agit de plats traditionnels shanghaïens, préparez-vous pour une aventure culinaire pas comme les autres. La cuisine locale se caractérise par ses saveurs délicates, l’accent mis sur la fraîcheur et l’art d’équilibrer les textures. Un plat à ne pas manquer est le fameux « Xiaolongbao », qui sont des boulettes de soupe cuites à la vapeur remplies de viande juteuse et d’un bouillon savoureux. Ces petits coins de paradis sont un véritable délice pour vos papilles.
Un autre plat incontournable est la « poitrine de porc braisée », également connue sous le nom de « Hong Shao Rou ». Ce plat comprend de succulentes tranches de poitrine de porc fondante, cuites dans une sauce riche, sucrée et salée. Le processus de braisage garantit que la viande est tendre et imprégnée de toutes les merveilleuses saveurs de la sauce. Il est souvent servi avec des petits pains cuits à la vapeur, vous permettant de créer vos propres mini petits pains à la poitrine de porc.
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, alors vous devez essayer le « Poisson mandarin aigre-doux ». Ce plat emblématique de Shanghai met en valeur le savoir-faire culinaire des locaux. Le poisson est délicatement frit à la perfection, créant un extérieur croustillant tout en conservant sa chair moelleuse et tendre. Il est ensuite servi avec une sauce aigre-douce piquante qui complète parfaitement les saveurs naturelles du poisson.
Dim Sum Restaurants
Dim sum, un style populaire de la cuisine cantonaise, a également trouvé sa place dans le cœur et l’estomac des habitants de Shanghai. Ces délices en bouchées sont parfaits à partager et sont souvent dégustés lors d’un brunch ou comme repas léger. Les restaurants dim sum de Shanghai proposent un menu complet avec une grande variété de raviolis, de petits pains et d’autres délices.
Un restaurant de dim sum renommé qui devrait figurer sur votre liste est « Jia Jia Tang Bao ». Cet humble restaurant est célèbre pour ses boulettes de soupe, en particulier celles fourrées au porc. Chaque boulette est méticuleusement préparée, avec une peau fine et délicate encapsulant un bouillon savoureux et une viande tendre. L’éclat de saveurs lorsque vous mordez dans la boulette est tout simplement extraordinaire.
Si vous avez envie de quelque chose de sucré, rendez-vous à « Chen Long Ji », un restaurant de dim sum populaire connu pour ses « tartes à la crème aux œufs ». Ces tartelettes dorées présentent une croûte beurrée et feuilletée remplie d’une crème aux œufs onctueuse et crémeuse. La combinaison de la pâte croustillante et de la garniture à la crème sucrée est tout simplement paradisiaque.
Stands de nourriture de rue
Aucune visite à Shanghai ne serait complète sans explorer la scène dynamique de la cuisine de rue. Les rues s’animent avec l’arôme des brochettes grésillantes, des nouilles fumantes et des épices aromatiques. Des snacks salés aux gourmandises sucrées, les stands de street food proposent une large gamme de délices culinaires qui sauront satisfaire vos envies.
L’un des plats de rue préférés est le « Jianbing », une crêpe savoureuse remplie d’une variété d’ingrédients tels que des œufs, de la peau de wonton croustillante, des oignons verts et une sauce piquante. La crêpe est cuite à la perfection, ce qui donne un extérieur croustillant et un centre moelleux et savoureux. C’est une collation parfaite à emporter qui vous gardera plein d’énergie pendant que vous explorez la ville.
Pour les gourmands, ne manquez pas les « Tanghulu », des fruits confits en brochettes sur un bâton. Les fruits, généralement des fraises ou des baies d’aubépine, sont enrobés d’un glaçage au sucre croquant, créant un délicieux contraste de saveurs et de textures. C’est un régal populaire parmi les locaux et les touristes et il est souvent apprécié lors d’occasions festives.
Cuisine internationale
En matière de cuisine internationale, Shanghai est un creuset de saveurs et de cultures. Que vous ayez envie de pâtes italiennes, de sushis japonais, de curry indien ou de classiques du bistro français, vous trouverez un large éventail d’options pour satisfaire vos papilles.
Restaurants italiens
La cuisine italienne est appréciée dans le monde entier pour ses saveurs réconfortantes et ses plats copieux. À Shanghai, vous découvrirez une variété de restaurants italiens qui apportent les saveurs de l’Italie à la ville.
- Restaurant A : Situé au cœur de la ville, le restaurant A offre une atmosphère chaleureuse et intime où vous pourrez déguster d’authentiques plats italiens. Des pâtes faites à la main aux pizzas au feu de bois, leur menu est une célébration du patrimoine culinaire italien.
- Restaurant B : Si vous recherchez une expérience gastronomique raffinée, le restaurant B est l’endroit où aller. Avec une étoile Michelin à son actif, ce restaurant propose un menu sophistiqué qui met en valeur le meilleur de la cuisine italienne. Offrez-vous des plats comme le risotto, l’ossobuco et le tiramisu, tous préparés avec précision et talent.
- Restaurant C : Pour une expérience culinaire plus décontractée, rendez-vous au restaurant C. Ce restaurant animé sert des plats italiens traditionnels avec une touche moderne. De la bruschetta aux lasagnes, leur menu regorge de saveurs et de créativité.
Bars à sushis japonais
Les amateurs de sushi se réjouissent, car Shanghai abrite des bars à sushi d’exception qui vous transporteront dans les rues de Tokyo.
- Sushi Bar A : Entrez dans le Sushi Bar A et préparez-vous à être surpris par le talent artistique et la précision de leurs chefs sushi. En utilisant les ingrédients les plus frais, ils créent des petits pains, des nigiri et des sashimis exquis qui raviront vos papilles. Asseyez-vous au comptoir et regardez-les fabriquer chaque pièce avec précision et soin.
- Sushi Bar B : Si vous recherchez une expérience culinaire plus intime, Sushi Bar B est le choix parfait. Avec un nombre de places limité, ce joyau caché offre un cadre exclusif où vous pourrez savourer des sushis de qualité supérieure. Des saveurs délicates aux combinaisons innovantes, leur menu témoigne de la maîtrise de la cuisine japonaise.
- Sushi Bar C : Pour une touche moderne aux sushis traditionnels, le Sushi Bar C est une visite incontournable. Leur menu propose des plats fusion alliant saveurs japonaises et influences internationales. Essayez leurs rouleaux de sushi signature, qui regorgent d’ingrédients uniques et de combinaisons de saveurs inattendues.
Maisons de curry indien
Épicée, savoureuse et aromatique, la cuisine indienne est un régal pour les sens. À Shanghai, vous trouverez de nombreuses maisons de curry qui servent d’authentiques plats indiens.
- Curry House A : Curry House A est un restaurant dynamique et animé qui propose une large gamme de currys indiens. Du poulet au beurre crémeux au vindaloo fougueux, leur menu s’adresse à tous les niveaux d’épices. Associez votre curry avec du pain naan fraîchement sorti du four et du riz basmati parfumé pour un repas vraiment satisfaisant.
- Curry House B : Si vous avez envie de plats indiens végétariens, Curry House B est l’endroit où aller. Leur menu regorge d’options savoureuses comme le chana masala, le palak paneer et le dal makhani. Chaque plat est rempli d’épices aromatiques et servi avec du riz moelleux ou du roti chaud.
- Curry House C : Pour une touche moderne à la cuisine indienne, Curry House C propose une fusion de saveurs qui ravira vos papilles. Des créations de curry innovantes aux collations inspirées de la cuisine de rue, leur menu met en valeur la diversité de la cuisine indienne. Ne manquez pas leurs bols de curry emblématiques, qui combinent des saveurs indiennes traditionnelles avec des ingrédients internationaux.
Bistros français
Transportez-vous dans les rues romantiques de Paris en visitant l’un des charmants bistros français de Shanghai. Connus pour leur cuisine à la fois rustique et raffinée, ces bistros offrent un avant-goût de la France au cœur de la Chine.
- Bistro A : Bistro A capture l’essence d’un bistro français traditionnel avec son atmosphère chaleureuse et accueillante. Des escargots au coq au vin, leur menu rend hommage aux plats français classiques. Accompagnez votre repas d’un verre de vin parmi leur vaste sélection pour une expérience vraiment authentique.
- Bistro B : Si vous avez envie de cuisine française moderne, le Bistro B est le choix parfait. Leur carte propose des plats innovants qui mettent en valeur la créativité des chefs français. Des préparations de fruits de mer délicates aux desserts décadents, chaque bouchée est un délice culinaire.
- Bistro C : Pour un repas décontracté mais délicieux, le Bistro C est l’endroit où aller. Ce bistro chaleureux offre une atmosphère détendue où vous pourrez déguster la meilleure cuisine française réconfortante. Du copieux bœuf bourguignon aux quiches crémeuses, leur menu regorge de plats qui satisferont toutes les envies.
À Shanghai, la scène gastronomique internationale est une tapisserie vibrante de saveurs et de cultures. Que vous ayez envie de cuisine italienne, japonaise, indienne ou française, vous trouverez une multitude d’options parmi lesquelles choisir. Alors faites plaisir à vos papilles et embarquez pour un voyage culinaire autour du monde en plein cœur de Shanghai.
Options végétariennes et végétaliennes
Quand il s’agit de trouver des options végétariennes et végétaliennes à Shanghai, vous avez de la chance. La ville compte un certain nombre de restaurants à base de plantes et de menus végétaliens qui s’adressent à ceux qui ont des restrictions alimentaires ou qui souhaitent simplement manger plus sainement. Que vous soyez un végétalien engagé ou que vous cherchiez simplement à intégrer davantage de repas à base de plantes dans votre alimentation, Shanghai propose de nombreuses options pour satisfaire vos envies.
Restaurants végétaux
Si vous recherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine à base de plantes, Shanghai propose quelques options remarquables. Ces restaurants se consacrent à la création de plats délicieux entièrement exempts de produits d’origine animale, ce qui en fait un choix incontournable pour les végétaliens et les végétariens.
Un restaurant à base de plantes populaire à Shanghai est le Green Vege Cafe. Ce restaurant chaleureux propose une variété de plats végétaliens qui sont non seulement bons pour la santé, mais aussi débordants de saveurs. Des salades créatives et des bols de céréales copieux aux hamburgers et pizzas végétaliens satisfaisants, le Green Vege Cafe a de quoi plaire à tous les palais. Leur menu est en constante évolution, avec des ingrédients de saison occupant une place centrale, assurant une explosion de fraîcheur dans chaque plat.
Un autre premier choix est Sprout Lifestyle, un café axé sur la santé qui met l’alimentation à base de plantes au premier plan. Leur menu propose une large gamme d’options végétaliennes, notamment des salades nourrissantes, des bols de céréales saines et des variantes innovantes à base de plantes de plats classiques. S’engageant à utiliser des ingrédients biologiques et d’origine locale, Sprout Lifestyle offre une expérience culinaire à la fois durable et délicieuse.
Menus végétaliens
En plus des restaurants dédiés aux plats à base de plantes, de nombreux établissements de Shanghai proposent des menus végétaliens, ce qui facilite plus que jamais la recherche de repas adaptés à vos préférences alimentaires. Ces menus comprennent souvent une variété d’options sans produits d’origine animale ou qui peuvent être facilement modifiées pour répondre aux exigences végétaliennes.
The Commune Social est un restaurant proposant un menu végétalien. Ce restaurant branché propose une carte conçue pour le partage, avec une gamme de petites assiettes parfaites pour déguster différentes saveurs. Leurs options végétaliennes comprennent des plats comme du tofu croustillant au chili et à l’ail, des boulettes de légumes et des légumes verts sautés. La Commune Sociale propose également une sélection de vins végétaliens pour accompagner votre repas.
Pour un avant-goût de la cuisine chinoise traditionnelle, rendez-vous sur Mode de vie végétarien. Ce restaurant est spécialisé dans les plats végétariens et végétaliens inspirés des saveurs de Shanghai. Leur menu comprend des classiques comme le mapo tofu, les aubergines braisées et le riz frit aux légumes, tous préparés sans produits d’origine animale. Avec son menu complet et son atmosphère chaleureuse, Vegetarian Lifestyle est un endroit idéal pour découvrir les riches traditions culinaires de Shanghai d’une manière végétalienne.
Que vous choisissiez de dîner dans un restaurant à base de plantes ou d’explorer les menus végétaliens des restaurants traditionnels, Shanghai offre une multitude d’options pour ceux qui recherchent une cuisine végétarienne et végétalienne. Des plats innovants qui mettent en valeur la polyvalence des ingrédients à base de plantes aux versions végétaliennes de classiques bien-aimés, la scène culinaire de la ville saura satisfaire même les palais les plus exigeants.
Voici un tableau présentant certains des meilleurs restaurants à base de plantes et menus végétaliens à Shanghai :
| Restaurant | Type de cuisine | Highlights |
|---|---|---|
| Green Végé Café | Restaurant végétal | Burgers et pizzas végétaliens créatifs |
| Sprout Lifestyle | Café à base de plantes | Ingrédients biologiques et locaux |
| La Commune Sociale | Menu végétalien | Petites assiettes conçues pour le partage |
| Mode de vie végétarien | Cuisine chinoise végétalienne | Plats classiques de Shanghai sans produits d’origine animale |
Comme vous pouvez le constater, Shanghai offre une gamme variée d’options pour ceux qui recherchent des repas végétariens et végétaliens. Que vous recherchiez un restaurant dédié aux plantes ou un restaurant traditionnel proposant des options végétaliennes, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui satisfera vos envies. Alors n’hésitez plus et explorez la scène culinaire végétarienne et végétalienne dynamique de Shanghai – vos papilles vous remercieront !
Restaurants économiques
Vous recherchez des options de restauration délicieuses et abordables à Shanghai ? Tu es chanceux! La ville abrite un large éventail de restaurants économiques qui servent des plats savoureux sans se ruiner. Que vous ayez envie de cuisine de rue locale ou que vous souhaitiez explorer les marchés alimentaires animés et les centres de vente ambulants, Shanghai a de quoi satisfaire toutes les envies et tous les budgets.
Restaurants locaux abordables
Si vous souhaitez découvrir la cuisine authentique de Shanghai sans dépenser une fortune, rendez-vous dans les restaurants locaux abordables de la ville. Ces joyaux cachés offrent un avant-goût de plats traditionnels à des prix qui ne videront pas votre portefeuille. Des copieux bols de nouilles aux raviolis savoureux, vous trouverez une grande variété d’options pour ravir vos papilles.
L’un des restaurants populaires et abordables de Shanghai est Yang’s Dumplings. Connu pour ses délicieuses boulettes de soupe, ou xiaolongbao, ce restaurant local est un favori des habitants et des touristes. Ces raviolis délicats sont remplis de bouillon savoureux et de viande juteuse, ce qui en fait un incontournable lors d’une visite à Shanghai.
Une autre option économique est le Jian Guo 328, un petit restaurant spécialisé dans la cuisine locale de Shanghai. Ici, vous pourrez savourer des plats traditionnels comme la poitrine de porc braisée, les nouilles sautées et le poulet frit croustillant. Les prix sont raisonnables et les portions sont généreuses, vous assurant de repartir satisfait sans vous ruiner.
Pour ceux qui ont envie de goûter à la célèbre cuisine de rue de Shanghai, Qibao Old Street est l’endroit où aller. Cette rue animée est bordée d’étals vendant diverses collations et friandises. Des crêpes salées aux gâteaux de riz sucrés, vous trouverez une gamme d’options abordables à grignoter tout en explorant l’atmosphère animée de ce quartier historique.
Marchés alimentaires et centres Hawker
Si vous préférez une expérience culinaire plus décontractée et aimez explorer les marchés locaux, les marchés alimentaires et les centres de vente ambulants de Shanghai sont une visite incontournable. Ces lieux animés offrent une abondance de stands de nourriture et de vendeurs, chacun proposant ses propres spécialités.
L’un des marchés alimentaires les plus populaires de Shanghai est Tianzifang. Ce marché animé est connu pour son atmosphère animée et son large choix de plats de rue. Ici, vous pouvez vous régaler de tout, des brochettes grillées aux bols de nouilles fumants. L’arôme des plats grésillants remplit l’air, créant une expérience alléchante pour les amateurs de cuisine.
Un autre marché alimentaire qui mérite d’être exploré est le bazar Yuyuan. Situé au cœur du vieux Shanghai, ce marché animé est un paradis pour les gourmands. Avec son architecture historique et ses ruelles labyrinthiques, vous découvrirez une multitude de stands de nourriture vendant des snacks et des gourmandises traditionnelles. Ne manquez pas l’occasion d’essayer le célèbre xiaolongbao au restaurant Nanxiang Steamed Bun ou de savourer un bol de soupe aromatique au Liu Sha Tang.
Pour un avant-goût de la scène culinaire diversifiée de Shanghai, visitez l’un des centres de vente ambulante de la ville. Le marché nocturne de Qibao est un choix populaire, offrant une grande variété d’options de cuisine de rue. Des brochettes épicées aux crêpes alléchantes, vous trouverez une gamme infinie de plats abordables et délicieux pour satisfaire vos envies.
Êtes-vous prêt à découvrir les saveurs vibrantes de Shanghai sans vous ruiner ? Rejoignez-nous pour explorer les restaurants économiques de la ville, des plats locaux abordables aux marchés alimentaires animés et aux centres de vente ambulants. Plongeons-nous et découvrons les joyaux cachés qui satisferont vos envies et garderont votre portefeuille heureux !
Expériences culinaires au bord de l’eau
Quand il s’agit de dîner à Shanghai, l’une des expériences les plus recherchées est de savourer un repas avec une vue imprenable sur le front de mer. La ville abrite une scène gastronomique dynamique, et les options de restaurants au bord de l’eau ne font pas exception. Que vous recherchiez un dîner romantique ou un repas décontracté en famille ou entre amis, il existe de nombreux restaurants offrant une vue imprenable sur la rivière et une terrasse extérieure.
Vues sur la rivière
Imaginez-vous assis à une table surplombant la rivière Huangpu, avec l’horizon emblématique de Shanghai en toile de fond. C’est l’expérience à laquelle vous pouvez vous attendre dans les restaurants au bord de l’eau de la ville. Les vues sur la rivière sont vraiment fascinantes, surtout la nuit lorsque la ville s’illumine et crée une atmosphère magique. C’est un cadre idéal pour une occasion spéciale ou une expérience culinaire mémorable.
Restaurants avec terrasse extérieure
Si vous préférez prendre votre repas en plein air, il existe de nombreux restaurants à Shanghai qui proposent des terrasses extérieures. Ces terrasses offrent une atmosphère détendue et accueillante, vous permettant de dîner en plein air tout en vous imprégnant du magnifique cadre. Que vous souhaitiez sentir la douce brise de la rivière ou profiter de l’énergie vibrante de la ville, ces terrasses extérieures offrent le cadre idéal.
L’un des restaurants les plus populaires au bord de l’eau à Shanghai est le [Restaurant A]. Situé le long du Bund, il offre une vue panoramique sur le fleuve depuis sa terrasse. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine locale et internationale, proposant un menu varié pour répondre à différents goûts. Des plats traditionnels de Shanghai aux plats internationaux, il y en a pour tous les goûts tout en admirant la vue imprenable.
Une autre option notable est le [Restaurant B], connu pour sa fusion unique de saveurs et son emplacement privilégié au bord de la rivière. La terrasse extérieure offre une ambiance intime et chaleureuse, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner romantique. Le menu du restaurant propose une combinaison de plats locaux et internationaux, préparés avec les meilleurs ingrédients pour garantir une expérience culinaire mémorable.
Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire plus décontractée, le [Restaurant C] offre une atmosphère décontractée et un large éventail d’options. Avec sa terrasse extérieure donnant sur le fleuve, c’est l’endroit idéal pour se détendre et profiter d’un repas entre amis ou en famille. Le menu comprend une variété de plats, des fruits de mer grillés aux options végétariennes savoureuses, garantissant que chacun puisse trouver quelque chose pour satisfaire ses envies.
Quand il s’agit de dîner au bord de l’eau, ce n’est pas seulement une question de vue, mais aussi d’expérience globale. L’ambiance, le service et la qualité de la nourriture jouent un rôle important pour rendre l’expérience culinaire vraiment mémorable. Beaucoup de ces restaurants au bord de l’eau sont fiers d’offrir un service exceptionnel et de créer une atmosphère accueillante pour leurs clients.
Donc, que vous cherchiez à célébrer une occasion spéciale, à profiter d’une soirée romantique ou simplement à savourer de délicieux plats tout en admirant la beauté de Shanghai, les expériences culinaires au bord de l’eau de la ville dépasseront certainement vos attentes. Avec leurs vues imprenables sur la rivière et leurs terrasses extérieures accueillantes, ces restaurants offrent une expérience culinaire unique et inoubliable qui allie parfaitement délices culinaires et environnement à couper le souffle.
Restaurants romantiques
Quand il s’agit d’une soirée spéciale avec votre bien-aimé, trouver le restaurant romantique parfait est essentiel. La scène culinaire animée de Shanghai offre un large éventail d’options, mais pour ceux qui recherchent une expérience culinaire intime et mémorable, ne cherchez pas plus loin que ces meilleurs choix.
Dîner aux chandelles
Il y a indéniablement quelque chose de romantique dans le fait de dîner aux chandelles. La douce lueur, les flammes vacillantes et l’ambiance intimiste contribuent à une soirée véritablement enchanteresse. À Shanghai, plusieurs restaurants se spécialisent dans les repas aux chandelles, ouvrant la voie à un rendez-vous romantique.
L’un de ces établissements est « The Bund 27 ». Niché le long de l’emblématique Bund, ce restaurant offre une vue imprenable sur les toits scintillants de la ville et la rivière Huangpu. La salle à manger faiblement éclairée est ornée d’élégants lustres et bougies, créant une atmosphère chaleureuse et intimiste. Le menu propose une fusion de saveurs occidentales et asiatiques, avec des plats méticuleusement élaborés pour impressionner même les palais les plus exigeants.
Une autre option de restauration aux chandelles est « Mr & Mrs Bund ». Situé sur le Bund historique, ce restaurant élégant allie une cuisine française classique avec une touche moderne. En entrant dans la salle à manger éclairée aux chandelles, vous serez accueilli par des nappes blanches chics, des sièges moelleux et une ambiance romantique. Le menu propose une gamme de plats exquis, y compris leur poulet rôti signature et de délicieux desserts, le tout servi avec une présentation impeccable.
Ambiance intime
Parfois, ce n’est pas seulement la lueur des bougies qui compte, mais aussi l’atmosphère générale qui prépare le terrain pour une soirée romantique. Shanghai abrite plusieurs restaurants qui excellent dans la création d’un environnement intime et chaleureux, parfait pour un rendez-vous romantique.
Lost Heaven on the Bund est l’un de ces établissements qui capture l’essence de la romance. En entrant dans le restaurant, vous serez transporté dans un monde de charme rustique et d’élégance. L’éclairage chaleureux, le mobilier en bois et les décorations complexes créent un sentiment d’intimité et de tranquillité. La carte propose une fusion de la cuisine du Yunnan et de la Birmanie, avec des plats riches en saveurs et parfums qui raviront vos papilles.
Pour ceux qui recherchent une touche de sophistication, M on the Bund est un choix idéal. Situé au dernier étage d’un bâtiment historique, ce restaurant offre une vue panoramique sur la ville et le Bund. L’élégante salle à manger, ornée d’un éclairage tamisé et de sièges moelleux, dégage une sensation de luxe et d’intimité. Le menu propose une sélection de plats européens modernes, préparés avec les meilleurs ingrédients et présentés avec une touche artistique.
Table : Restaurants romantiques
| Nom du restaurant | Emplacement | Cuisine | Atmosphère |
|---|---|---|---|
| Le Bund 27 | Le Bund | Fusion | Candlelit |
| M. et Mme Bund | Le Bund | Français | Candlelit |
| Cieux perdus | Le Bund | Yunnan/Birman | Intime |
| M sur le Bund | Le Bund | Européen | Intime |
Alors préparez-vous à embarquer pour un voyage gastronomique romantique et créez des souvenirs impérissables avec votre bien-aimé dans les meilleurs restaurants romantiques de Shanghai.
Bars à cocktails et salons
Vous cherchez l’endroit idéal pour vous détendre avec un délicieux cocktail à la main ? Shanghai offre une vie nocturne animée, avec une gamme de bars à cocktails et de salons qui répondront à toutes vos envies de libation. Que vous soyez amateur de mixologie et de cocktails artisanaux ou que vous préfériez prendre un verre tout en admirant une vue imprenable sur l’horizon depuis un bar sur le toit, cette ville a tout pour plaire.
Mixologie et cocktails artisanaux
Si vous appréciez l’art de la mixologie et appréciez les cocktails innovants et créatifs, Shanghai propose une multitude d’options qui raviront vos papilles. Des cocktails classiques revisités aux concoctions uniques, ces bars sont fiers de leur souci du détail et de leur utilisation d’ingrédients de haute qualité. L’un de ces bars qui se démarque est « The Mixology Lab », situé au cœur de la ville. Avec son atmosphère intimiste et ses barmans compétents, c’est l’endroit idéal pour savourer des boissons soigneusement élaborées.
Une autre mention notable est « L’Alchimiste », un joyau caché niché dans une ruelle isolée. Ce bar de style clandestin fait passer la mixologie à un niveau supérieur, proposant un menu qui change selon les saisons pour mettre en valeur les ingrédients les plus frais. Chaque boisson est une œuvre d’art, avec des saveurs qui surprendront et raviront même les palais les plus exigeants.
Barres de toit avec vue sur l’horizon
Si vous préférez prendre un verre tout en admirant une vue à couper le souffle, les bars sur les toits de Shanghai sont l’endroit idéal. Imaginez-vous en train de siroter un cocktail rafraîchissant tout en admirant la vue panoramique sur les toits scintillants de la ville. L’un de ces bars sur le toit qui offre cette expérience est le « Cloud 9 ». Perché au 87ème étage d’un gratte-ciel, il offre une vue inégalée sur le fleuve Huangpu et l’emblématique Tour de la Perle de l’Orient. Leurs mixologues sont experts dans la création de cocktails signature qui complètent parfaitement le magnifique environnement.
Pour une expérience plus décontractée sur le toit, « Flask » est une visite incontournable. Avec sa décoration d’inspiration rétro et son ambiance chaleureuse, c’est l’endroit idéal pour se détendre et prendre un verre tout en s’imprégnant de l’énergie vibrante de la ville. Ils proposent une vaste carte de cocktails classiques, ainsi que leurs propres créations uniques, garantissant qu’il y en a pour tous les goûts.
En résumé, les bars à cocktails et les salons de Shanghai offrent une gamme variée d’expériences aux amateurs de cocktails. Que vous soyez à la recherche d’une mixologie savamment élaborée ou que vous souhaitiez rehausser votre expérience de consommation avec une vue imprenable sur l’horizon, cette ville a tout pour plaire. Alors asseyez-vous, levez un verre et laissez les saveurs de la vie nocturne animée de Shanghai vous transporter dans un monde de goût et de plaisir.
Tableau :
| Nom de la barre | Spécialité | Emplacement |
|---|---|---|
| Le Labo de Mixologie | Cocktails méticuleusement élaborés | Centre-ville |
| L’Alchimiste | Menu changeant selon les saisons avec des ingrédients frais | Ruelle cachée |
| Cloud 9 | Vues panoramiques sur l’horizon | 87e étage |
| Flask | Décor d’inspiration rétro et ambiance cosy | Quartier animé |
Restaurants familiaux
Trouver un restaurant familial où chacun peut déguster un délicieux repas tout en répondant aux besoins des plus petits peut parfois être un défi. Cependant, à Shanghai, il existe de nombreuses options proposant des menus adaptés aux enfants et des aires de jeux pour les enfants. Que vous soyez un local à la recherche d’un nouvel endroit où emmener votre famille ou un voyageur explorant la ville avec vos enfants, ces restaurants familiaux offriront à coup sûr une expérience culinaire mémorable pour tous.
Menus adaptés aux enfants
Quand il s’agit de dîner avec des enfants, avoir un menu qui plaît à leurs papilles est essentiel. De nombreux restaurants familiaux à Shanghai le comprennent et proposent des menus dédiés aux enfants. Ces menus proposent souvent une variété de plats spécialement conçus pour plaire aux jeunes palais. Des classiques comme les nuggets de poulet et les macaronis au fromage aux options plus saines comme le poulet grillé et les brochettes de légumes, il y en a pour tous les goûts.
En plus de plats principaux savoureux et adaptés aux enfants, ces menus comprennent souvent une sélection d’accompagnements et de desserts qui sauront plaire même aux mangeurs les plus exigeants. Les frites, les coupes de fruits frais et les mini coupes glacées ne sont que quelques exemples des délices que l’on peut trouver sur ces menus. Avec un si large éventail d’options disponibles, les parents peuvent être assurés que leurs tout-petits trouveront quelque chose qu’ils aimeront.
Aires de jeux pour enfants
Bien qu’une nourriture délicieuse soit importante, il est tout aussi crucial de divertir les enfants pendant un repas. De nombreux restaurants familiaux à Shanghai font un effort supplémentaire en proposant des aires de jeux désignées pour les enfants. Ces espaces sont conçus pour que les enfants restent occupés et divertis pendant que leurs parents profitent de leur repas.
Un type d’aire de jeu populaire est une aire de jeux intérieure. Équipées de toboggans, de piscines à balles et de structures d’escalade, ces aires de jeux offrent aux enfants un espace sûr et amusant pour dépenser de l’énergie. Certains restaurants proposent même des séances de jeu encadrées, permettant aux parents de se détendre et de profiter de leur repas en sachant que leurs enfants sont entre de bonnes mains.
Les aires de jeux extérieures sont également une caractéristique courante dans les restaurants familiaux. Ces zones comprennent souvent des balançoires, des bacs à sable et même des parcours de mini-golf. Avec beaucoup d’espace pour courir et jouer, les enfants peuvent profiter de l’air frais pendant que les parents s’adonnent à une expérience culinaire tranquille.
Restaurants familiaux recommandés
- The Happy Place – Situé au cœur de la ville, The Happy Place est un choix populaire pour les familles. Avec son décor coloré et son ambiance joyeuse, ce restaurant fera sourire tout le monde. Le menu adapté aux enfants propose une variété d’options, notamment des mini burgers et des spaghettis à la bolognaise. L’aire de jeux comprend une zone de jeu douce et des jeux interactifs pour divertir les plus petits.
- Family Feast – Comme son nom l’indique, Family Feast a pour objectif de réunir les familles autour d’un délicieux repas. Le menu comprend un mélange de plats internationaux et locaux, garantissant qu’il y en a pour tous les goûts. L’aire de jeux est équipée d’un mur d’escalade, d’un mini trampoline et d’un coin bricolage où les enfants peuvent laisser libre cours à leur créativité.
- Playful Palate – Playful Palate est une expérience culinaire unique qui combine des plats délicieux et un jeu interactif. Le menu propose des options saines et nutritives qui conviennent à la fois aux enfants et aux adultes. L’aire de jeux comprend une mini cuisine où les enfants peuvent participer à des cours de cuisine et découvrir différents ingrédients.
Brunchs
Le brunch est le moyen idéal pour commencer votre journée avec un repas tranquille combinant le meilleur du petit-déjeuner et du déjeuner. À Shanghai, vous trouverez une variété de lieux de brunch qui répondent à différents goûts et préférences. Que vous recherchiez des restaurants servant le petit-déjeuner toute la journée ou des options de brunch sans fin, la ville a quelque chose à offrir à tout le monde.
Restaurants de petit-déjeuner toute la journée
Si vous êtes un amateur de petit-déjeuner et que vous aimez commencer votre journée avec des plats classiques du matin, les restaurants de petit-déjeuner ouverts toute la journée à Shanghai sont une visite incontournable. Ces établissements comprennent que le petit-déjeuner ne se limite pas aux premières heures de la journée et proposent une large gamme de plats pour le petit-déjeuner tout au long de la journée.
Un restaurant de petit-déjeuner populaire ouvert toute la journée à Shanghai est « The Breakfast Club ». Situé au cœur de la ville, cet endroit confortable sert une délicieuse gamme de classiques du petit-déjeuner tels que des crêpes, des omelettes et des toasts à l’avocat. Le menu comprend également des variantes uniques des plats traditionnels du petit-déjeuner, comme leur « burrito du petit-déjeuner » rempli d’œufs brouillés, de fromage et de bacon.
Un autre restaurant de petit-déjeuner remarquable ouvert toute la journée est « Eggcellent ». Comme son nom l’indique, les œufs occupent une place centrale dans ce charmant restaurant. Des omelettes moelleuses aux œufs parfaitement pochés, vous trouverez une variété de plats à base d’œufs pour satisfaire vos envies de petit-déjeuner. N’oubliez pas d’essayer leurs fameux œufs Bénédicte, servis avec une riche sauce hollandaise et accompagnés de votre choix de jambon, saumon ou épinards.
Pour ceux qui recherchent une expérience de petit-déjeuner plus internationale, le « Café du Monde » est un excellent choix. Ce café d’inspiration française propose une délicieuse sélection de croissants, de pâtisseries et de café fraîchement moulu. Offrez-vous leur pain perdu décadent garni de baies et d’un filet de sirop d’érable, ou optez pour une quiche savoureuse remplie de fromage et de légumes.
Options de brunch sans fond
Si vous souhaitez rendre votre expérience de brunch un peu plus indulgente, alors les options de brunch sans fond sont la voie à suivre. Ces établissements proposent de la nourriture et des boissons à volonté pour un prix fixe, vous permettant de vous détendre et de profiter de votre repas sans vous soucier de la facture.
Un endroit populaire pour un brunch sans fin à Shanghai est « The Brunch Club ». Ce restaurant branché propose une large gamme de brunchs favoris, des crêpes moelleuses aux œufs Bénédicte salés. Avec leur option de brunch sans fin, vous pouvez profiter d’une infinité de recharges de vos plats préférés et siroter des mimosas à écoulement libre ou des Bloody Mary.
Si vous avez envie de plats de brunch d’inspiration asiatique, « Yum Cha » est un excellent choix. Ce restaurant chinois moderne propose une délicieuse expérience de brunch dim sum avec une touche d’originalité. Savourez une gamme de raviolis cuits à la vapeur, de rouleaux de printemps croustillants et de délicates tartelettes à la crème aux œufs, tout en sirotant du thé chinois à volonté.
Pour ceux qui préfèrent une atmosphère plus décontractée, « Lazy Susan » est l’endroit idéal. Ce lieu de brunch confortable offre une ambiance relaxante et un menu rempli de classiques de la cuisine réconfortante. Des crêpes moelleuses aux sandwichs copieux pour le petit-déjeuner, vous pouvez profiter de recharges illimitées de vos plats préférés et accompagner le tout avec des tasses sans fond de café fraîchement moulu.
Tableau :
| Nom du restaurant | Description | Emplacement |
|---|---|---|
| Le Club des petits déjeuners | Endroit confortable servant une variété de classiques du petit-déjeuner et des versions uniques de plats traditionnels. | Centre-ville |
| Eggcellent | Charmant restaurant spécialisé dans les plats à base d’œufs tels que les omelettes et les œufs Bénédicte. | Downtown |
| Café du Monde | Café d’inspiration française proposant une délicieuse sélection de croissants, pâtisseries et café. | Concession Française |
| Le Brunch Club | Restaurant branché avec une option de brunch sans fin, servant une large gamme de brunchs favoris et des mimosas à écoulement libre ou des Bloody Marys. | District de Jing’an |
| Miam Cha | Restaurant chinois moderne proposant une expérience de brunch dim sum avec thé chinois à volonté. | Xintiandi |
| Lazy Susan | Lieu de brunch confortable à l’atmosphère décontractée, proposant des classiques de la cuisine réconfortante et des tasses de café à volonté. | Ancien Con. Français |
Dîners pour occasions spéciales
Quand il s’agit de célébrer des occasions spéciales à Shanghai, il existe de nombreuses options qui rendront votre soirée vraiment mémorable. Des lieux élégants et sophistiqués aux salles à manger privées offrant exclusivité et intimité, la ville a tout pour plaire. Que vous planifiiez un dîner romantique pour deux ou un grand rassemblement entre amis et en famille, ces dîners de célébration et salles à manger privées sauront impressionner.
Lieux de dîners de célébration
Si vous recherchez un lieu de dîner de fête alliant cuisine exceptionnelle et ambiance élégante, Shanghai ne manque pas d’options. Ces lieux sont parfaits pour marquer des événements marquants, des anniversaires ou simplement pour s’offrir une soirée spéciale.
- The Bund 27 : situé dans le quartier emblématique du Bund, The Bund 27 offre une vue imprenable sur les toits de la ville et la rivière Huangpu. L’intérieur élégant et le service attentionné du restaurant créent une expérience culinaire luxueuse. Le menu propose une fusion de saveurs internationales et asiatiques, avec des plats élaborés à partir des meilleurs ingrédients.
- M. & Mme Bund : Cet établissement renommé, dirigé par le chef étoilé Paul Pairet, est connu pour sa cuisine française moderne. Le cadre chic et contemporain du restaurant ouvre la voie à une expérience culinaire inoubliable. Des plats français classiques aux créations innovantes, chaque assiette est une œuvre d’art.
- Jean-Georges Shanghai : Dirigé par le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten, ce restaurant offre une atmosphère sophistiquée et raffinée. Avec un menu mettant en valeur les influences françaises, américaines et asiatiques, Jean-Georges Shanghai est un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience culinaire élevée.
Salle à manger privée
Pour une expérience culinaire plus intime et exclusive, les salles à manger privées offrent le cadre idéal. Ces salles offrent intimité et service personnalisé, vous permettant de célébrer votre occasion spéciale avec style.
- M sur le Bund : ce restaurant emblématique offre non seulement une vue imprenable sur le Bund, mais propose également des salles à manger privées pouvant accueillir de petits ou grands groupes. Que vous organisiez un événement d’entreprise ou une fête de famille, les salles à manger privées du M on the Bund offrent un espace luxueux et intime.
- Lost Heaven on the Bund : Connu pour sa cuisine authentique du Yunnan, Lost Heaven on the Bund propose également des salles à manger privées avec une touche d’élégance traditionnelle chinoise. Les chambres sont ornées de designs complexes et offrent une atmosphère sereine, parfaite pour organiser un dîner privé.
- Restaurants gastronomiques de fruits de mer : Si vous souhaitez déguster les fruits de mer les plus frais tout en célébrant une occasion spéciale, les restaurants gastronomiques de fruits de mer de Shanghai sont un excellent choix. Ces établissements offrent des salles à manger privées où vous pourrez vivre une expérience culinaire personnalisée tout en savourant les saveurs de l’océan.
En conclusion, la scène culinaire des occasions spéciales de Shanghai offre un large éventail d’options pour tous les goûts et toutes les célébrations. Des élégants dîners de fête aux salles à manger privées offrant exclusivité et intimité, ces établissements garantissent une expérience culinaire mémorable. Que vous choisissiez un restaurant avec une vue imprenable sur le Bund, un établissement français renommé ou une salle à manger privée à l’élégance traditionnelle chinoise, votre occasion spéciale à Shanghai sera forcément inoubliable.
